お味噌汁だけじゃない! 「手作り味噌」でドレッシングやスイーツを作ってみた
オロナミンCが世代を超えて愛され続ける理由に迫る! 栄養ドリンクに炭酸を加えた誕生秘話とは? 大塚製薬にライター・大塚たくまさんが直撃インタビューで明かします。
種類がたくさんあって迷ってしまうカインズの冷水筒。熱湯OKや横置き可能、水滴が付きにくいなど機能面のバリエーションが豊富です。きっとお好みの水筒が見つかりますよ。この記事ではカインズの冷水筒から6種類をピックアップして、各冷水筒の機能を詳しく解説します。
カインズでは、対象商品を購入するごとにポイントが「もらえる・当たる」キャンペーンを実施しています。2024年7月から開催しているキャンペーン5つをご紹介するので、ぜひチェックして期間内にご参加ください!
中山順司さんがコーヒーを世界一美味しく飲む方法をご紹介! 必要なのは自転車、折りたたみチェア、そしてコーヒー。自然豊かな場所でチェアに腰掛け、水出しコーヒーを楽しむ贅沢な時間を体験してみませんか?
「お酒は飲んでも飲まなくてもいい」。これは大手ビールメーカーであるアサヒビール、キリンビール、サントリー、サッポロビールの4社がこぞって提案しているお酒の飲み方です。なぜ、メーカーは売上と逆行するかのような施策を手掛けるのか。4社の担当者にご参集いただき座談会を実施しました。
カインズでは、アサヒ飲料、キリンビバレッジ、サントリー、伊藤園の対象のペットボトル飲料をよりどり2ケースご購入いただくとポイントがかならずもらえるキャンペーンを実施しています。キャンペーン期間は2024年5月19日(日)まで。詳細をチェックしてみてください!
カインズでは、P&Gとアサヒグループの対象商品を同時にご購入&対象金額ご購入した方から、抽選で最大10,000ポイントが当たるキャンペーンを実施しています。キャンペーン期間は2024年5月19日(日)まで。詳細をチェックしてみてください!
日本酒を嗜む人にぜひ試してもらいたい「お燗」について、日本酒造りに欠かせない「酵母」を専門とする日本酒の研究者、東京農業大学醸造科学科教授の数岡孝幸さんに伺いました。そもそもお燗って何?という話から、加熱によって起こる日本酒の味わいの変化、自宅で試せるお燗の方法まで、詳しくお聞きしました。
カインズでは、花王・キリングループ(キリンビール・メルシャン・キリンビバレッジ)の対象商品を条件金額分ご購入頂くと、ポイントが当たるキャンペーンを実施しています。キャンペーン期間は2023年10月25日(水)から2024年1月7日(日)まで。詳細をチェックしてみてください!
お酒を飲める人も飲めない人も、気分に合わせた自由な飲み方で楽しもうという考え方、「スマドリ」をご存知でしょうか。スマドリとは一体なんなのか、なぜ今スマドリなのか、「令和の飲み会にスマドリは不可欠」というアサヒビールの鬼頭宏幸さんにお話を伺いました。
カインズでは、アサヒ飲料とキリンビバレッジの対象商品(乳酸菌飲料)を購入すると、抽選でポイントがもらえるキャンペーンを実施しています。開催期間は2023年10月25日(水)から2024年1月7日(日)まで。対象商品をチェックして、ぜひご参加ください!
カインズでは、アサヒビールの対象商品を購入するごとに、抽選でカインズポイントがもらえるキャンペーンを行っています。開催期間は2023年12月3日(日)まで。オンラインショップでの購入もキャンペーン対象です。詳細をチェックして、ぜひご参加ください!
カインズでは、キリンビール・アサヒビール・サントリー・サッポロビールの4社のお酒をケース購入した方から、抽選でポイントが当たるキャンペーンを実施しています。キャンペーン期間は2023年8月23日(水)から2023年10月1日(日)まで。詳細をチェックしてみてください!
