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第十三話「奥深きハンドドリップコーヒー。お湯はヤカンで入れちゃダメ!? のナゾ」

はしやすめ

となりのカインズさん 編集部

となりのカインズさん 編集部

カインズにまつわる情報を本社に怒られない範囲でおもしろおかしく発信します。ライター、DIYクリエイター、イラストレーターなどご協力いただける仲間を募集中だよ!

奥深きハンドドリップコーヒー。ヤカンでお湯を入れるのはダメ!?のナゾ

ギャル

ギャル

う〜、休みだし、うまいコーヒー飲みたいわ〜。

ねこじろう

ねこじろう

世話が焼けるにゃ。買ってきてやるにゃ~、微糖でいいかにゃ?

ギャル

ギャル

いやいや自販機とかじゃなくてさ、おしゃれなやつよ。自分で作るやつってなんかかっこいいじゃん。

ねこじろう

ねこじろう

家でわざわざ作るのかにゃ? 買った方が早いにゃ。

カインズ博士

カインズ博士

ふぉっふぉっふぉ、コーヒーは「作る」ではなく「淹れる」じゃな。

ギャル

ギャル

急に、なんなんだし!

カインズ博士

カインズ博士

ドリップコーヒーは非常に奥が深い世界でな。使う道具・豆の種類・温度・時間など、こだわりポイントがてんこ盛りなんじゃよ。

ねこじろう

ねこじろう

何一つとしてこだわりがない主人には難しそうだにゃ~。

ギャル

ギャル

ムカつくけど、確かに何の道具が必要かも分かんねーわ。

カインズ博士

カインズ博士

ふぉっふぉっふぉ、カインズにはそんな初心者でも安心して使えるコーヒーグッズが売っておるから、みてみるといいぞ。では、ドリップコーヒーを楽しむために必要な道具を簡単に説明していくとするかのう。

ねこじろう

ねこじろう

楽しみだにゃ〜!

カインズ博士

カインズ博士

まず必要なのはドリッパー、ペーパーフィルターじゃ。これがなくては始まらん。コーヒーミル、ドリップポットがあるとさらに本格的に楽しめるようになる。1人分以上の量を作るならサーバーも欲しい所じゃな。

ギャル

ギャル

カタカナ多くて混乱するわ。全部なんの事か分かんねー。

カインズ博士

カインズ博士

ドリッパーはコーヒーの粉にお湯を注いでろ過・抽出するために、フィルターやコーヒーをセットする器具じゃな。

ねこじろう

ねこじろう

なんか、見た事あるにゃ~。

ギャル

ギャル

んじゃ、これにコーヒー豆を入れればオケってことか!

カインズ博士

カインズ博士

これこれ、慌てるでない。重要なフィルターをセットしておらんぞ。フィルターは抽出する際にコーヒーへ粉が落ちないようこすためのものなんじゃ。紙で出来たフィルターが一般的じゃな。

ギャル

ギャル

1枚で2杯分いけるんだ、いいじゃん。

カインズ博士

カインズ博士

紙のほかには、ステンレスメッシュ素材のフィルターもあるぞ。粉を捨てる手間は掛かるが余分なゴミがでず、コーヒーの旨み成分のひとつであるコーヒーオイルも抽出しやすくなるから、よりコーヒー本来の風味を堪能できるぞ。

ギャル

ギャル

へーなんかメタリックでかっけー! ほかには何が必要なの?

カインズ博士

カインズ博士

そうじゃの、せっかくなら市販の粉ではなく豆から自分で挽(ひ)けば、グッと本格的になるぞ。そのための道具がコーヒーミルじゃ。

ギャル

ギャル

本格的なのってかっけーからやりたい!

ねこじろう

ねこじろう

ただおしゃれぶりたいだけだにゃ。

カインズ博士

カインズ博士

コーヒーミルというのはコーヒー豆を細かく粉砕する(挽く)ための器具で、手動で挽くタイプと電動タイプがあるんじゃが、カインズでは手動タイプを取り扱っておる。

ギャル

ギャル

ハンドルを回して挽くの? 絶対電動の方が楽じゃね?

カインズ博士

カインズ博士

楽は楽じゃが、そもそもコーヒーを淹れること自体が手間ではあるからのぉ。飲むために豆から挽いて淹れるまでの時間を楽しむのも、ドリップコーヒーの魅力の一つなんじゃぞ。

ねこじろう

ねこじろう

なんだか余裕のある大人の雰囲気を感じるにゃ~。

カインズ博士

カインズ博士

直前に挽く粉で淹れるコーヒーは別格じゃよ。

ギャル

ギャル

なるほどねー。ま、ウチはビギナーだからとりま粉で買うわ!

ねこじろう

ねこじろう

おしゃれはどこいったにゃ!

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