ルッコラをプランターで育てる方法

ルッコラをプランターで育てる

■栽培に必要なもの

ルッコラは、水はけの良い中性前後の土を好みます。新鮮な培養土を用意しましょう。市販の「野菜用培養土」の利用が手軽でおすすめです。培養土が元肥タイプではない場合は、肥料を混ぜてください。

自分で土をブレンドしてもかまいません。その場合は、赤玉土、腐葉土、バーミキュライトを6:3:1の比率で混ぜ、石灰、化学肥料を適量加えます。

種まきと収穫の時期

ルッコラの種まきに最適な時期は春の3〜6月ごろ、もしくは秋の9〜10月ごろです。真夏や真冬は種まきにはあまり適しません。夏に種まきをする場合は、寒冷紗などを用いて日差しを遮りましょう。冬はビニールトンネルなどで保温してください。室内で育てる場合は、1年を通して栽培が可能です。

土の量はウォータースペースを確保して、プランターの8分目程度までにします。土づくりは種まきをする1〜2週間前までに行っておきましょう。

ルッコラの種はとても小さいので、種まきの際には十分に用土を湿らせてからまきます。種まき後に水を勢いよくかけると、まいた種が表面に浮き出てしまうからです。

また、ルッコラは筋まきがおすすめです。支柱などで深さ５ｍｍ程度のまき溝をつくり、そこに1㎝間隔で種をまきます。2列以上まくときは、列の間を10ｃｍ以上あけましょう。

種をまいたら軽く手で押さえて、種と用土を密着させておきます。さらに静かに、たっぷりと水を与えます。ルッコラを上手に発芽させるためには、温度管理と水切れを起こさないことが大切です。

ルッコラは、種まきから1〜2ヶ月ほどで収穫ができます。気候が温かいほど成長が早く、春や秋は30〜40日、夏は25〜30日、晩秋は60日ほどかかります。

収穫までに間引きを2回行います。1回目は双葉が開いたころ。ルッコラの株同士が3〜4cm間隔になるように間引きます。2回目の間引きは葉が4〜5枚となったころに行います。成長の悪いものや、葉が傷んでいるものも取り除きましょう。

ルッコラの発芽適温、生育適温はともに15〜25℃です。できるだけ真夏や真冬の栽培は避けてください。よく日が当たり、風通しの良い場所を好むため、プランターは窓際やベランダに置くとよいでしょう。

高温や強い日差しが続くと葉がかたくなり、辛みや苦みが強くなることがあります。夏の強い日差しが当たる場所では、必要に応じて半日陰へ移動させたり、遮光ネットを利用したりしましょう。プランターに植えておけば、夏は日陰に、冬は室内に移動させることができるので便利ですね。

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