アウトドアなどで活躍するコールマンのインフィニティチェアが抽選で20名様に当たる「星に願いを。キャンペーン」をご紹介します。カインズでサッポロビールの製品をご購入いただいたレシートが応募の対象となります。詳細をぜひチェックしてみてください。
冷蔵庫の自動製氷機、お掃除していますか? 給水タンクや製氷皿は掃除していても、内側のお掃除は意外と無頓着になりがちです。そこで今回は、カインズの冷蔵庫の自動製氷機クリーナーで長年の汚れをごっそり落とします。掃除の後は、きれいな氷で最高な甘夏サワーを堪能します。
飲み物のパッケージの裏側に賞味期限が表示されていないのはなぜ? それは製造日によって賞味期限が変わるため。消費期限と賞味期限の違いや、賞味期限の基準についても徹底解説。賞味期限のルールを知りたい方のご参考にどうぞ。
水筒を洗うのが面倒な方に朗報! 振るだけで水筒がピカピカになる「ふるだけボトルクリーナー」の実力を徹底レポート。茶渋汚れやプラスチックボトルにも優れた効果を発揮。カインズの水筒クリーナーで、面倒な水筒洗いから解放されましょう。
自家焙煎珈琲店「Kieido」店主・寺内英貴さんが、美味しいコーヒーの淹れ方からコーヒーとの出会いまでインタビュー。「自分が美味しいと思うコーヒーしか提供しない」という彼のこだわりに触れつつ、コーヒーの世界について学びます。
カインズで見つけたリピ買いするほどお気に入りの冷水筒をご紹介します! 麦茶を作るようになってからいろいろな冷水筒を試しましたが、商品によってはストレスを感じるものもありました。冷蔵庫のポケットに入らなかったり、横置きできなかったり。冷水筒難民の方はお買い物の参考にしてくださいね。
新型コロナウイルスの影響で、牛乳の消費量が減少し、一部の農場で廃棄される状況が続いています。「牛乳のプロフェッショナル」である一般社団法人Jミルクに2020年以降の牛乳消費問題や牛乳を使ったレシピをお聞きしました。
養命酒ってよく聞くけど、本当に効果あるの?どんな効能があるの? 知っているけど、意外と知らない「養命酒」について、養命酒製造株式会社の結城雅史さんと伊東萌さんにお話を伺いました。養命酒は誕生から400年以上を経た現代においても、一度買うと半数の人がまた買ってしまうほどだといいます。こんなにも人を虜にし続ける、養命酒の秘密に迫ります。
もっともハードルが低いアウトドア・アクティビティと言われる「チェアリング」とはいったい何なのか? チェアリングについて、実践者のパリッコさんに話を聞きながら、カインズで必要な道具も揃えてみました。
一般的に流通している缶ビールのサイズは350ml、500mlが主流な中、スーパーなどで見かけるのが135mlや250mlの小さいサイズのミニ缶ビール。「仏壇やお墓にお供えする用」としてのイメージがある方も多いのではないでしょうか? 一体どんな目的でこの「ミニ缶ビール」は生まれ、今も販売され続けているのでしょうか? アサヒビール本社に伺い、ミニ缶ビールの誕生の経緯やどんな需要があるのか徹底的に取材してきました。
ビールのおいしさを格上げする「追いホップビール」を実現するため、ホップを栽培。ホップの育て方を詳細にレポート。鼻を抜ける爽やかな香りでビールの味を引き締める生ホップ。ココア、コリアンダーなど、ビールの風味を上げるおすすめスパイスもご紹介。
まろやかなコクで人気の「アサヒ生ビール マルエフ」と、甘みとすっきりした飲み口が特徴の「アサヒ生ビール 黒生」。2つのビールをより深く楽しめる「ハーフ&ハーフ」の極意を、国内屈指のビアマイスターに教えてもらいました。異なる味わいを殺さず、旨味を際立たせる手法とは……?
クラフトコーラとチャイの作り方をご紹介。スパイスや材料、道具まで詳しくお伝えしています。材料はスーパーマーケットとホームセンターで用意できます。独特な香りや甘味、苦みのあるスパイスたちはカレーに入れてもOK。
ペットボトルのお茶といえば誰もが知っている「お〜いお茶」。実はペットボトルだけでなく、ティーバッグ、パウダー、茶葉(リーフ)など30種類以上にも渡ってシリーズ展開されている。開発・販売元の伊藤園に「お〜いお茶」は何故こんなにも種類が豊富なのか伺うと、日常のあらゆる場面でお茶を楽しむための「お茶のある暮らし」という思想が明らかになった。
シュワシュワした爽やかさで夏の必需品とも言える無糖の炭酸水は、飲むだけではなく炊飯、カレーなどの料理や、お掃除、ダイエットなど様々な用途に使えるのだとか! 炭酸水の活用術について、炭酸水について研究する炭酸生活総合研究所の方に聞きました!
