リュウジ

リュウジ

料理研究家、株式会社バズレシピ代表取締役。簡単でおいしいレシピが話題を呼び、YouTube登録者数132万人、Instagram登録者数86万人、総フォロワー数383万人を誇る。料理レシピ本大賞・料理部門大賞受賞の『悪魔のレシピ』など、著書も累計約80万部。

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「鶏角煮」

どうも! リュウジです! 今回は、さっぱりしているのに濃厚なタレでお酒もご飯もすすむ、角煮レシピをご紹介します。豚のブロック肉よりも扱いやすい鶏もも肉を使い、紹興酒の代わりに日本酒を入れるので、気軽に作れるのがポイント。箸でホロッと切れる鶏肉のやわらかさは感動です! 千切りショウガを入れることで、本格的な風味に仕上がりますよ。

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「レンジ豚キムチ焼きうどん」

どうも! リュウジです! 今回は、すべての材料を入れてレンジでチンするだけ! “焼かない”焼きうどんをご紹介します。柔らかく味のしみた豚キムチが麺とよく絡み、爆速なのに絶品の味わいです。耐熱容器1つでできてしまうので、洗い物が少ないのもうれしいポイント!

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