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2020.10.19

作ってみた

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「レンジ豚キムチ焼きうどん」

リュウジ

リュウジ

料理研究家、株式会社バズレシピ代表取締役。簡単でおいしいレシピが話題を呼び、YouTube登録者数107万人、Instagram登録者数79万人、総フォロワー数約340万人を誇る。料理レシピ本大賞・料理部門大賞受賞の『悪魔のレシピ』など、著書も累計75万部を突破。

「レンジ豚キムチ焼きうどん」の作り方

どうも! リュウジです!

皆さんの飽くなき食欲を満たすために、簡単なのにおいしい「バズレシピ」を開発している料理研究家です。

今回は、すべての材料を入れてレンジでチンするだけ! “焼かない”焼きうどんをご紹介します。

柔らかく味のしみた豚キムチが麺とよく絡み、爆速なのに絶品の味わいです。耐熱容器1つでできてしまうので、洗い物が少ないのもうれしいポイント!

 

【材料/1人分】

  • 冷凍うどん         1玉
  • 豚バラ肉          80g
  • キムチ           100ℊ
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ1と1/2
  • ★ゴマ油          小さじ2
  • 万能ネギ、黒コショウ    各適量

 

【作り方】

耐熱容器に豚肉、キムチ、★の調味料を入れる。

1. 耐熱容器に豚肉、キムチ、★の調味料を入れる。

リュウジさんプロフィール

豚肉の上にキムチをのせると、味がよく染みますよ。

冷凍うどんを上からのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。

2. 冷凍うどんを上からのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。

リュウジさんプロフィール

冷凍のまま、ドーンとのせちゃいましょう!

全体をよく混ぜて器に盛り、黒コショウと万能ネギを散らして完成!

3. 全体をよく混ぜて器に盛り、黒コショウと万能ネギを散らして完成!

リュウジさんプロフィール

豚肉をほぐすように、よく混ぜるのがポイントです。

完成したレンジ豚キムチ焼きうどん

辛旨のタレはビールにもぴったり! 寒くなってきた今日この頃、スタミナたっぷりの一皿でおいしく乗り切っちゃいましょう。

今回のオススメ調理器具

リュウジさんプロフィール

カインズの調理グッズで、レンジ豚キムチ焼きうどんを調理するなら、ピッタリなのがこの『レンジで使える保存容器』。今回のレシピではラップを使っていますが、蒸気を逃がすエア弁がついているので、フタをつけたままでも電子レンジで加熱できます。250ml・400ml・610ml・940mlの4サイズと、ごはん一膳用・ごはん大盛り用の2サイズがあるので、サイズ違いで持っておくと、おかずの作り置きも上手に保存できますよ!

以上、料理研究家のリュウジがお送りしました!

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