コーヒードリッパーを気分に合わせて使い分けられるようになれば、日々のコーヒーライフはもっと豊かになる——スペシャルティコーヒー専門店『THE COFFEESHOP』店長の萩原さんに、コーヒードリッパーの選び方のコツ、王道2モデルの違いや使い方について、教えてもらいました。
気温が高い日は冷たい飲み物を持ち歩こうと思っても、ペットボトルに水滴がついて濡れてしまったり、あっという間にぬるくなったりとモヤモヤ……。そんな問題を一発解決してくれるのがカインズのボトルインボトルです。
発売36年目に初のフルリニューアルをしたアサヒスーパードライ。日本で最も飲まれている辛口ビールである。しかし、ビールの辛口とは一体何を表しているのだろうか?そんな疑問を解決するべくアサヒビール本社を訪ね、スーパードライの辛口の秘密から誕生の経緯、そして今回のフルリニューアルの全貌について取材を試みた。
焼酎にクラシックを聞かせる「音楽仕込み」で人気を博している「田苑 金ラベル」。造っているのは鹿児島県の田苑酒造です。1890年創業という長い歴史のなか、「音楽仕込み」はいつから始まり、実際に焼酎の味わいにどう影響するのでしょうか。そして、選曲の理由とは? その謎に迫るべく、田苑酒造の製造課課長と工場長のお二人にお話を伺いました。
全国に200店舗以上あるカインズの中で、他店舗に先駆けて新商品・新サービスの導入などを行う「エポック店」のひとつであるカインズ幕張店。店長の橋本知也は、自宅をDIYで作り上げているガテン系店長です。カインズ社内でも話題の“自宅DIY”の様子を見せてもらうとともに、自身の好みやスタッフ間でのムーブメント、お客様からの反応などをもとにしたおすすめの食品TOP5を選んでもらいました。
果実酒のおすすめ商品から、自分で手作りする場合の作り方までお伝えします。ワインタイプからリキュールタイプまで、さまざまなジャンルから果実酒を厳選。また、果実酒を作る際にあると便利なグッズまでご紹介。
プレゼント用や晩酌、おつまみのお供におすすめしたい芋焼酎をご紹介! 初めて芋焼酎を試す方にも飲みやすいベーシックな芋焼酎から、重厚で味わい深い本格芋焼酎まで、さまざまな種類をお伝えします。気分や好み、シーンに合った銘柄を選びましょう。
おすすめのリキュールから美味しい飲み方、保存方法まで一挙ご紹介! リキュールの種類は4種類に大別されます。お好みの味を探すコツは原料に注目することです。これからリキュールを試したい方のご参考にどうぞ。
ハイボールに合わせたい、おすすめのウイスキーを厳選してご紹介! ウイスキーの味と喉ごしを堪能できるハイボール。ウイスキーの種類から、選ぶ際のポイントもお伝えします。
おすすめの赤・白スペインワインをご紹介。熟成年数や格付けとなる原産地呼称制度など、スペインワインを選ぶ際に押さえておきたいポイントについても詳しく解説しています。カインズで買えるおすすめのワインも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
コーヒーメーカーの選び方のコツからおしゃれなコーヒーメーカーまでご紹介。お手入れの簡単さやサイズ感にも注目して、おすすめ商品を厳選。カプセル式やミル付きなど、さまざまな種類から検討したい方のご参考にどうぞ。
“飲む点滴”とも呼ばれ、健康飲料としても知られる甘酒。甘酒には2種類あり、原料や製法が異なります。ひとつは「酒粕甘酒」。酒粕甘酒は、酒粕を水に溶かして薄めたあと、砂糖を溶かして甘みを足したもの。アルコール、砂糖が含まれているタイプです。縁日などで振る舞われているものは、このタイプが多いです。もうひとつは麹を主原料とする「麹甘酒」。麹甘酒は、米のでんぷんが麹によって分解されることで、自然な甘みを感じられるもの。アルコールや砂糖などは含まれていないため、小さな子どもも安心して飲めます。今回は、「麹甘酒」について詳しくご紹介します。
