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ていねいな暮らしに憧れて、野菜を窓際で水耕栽培してみた

ていねいな暮らしに憧れて、野菜を窓際で水耕栽培してみた

水耕栽培に適した代表的な野菜は、リーフレタスやベビーリーフ、ミツバなどの葉菜類。それに加え、パセリやパクチー、バジルなどのハーブ野菜も育てることができます。その中でも、短期間で気軽に栽培できて栄養価が高いと言われているのが「スプラウト」。スプラウトとは、野菜や豆類などの種子を発芽させた、新芽の部分を食べる発芽野菜のこと。つまり、野菜の赤ちゃん。発芽して新芽を出し、本葉が出る以前の双葉の状態で収穫します。新芽はこれから大きく生育していくために、ビタミンなどの必要な栄養素を多く含んでいるのだそう。だから、たくさん食べることでデトックス、アンチエイジングの効果が期待できたり、肝機能の働きを高めたりしてくれるというウワサ。……無敵じゃないですか?ということで、今回はスプラウトでも代表的な「かいわれ大根」と「ブロッコリースプラウト」の2種類を栽培しようと思います!

ていねいな暮らしに憧れて、発酵食品を自分で手作りしてみた

ヨーグルトメーカーで発酵食品作り! 簡単アレンジレシピもご紹介

健康的な食生活に「発酵食品」は欠かせません。カインズではそんな発酵食品を簡単に作れる便利家電があります。レトロでおしゃれな「Vinte家電」というシリーズのヨーグルトメーカーを使って、プレーンヨーグルトや塩麹を手作りしてみましょう。簡単なアレンジレシピもご紹介します。

シングルレバー水栓の交換を自分でやる方法とは? 取り外しから取り付けまでの手順を解説!

シングルレバー水栓の交換を自分でやる方法とは? 取り外しから取り付けまでの手順を解説!

キッチンや洗面所にあるハンドルタイプの蛇口を、シングルレバー水栓に交換する方法を解説します。業者に頼まないとできないように思えますが、実は正しい手順を覚えれば、DIY初心者でも簡単にできるんです。画像と動画で説明していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

ニューサイランの育て方

ニューサイランの育て方

スタイリッシュな庭づくりにぴったりなニューサイランの育て方を解説します。多彩な品種のご紹介から適した環境、お手入れ方法までお伝えします。庭やプランターでおしゃれなカラーリーフを楽しみませんか。

【万能クエン酸】ケトルの水垢掃除からトイレ掃除まで大活躍!

【万能クエン酸】ケトルの水垢掃除からトイレ掃除まで大活躍!

水洗いだけだと水垢や黒い点々のカルキ汚れがつきやすい電気ケトル。そんな電気ケトルの汚れを落とすクエン酸を使った掃除方法をご紹介します。クエン酸は電気ケトルだけでなく、キッチンのシンク、洗面所、トイレなどの水回りの掃除にも使えます。クエン酸と重曹を組み合わせた排水溝のぬめり防止、「クエン酸水」の作り方なども紹介します。

雨漏り修理はDIYできる? 手早い応急処置で被害拡大を防ごう

雨漏り修理はDIYできる? 手早い応急処置で被害拡大を防ごう

雨漏りが発生してしまったら、なるべく早めの修理が必要です。放置しておくとさまざまな二次被害の可能性が考えられるからです。雨漏りの手早い修理にはDIYを取り入れたいところですが、そもそもDIYは可能なのでしょうか? 屋根やベランダ、窓など雨漏りの発生場所の特徴や修理への対応方法について解説します。