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料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「豚小松菜のガリバタライス」

クリエイター

リュウジ

リュウジ

料理研究家、株式会社バズレシピ代表取締役。簡単でおいしいレシピが話題を呼び、YouTube登録者数246万人、Instagram登録者数124万人、総フォロワー数600万人を誇る。料理レシピ本大賞・料理部門大賞受賞の『悪魔のレシピ』など、著書も累計100万部。

小松菜嫌いでもがっついちゃうほどウマい「豚小松菜のガリバタライス」

どうも! リュウジです!

皆さんの飽くなき食欲を満たすために、簡単なのにおいしい「バズレシピ」を開発している料理研究家です。

いまが安い小松菜は、冬を代表する野菜のひとつ。ですが僕自身、実は小松菜が苦手……。

今回は、そんな小松菜嫌いの僕でもがっついてしまうほどウマい、最高の混ぜ飯をご紹介します。

同じくコスパのよい豚こま肉に、特製ガーリックソースとバターが香ばしく絡み、炒めているそばからビールが飲みたくなること間違いなしです!

 

「豚小松菜のガリバタライス」の材料【1人分】

  • ごはん            200ℊ
  • 豚こま肉           100ℊ
  • 塩、コショウ         適量
  • 薄力粉            大さじ1
  • バター            10ℊ
  • 小松菜            100ℊ
  • ★おろしニンニク       1/2かけ分
  • ★しょうゆ、酒、みりん    各大さじ1
  • ★酢             大さじ1/2
  • ★砂糖            小さじ1/2
  • ★味の素           3振り
  • 塩、黒コショウ(仕上げ用)  適量

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