サントリー「デカビタC」の広告をバズりそうなクリエイターに作ってもらうというTwitter企画「#バズるかも」キャンペーンが話題になりました。審査員も錚々たる顔ぶれが並びます。明石ガクト(ONE MEDIA CEO)、阿部広太郎(コピーライター)、岸田奈美(作家)、タケウマ(イラストレーター)、夏生さえり(フリーライター)、福満しげゆき(漫画家)、藤井亮(いんちき映像作家・監督)、前田高志(株式会社NASU・前田デザイン室代表)、RAM RIDER(音楽家)など。このキャンペーンの裏側について、サントリーコミュニケーションズの櫻井さんにインタビュー。聞き手は、選考を通過したバズるかもクリエイターの花田コリパンダさんです。
キリンビールの布施孝之社長は、11年ぶりにビール類の国内シェア1位を奪還するなどキリンビールを再興した中心人物。2021年9月1日に急逝した。享年61歳。布施社長は1960年2月17日生まれの千葉県千葉市出身。早稲田大学商学部を卒業後、1982年にキリンビールへ入社し、2008年に大阪支社長、2010年に小岩井乳業の社長、2015年にキリンビールの社長に就任した。布施社長の経営者としての功績は「マーケティングの変革」「従業員の高いマインド」「人材育成の風土づくり」の3つに集約できる。布施社長のリーダーシップや組織改革の手法、マーケティング戦略、そしてコミュニケーション力について、布施社長の政策秘書だった日髙大彰さんに聞いた。
おすすめの野菜ジュースをご紹介! 不足しがちな栄養素を手軽に摂取できる野菜ジュース。召し上がる際の最適なタイミングから、選ぶときに注目すべきポイントまで一挙に解説します。また、単体で必要な栄養は全て摂取できるの? といった疑問にもお答え。
ペットボトルのキャップが開けづらい問題。発明家のカズヤシバタがCADやCNC、3Dプリンタを使い、ペットボトルのフタをワンタッチで開けるグッズを開発(DIY)しました。
「酒の卸業」のトップランナーである日本酒類販売株式会社、通称“日酒販”。多くの社員がソムリエや利き酒師の資格を有し、さまざまなお酒の味を知るとともに、国内外のトレンドにも精通しています。卸だからこそ知る銘柄からお酒の楽しみ方、絶品のおつまみまで、日酒販の井上さん・杉山さん・古田さんのお話をもとにたっぷりとお届けします。
家飲みのフィナーレを飾るシメのパスタ、「酔パスタ」を紹介します。お手軽に作れるものから、ガッツリとしたものまで、さまざまなニーズに合わせた6種類のレシピを用意しました。酔っ払っていても大丈夫。食材や調味料を思い切りよく使い、ラフに作ってしまいましょう!
おすすめの急須だけを厳選しました! おしゃれな急須から、洗いやすさを重視した使い心地のよい急須、そして湯呑までを網羅的にご紹介。また、ガラス製から陶器製の急須まで、さまざまな素材の急須もお伝えしています。
栄養ドリンクのおすすめ商品から、正しい飲み方まで網羅的にお伝えします。疲労回復したいときや、風邪のときの栄養補給に効果的な栄養ドリンク。就寝前や女性にも手軽に試しやすい栄養ドリンクも合わせてご紹介します。
サッポロビールといえばサッポロ生ビール黒ラベルなど「星のマーク」のパッケージデザインが印象的です。サッポロビール博物館の建物外観にも星のモチーフが多用されています。この星マークの由来は何なのでしょうか? サッポロビール株式会社マーケティング本部ビール&RTD事業部の市川昇平さんに話を伺い、星のルーツを皮切りに「サッポロビール株式会社」の歴史から新商品ハードセルツァー「ウォーターサワー」の裏話まで解説いただきました。
夏の終わりとともに、冷蔵庫に余りがちになるかき氷シロップ。かき氷シロップ以外の使い道の可能性を探り、クッキー、クリームソーダ、グミにしてみました。詳細なレシピと作り方のコツを紹介します。色合いが生きたおやつができて、かき氷を作らないのにかき氷シロップを買いたくなってしまうかもしれません。
夏に外せない飲み物は麦茶ですが、麦茶ポットが液だれしやすいのが問題点。麦茶ポットの液だれを解決するストレスフリーな冷水筒をカインズで発見したので、詳しくご紹介します。麦茶ポットのデザインもスタイリッシュでカッコよく、横にしても液だれしない優れものです。
