家を動かす！日本で一番ジャッキを大量に使う「曳家職人」のジャッキの話
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2020.10.19
料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「レンジ豚キムチ焼きうどん」
料理研究家、株式会社バズレシピ代表取締役。簡単でおいしいレシピが話題を呼び、YouTube登録者数107万人、Instagram登録者数79万人、総フォロワー数約340万人を誇る。料理レシピ本大賞・料理部門大賞受賞の『悪魔のレシピ』など、著書も累計75万部を突破。
「レンジ豚キムチ焼きうどん」の作り方
どうも！ リュウジです！
皆さんの飽くなき食欲を満たすために、簡単なのにおいしい「バズレシピ」を開発している料理研究家です。
今回は、すべての材料を入れてレンジでチンするだけ！ “焼かない”焼きうどんをご紹介します。
柔らかく味のしみた豚キムチが麺とよく絡み、爆速なのに絶品の味わいです。耐熱容器1つでできてしまうので、洗い物が少ないのもうれしいポイント！
【材料／1人分】
- 冷凍うどん 1玉
- 豚バラ肉 80ｇ
- キムチ 100ℊ
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
- ★ゴマ油 小さじ2
- 万能ネギ、黒コショウ 各適量
【作り方】
1. 耐熱容器に豚肉、キムチ、★の調味料を入れる。
2. 冷凍うどんを上からのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
冷凍のまま、ドーンとのせちゃいましょう！
3. 全体をよく混ぜて器に盛り、黒コショウと万能ネギを散らして完成！
豚肉をほぐすように、よく混ぜるのがポイントです。
辛旨のタレはビールにもぴったり！ 寒くなってきた今日この頃、スタミナたっぷりの一皿でおいしく乗り切っちゃいましょう。
今回のオススメ調理器具
カインズの調理グッズで、レンジ豚キムチ焼きうどんを調理するなら、ピッタリなのがこの『レンジで使える保存容器』。今回のレシピではラップを使っていますが、蒸気を逃がすエア弁がついているので、フタをつけたままでも電子レンジで加熱できます。250ml・400ml・610ml・940mlの4サイズと、ごはん一膳用・ごはん大盛り用の2サイズがあるので、サイズ違いで持っておくと、おかずの作り置きも上手に保存できますよ！
以上、料理研究家のリュウジがお送りしました！
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豚肉の上にキムチをのせると、味がよく染みますよ。