この記事では、焼酎を購入する際に注目すべきポイントや、飲み方、おすすめの焼酎まで網羅的にお伝えします。今更聞きづらい、初心者向けの豆知識もご紹介。米や麦、そばなどを原料に造られる蒸留酒の一種である焼酎。今よりも更に楽しみたい方のご参考にどうぞ。
この記事では、焼酎ベースの辛口のチューハイや、甘くない糖質ゼロの健康志向チューハイなど、さまざまなニーズやシーンに合わせたおすすめの缶チューハイをご紹介。缶チューハイとは何か、といった基本的な情報から、詳しくお伝えします。
この記事では、純米酒の知っておきたい豆知識や種類、おすすめの純米酒まで網羅的に紹介します。また、和洋中の料理別に合う純米酒も合わせてお伝えします。純米酒の選び方や飲み方のご参考にどうぞ。
この記事では、ワインの選び方や赤、白、それぞれのおすすめワインをご紹介。コスパがよいワインや、和洋中、それぞれの料理に合うワインもお伝えします。ワインは色や産地、飲み口の濃さなど幅広い種類があります。どれを選ぶべきかでお悩みの方のご参考にどうぞ。
ぷるるん食感と涼やかな見た目の「水ゼリー」は、SNSを中心に話題の夏のスイーツ。紅藻類と寒天から作られた「アガー」を加えて煮出すだけで簡単に作れます。水ゼリーを惜しく食べるアレンジレシピを紹介していきます。さらに、「アガー」を使ってジュースやお茶、お酒も固めた新スイーツ作りにも挑戦。その様子をわかりやすくお届けします。
日本で一般的にビールといえば、シュワシュワした金色の駅に純白の泡がのった飲み物です。これは「ラガービール」と呼ばれます。では「エールビール」ってどんなビールなのか? そんなエールの疑問に、作り方から歴史、豆知識までエールのことをわかりやすく解説します。2000年の歴史を誇る、奥深いエールビールの世界をご案内します。
缶ビールの冷やし忘れにはがっかり。そんな常温の缶ビールを一瞬でキンキンに冷やす裏技を紹介します。短時間で缶ビールを急速冷却する方法を化学ライターが実際に検証しました。
リーズナブルに酔える「せんべろ」をおうちで実行します。1,000円で楽しく酔えるセットをカインズでチョイスし、お酒とおつまみを楽しむ「週末おうち時間」を過ごしました。バル飲み気分に浸れるセット、居酒屋気分が味わえるセット、お酒に弱くてもOKなカクテルを楽しむセット、仕事の疲れを癒やす屋台風セットなどを満喫。1,000円で、おうち時間がもっと楽しくなります!
この記事では、初めて育児をされる初心者のママに向けて、粉ミルクの基本的な選び方、作り方などを詳しく解説。またカインズがおすすめする粉ミルクをご紹介します。また、粉ミルクの成分や種類なども丁寧にお伝えします。
この記事では、華やかな香りが特徴の果実酒の一種である、梅酒の選び方や魅力をわかりやすく解説。また、女性にも飲みやすいおすすめの梅酒もご紹介しています。さらに、ご家庭で自作ができるよう作り方についてもお伝えします。
この記事では、タンブラーの選び方や厳選したおすすめのタンブラーをご紹介。コーヒーショップでMYタンブラーを持参する方や、自宅でテレワークする際にも、活用できるタンブラーも合わせてお伝えします。飲み物を手軽に持ち運んで楽しみたい人のご参考にどうぞ。
水筒は、子どもから大人まで生活必須アイテムです。この記事では、水筒の選び方や、便利な独自機能を持つおすすめ商品を9つご紹介します。洗いやすい水筒や大容量タイプなど、さまざまな用途に合わせた水筒を選びたい方は、どうぞご参考にして下さい。
地下アイドル兼ライターの狸山みほたんが、父の日に際して、自身のお父さんに赤裸々インタビュー! 生まれた時から当たり前のように存在している「父親」ですが、父親にも子ども時代や青春時代があり、結婚して親になった歴史があり、父親自身の人生があります。子どもが生まれて親になったときの気持ちや、子どもが成長していく過程での出来事をどう感じていたのか──父の日をきっかけに本人にインタビューし、人生の伝記を作ってもらいました。
晩酌命の主婦がカインズの本格派芋焼酎と麦焼酎を購入。1800mlの大容量で¥1380(税込)というコスパの良さでありながら、その香り、味わいはモンドセレクション金賞連続受賞の肩書を持つだけ合って本格派そのもの。もちろんそのまま飲んでも良いし、アレンジしてカクテル風にして楽しむも良し。余った焼酎は肉料理に使えば柔らかくって旨味たっぷりの角煮や肉味噌のおつまみが完成! 楽しみ方無限大です。
サッポロビールの社員が、『男梅サワーの素』を使って作る“非公式”の男梅サワーレシピを紹介します。公式レシピがあるにもかかわらず、捨て身で提案する非公式レシピだけあって、そのおいしさは折り紙つき! 家飲みをもっと楽しくしてくれるDIY(Drink It Yourself)に、ぜひ挑戦してみてください。
カインズのオリジナルワイン「RICO RICO」。価格は税込498円という激安ワインで、味もかなりおいしいコスパ最強ワイン。糖質オフのピザとアヒージョを作ってマリアージュを楽しんだり、自家製サングリアなんか作ってみたりと、ワンコインワインと一緒に贅沢な昼下がりを主婦が満喫してみました。
趣味晩酌の糖質OFFアドバイザーの主婦が、初めてカインズのお酒とおつまみを購入し、カインズオリジナルのビール「黄金」とウィスキー「早稲田の杜」がコスパ良し、めちゃくちゃ美味しくって感動! 糖質オフなヘルシー餃子とピザを作って居酒屋気分でほろ酔いになりながら、気がつけばウィスキーをロックで飲み出し乾き物を食べ…おうちではしご酒気分を味わいました。
「水トレ」という水分補給のトレーニングをご存知だろうか?現代人は十分な量の水が飲めていないと言われ、そこで生まれたのが正しい水分補給のトレーニング「水トレ」だ。美容に、健康に、様々な効果がある「水トレ」について、浄水器メーカーBRITAにその魅力について話を聞いてみた。
朝から自分で作ったコーヒーを飲むのは格別だ。そんな優雅な朝に憧れて、ハンドドリップコーヒーを淹れたいと思うも、使う道具・豆の種類・温度・時間など、こだわりポイントが多すぎて混乱してしまいがち。そこで、カインズに揃っているコーヒーグッズを紹介して、初心者でもハンドドリップコーヒーを楽しめるように教えます。
キャンプで淹れ立てのコーヒーを飲むのは至福のひととき。特に、自分で豆をミルで挽いてドリップする本格コーヒーは、手間はかけただけ美味しさも格別です。今回は、ドリップコーヒーの淹れ方、マキネッタ(エスプレッソメーカー)を使ったアイスエスプレッソの淹れ方を、それぞれ必要な道具とともに解説します。
ステイホーム真っ只中、酒好きの私のもとに福岡の友人から美味しい芋焼酎の贈り物が。これは本場博多のうまか〜なもつ鍋を作って美味しく飲むしかないでしょ! 一見太ると思われるもつ鍋×芋焼酎ですが、実は低糖質で栄養価も高く、糖質制限ダイエットにはぴったりなんです。そんなもつ鍋を筆頭に、あぶり明太子や野菜巻きなど、福岡の居酒屋メニューをおうちで再現しました!
「クラフトビール」とは何か? クラフトビールと普通のビールとの違いについて詳しく解説します。ビール党の中には「地ビールとは何が違うの?」という方もいるでしょう。「クラフト」と名称に付ける理由はなぜか?その歴史は?アメリカで誕生したクラフトビールの定義や背景、日本におけるクラフトビールの今について、ビアエッセイストの矢野竜広が詳しく説明します。
お正月はおめでたいのでお酒を飲みすぎてしまう。そんな悩みを払拭するアイテムが「ウコン」だ。二日酔いを防ぐために、ライターの地主さんがウコンドリンクを手作りします。ウコンドリンクを作った後は、しかも誰にもバレずにお酒が飲めてしまうマシンを製作!ドリンクとマシン、2つの強力なアイテムを手にした地主さんは、富士山を見ながらレモンサワーをバンバン飲みます。
70年の歴史を持つ老舗水筒メーカー、ピーコック魔法瓶工業。代名詞である魔法瓶の製造・開発で培った技術を生かし、時短料理ができるジャーや、”魅せる”調理ができるステーキプレートなど次々と新商品を展開する。同社を率いるのは山中千佳社長だ。コロナ禍で中小企業に逆風が吹くなか、活発な事業展開を続ける同社が掲げるこだわりとは? また女性社長の目に映る将来のビジョンとは?
「諭吉リノベーション」は、カインズの商品を1万円以内で組み合わせ、様々なおうちのお悩みを解決するシリーズです。今回は、ライター・朝井麻由美さんがおうちでお酒作り(ユズ酒、コーヒー酒、しいたけ酒)に挑戦してみました。
国によってはビールを料理に使うことがあります。ベルギーのフランドル地方では、カルボナードフラマンドという牛肉のビール煮という伝統料理。アイルランドでは黒ビール、ギネスを使ったビーフシチュー。ビール大国ドイツは、豚のスペアリブをビールで煮込んだ料理は定番。しかし日本ではビールの価格は高いし、ビールを料理に使っている人は意外と少ないのでは?そこでリーズナブルなカインズオリジナルビール「黄金BLACK」の出番。ビール煮の中で最もポピュラーなカレー、「黄金BLACKカレー」の作り方を紹介します。
お酒は私にとって、仕事帰りに急に襲ってくる孤独や寂しい夜に寄り添ってくれる最高の相手だ。結婚を決意し、旦那として心許してきたハイボール。相性の問題で一回別れたものの、再熱してしまい駆け落ち中のビール。愛しても報われないのに、尽くして二日酔いという病でボロボロにされてもなお尽くしてしまうストゼロ…。たくさんの“酒彼氏”と熱愛している、文章家でYoutuberの酒村ゆっけ、さんが、カインズオリジナルの5本のお酒の中から運命の相手(酒)を選びます。
アルコール分1度以上のビールを造るには、酒類製造免許が必要。それを逆手にとると、1度未満であれば、ビールは自家醸造できる──。地域の仲間たちと、1%未満のビールを本当に造ってしまった、ビアエッセイストの矢野竜広さん。缶入りモルトエキスを使ったその作業工程と、自家醸造するときのポイントを紹介してくれました。
「諭吉リノベーション」は、カインズの商品を1万円以内で組み合わせ、様々なおうちのお悩みを解決するシリーズです。今回は、日本酒とおつまみが大好きなライター・卯月りんさんが、カインズの燻製器と日本酒でおうち飲みをしてみました。
カインズがリーズナブルにリリースしているのは、実はビール類だけではありません。ウイスキーも、とんでもなくお安い価格で販売しているのです。その名も「WIZ」。皆さんはご存知でしょうか? アルコール度数は37%と、ウイスキーとしてはやや低めながら、原料はモルトとグレーンのみで醸造用アルコール無添加なのは嬉しいところ。それでいて700mlの容量で、なんと税込み658円! 1mlで1円を切っています! 色々な飲み方でWIZを飲み尽くし、どんな飲み方が美味しいのか? 検証してみたいと思います! 安かろう悪かろう…最初はそう思っていたのですが、見事に裏切られました。
ビールの保存方法はあまり知られていません。「とりあえず冷蔵庫に入れておけばいいんじゃないの?」と考える人が大半ではないでしょうか。理想の保存場所や最適な温度はピルスナー、スタウト、IPA、バーレーワインなどビールの種類によって変わってきます。クラフトビールの多くは無濾過で酵母が除去されずに入っています。無濾過ビールの場合、樽でも瓶でも缶でも、必ず冷蔵しなければなりません。直射日光と高温、そして酵母の活発化を避けるために冷蔵庫は最適ではありますが、たとえ冷蔵庫に入れていてもいくつか注意点があります。実は奥が深い「ビールの保存方法」について解説します!
文豪と麦酒。繊細かつ大胆に文化をリードした明治期の文豪たちには、当時まだ一般的ではなかった舶来品のビールを先取って嗜んでいたイメージがあります。でも、あまりにも好き過ぎて学術的な実験までしてしまった文豪は、ただ一人しかいないと思われます。それは、幕末に石見国(現在の島根県)に生まれ、明治から大正期に活躍した文豪、森鴎外。
現在、ビールと発泡酒と新ジャンルは350mlの缶1本につき次のような酒税が課されています。ビール77円、発泡酒(麦芽比率50%以上)77円、発泡酒(麦芽比率25%以上50%未満)62円、発泡酒(麦芽比率25%未満)47円、新ジャンル28円。発泡酒だけ麦芽比率によって細かく酒税が分かれているのが印象的です。実は今後、この28円~77円の範囲で設定されている酒税が統一されることが決まっています。酒税法改正ではまず2020年10月にビールの税金が下がり(70円)、反対に新ジャンルの税金が上がります(37.8円)。2023年10月にビール63.35円、新ジャンル46.99円に。2026年10月にはビール、発泡酒、新ジャンルを問わず350mlの缶1本につき約54円と一本化されます。つまり、現在は77円のビールは値段が下がる一方、現在は28円の新ジャンルにとっては増税ということになります。
「諭吉リノベーション」は、カインズの商品を1万円以内で組み合わせ、様々なおうちのお悩みを解決するシリーズです。今回は、ライター・地主恵亮さんが、おうちで「ジュースが出る蛇口」をDIYしてみました。
屋外で飲むコーヒーは格別なものがあります。テントとタープを張った後の一杯、食後にゆったり語らいながらの一杯、朝日を眺めながら一日を始める一杯…。家の中だと日常でしかないのに、大自然の中で飲むと、すべてが非日常になって美味しく感じます。
「ミントテロ」という言葉が一時期、ネット上で話題になったことがありました。繁殖力の高いハーブの中でも、特にミントは驚異的なスピードで育ち、ほかの植物を根絶やしにしてしまうことがあります。そんな性質を利用して、よその家にミントをこっそり植える迷惑行為がミントテロというもの。決してミントテロをされたわけではなく、自主的にミントを植えた我が家ですが、庭の一角に、一面ミントのスペースが発生。予期していなかったところで、いつの間にやらミントが生い茂っています。「せっかくこんなにミントがあるのだから、何か活用できないか…」と思案していたら、モヒートを作るというアイデアが…。
大手メーカーもクラフトビールも品質検査は厳しい ビールは口に入るものだからこそ、数え上げたらキリがないほど膨大な検査を経て販売される。例えば、大手ビールメーカーの場合、原料の受け入れ時チェック、水質検査、設備のチェック、半製品(製造途中の製品のこと)の検査、パッケージング工程での検査、最終製品の分析評価、出荷時の検査を経て、さらにそれらを全て記録するというすさまじく緻密な検査体制を築いています。
『グリーン ダ・カ・ラ』という商品名を聞いて誰もが思い浮かべるのは、カワイイ女の子が出てくる、あのCMだろう。イメージキャラクターである「ダカラちゃん」を前面に押し出したそのクリエイティブから、多くの人が“子ども向け飲料”のCMだと思っているはずだ。しかし、ブランディング責任者である高原令奈さんいわく、『グリーン ダ・カ・ラ』は“子ども向け飲料”ではないとのこと……。意外な事実のウラ側にあったのは、「スポーツドリンクの常識を変えたい」という熱意だった。2019年4月にはサントリーとして初めて「濃縮缶」を発売するなど、新たな試みを続ける『グリーン ダ・カ・ラ』シリーズの開発秘話について聞いてきた。
まずい青汁は時代遅れ。最近の青汁はおいしく、種類も豊富になってきています。原材料となる野菜の選択肢が増えたことに加え、「乳酸菌入り青汁」「フルーツ風味」「炭入り」など、さまざまな青汁商品が各メーカーから販売されています。
「にんにくを口に入れた4時間以内は、電車やバスなど公共交通機関に乗るべからず」。アメリカ中西部のインディアナ州には、こんなユニークな法律があるそうです。日本でも「免許を持っている人しかフグを調理してはいけません!」というふぐ条例や、食品業界のすべての事業者に関わる食品衛生法や食品安全基本法などなど、食に関する法律はたくさんあります。その始まりがビールの法律だったことをご存知ですか? 現在でも有効な食品に関する法律の中で、もっとも古いものは、実はビールについての決まりなのです。
ストローが誕生したのは、ビールがきっかけだったと言われています。 今、ストローでビールを飲む人はほとんどいないので、「え?ストローでビール?」と驚くかもしれません。では、なぜ昔はストローでビールを飲んだのか? それには、理由がありました。 遠い昔。紀元前何千年のこと。メソポタミア文明を築いたシュメール人はビールを造っていましたが、この造り方が現代とはずいぶん異なっていたのです。シュメール人は大麦を発芽させるとともに小麦の皮をはいで、それらを原料にパンを焼きあげていました。
お茶・紅茶・コーヒーなどに、それぞれ「理想の温度」があるのはご存知でしょうか? 茶葉の種類や淹れる器具も大切ですが、重要なのは温度! 実は、温度によって抽出される成分に違いが出てくるのです。