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7種類の唐辛子だけで「正真正銘」の七味唐辛子を作ってみた

7種類の唐辛子だけで「正真正銘」の七味唐辛子を作ってみた

七味唐辛子には、唐辛子以外にも山椒や黒胡麻などが使われています。では、唐辛子だけを7種類使って「正真正銘の七味唐辛子」を作ったらどんな味になるのでしょうか? 世界には3000以上の種類が存在するという唐辛子。その起源を調べ、唐辛子を育て、専門農園から購入して「正真正銘の七味唐辛子」を作ります。

鉛筆彫刻人・シロイが生み出す繊細すぎる鉛筆の芯アート

鉛筆彫刻人・シロイが生み出す繊細すぎる鉛筆の芯アート

太さわずか数ミリの鉛筆の芯に文字や造形物を彫刻する、鉛筆彫刻家・シロイさん。繊細な作業を積み重ね、「カトラリー」「日本刀」「鎖」などのユニークな作品を生み出してきました。そんなシロイさんのものづくりの源泉を知るべく、鉛筆彫刻を始めるきっかけ、作品が完成するまでの工程、創作への思いなどを聞いてきました!

焚き火やBBQで役立つ「薪割り」方法

焚き火やBBQで役立つ「薪割り」方法

焚き火をするなら、ぜひチャレンジしてほしいのが「薪割り」。 自分で薪を割るというひと手間を加えれば、焚き火タイムがより豊かに、楽しくなること間違いなし! 安全に薪割りを楽しむために、 薪の種類、薪割りに必要な道具、道具ごとの具体的な薪割りの方法をレクチャーします。

失敗しないカーテンの選び方。色やサイズ選びのコツをカインズのバイヤーに聞いてみた

失敗しないカーテンの選び方。色やサイズ選びのコツをカインズのバイヤーに聞いてみた

カーテンは選び方次第でお部屋の雰囲気がガラッと変わったり、機能面もさまざま。サイズ選びで失敗したり、デザインが部屋に合わなかったりとお困りごとも少なくありません。この記事ではカインズのバイヤー直伝の失敗しないカーテンの選び方について紹介します。

「敷居スベリ」に「スベラーズ」。暮らしの不便を便利に変えるヒットメーカー、川口技研のアイデアの源とは?

「敷居スベリ」に「スベラーズ」。暮らしの不便を便利に変えるヒットメーカー、川口技研のアイデアの源とは?

ロングセラー製品「敷居スベリ」と、同じくロングセラー製品の「スベラーズ」。家庭内の“すべりをよくする”、逆に“すべらないようにする”ことに着目したこれらの製品を、2つとも開発し世に提案したのが、株式会社川口技研です。ほかにも「ホスクリーン」「OKアミド」「操作かんたん網戸用ストッパー」「用心ロック」なども開発し、グッドデザイン賞や各種コンクールの賞を多数受賞する、川口技研のアイデアの源を探ります!

高級車用のガレージを改造して自作スタジオに!? 4人組バンドのDIY力がすごかった

高級車用のガレージを改造して自作スタジオに!? 4人組バンド・FIVE NEW OLDのDIY力がすごかった

4人組ロックバンドの「FIVE NEW OLD(ファイブニューオールド)」。彼らが拠点とする都内某所の制作スタジオは、もともとガレージだったというのです! しかもDIYで音楽スタジオに変えてしまったとか。どのように物件を探してDIYをしていったのか、メンバーにお話をお聞きしました。

2×4(ツーバイフォー)で棚をDIY|アジャスターを使った簡単な作り方

2×4(ツーバイフォー)で棚をDIY|アジャスターを使った簡単な作り方

DIYアイテムの定番「2×4材」。全国ほとんどのホームセンターで購入でき、安くて加工もしやすいと人気です。この記事では2×4材を使って簡単に棚をDIYする方法をご紹介。さらに原状回復可能な施工ができる「ディアウォール」「ラブリコ」「リマルテ」を比較して解説します。

おいしい農産物の食べ方を知るJA全農広報部に、野菜のおいしさを引き出すコツとレシピを聞いてみた

おいしい農産物の食べ方を知るJA全農広報部に、野菜のおいしさを引き出すコツとレシピを聞いてみた

農産物の魅力を伝える活動の一環として発信している「JA全農 広報部」のつぶやきがTwitterで人気です。簡単で試しやすい農産物の取り扱いのコツやレシピが人気の秘密。そこで今回は、担当者の方に話題になった牛乳活用レシピのほか、秋の味覚の絶品レシピ、産地ならではの料理やレシピ、食材のおいしさを引き出すコツ、などを教えていただきました。

衣替えしやすい収納グッズをカインズで探してみた

衣替えしやすい収納グッズをカインズで探してみた

「衣替えしやすい収納グッズ」をご紹介します。カインズのオリジナル商品を駆使して、衣替えと引っ越しに同時にチャレンジ! 人気の「インテリアキャリコ」、クローゼット内の収納に最適な「クローゼットチェスト」、半透明だから下着類も安心な「引き出し衣装ケース」など、かゆいところに手が届く商品が目白押しです。

朱天皇(しゅてんのう)ダルマ

圧倒的女性人気! メダカワールドに聞くダルマメダカの人気の種類!!

女性から圧倒的な人気を集めるダルマ。チヂミメダカとも呼ばれ、その名の通り体が短く、ヒレを懸命に動かしながらゆらゆら泳ぐ姿が愛らしいメダカです。そんなダルマメダカと聞いて、多くのメダカ愛好家たちが思い浮かべるメダカ専門店があります。今回は、メダカワールドの代表、小熊孝則さんにダルマメダカの人気の種類をご紹介いただきました。

ノザワナの育て方【カインズ野菜図鑑】

ノザワナ(野沢菜)の育て方【カインズ野菜図鑑】

いろいろな野菜の特徴や育て方をお伝えする【カインズ野菜図鑑】。今回のテーマは「ノザワナ」です。ノザワナは、野沢菜漬で有名な菜類の野菜。べっこう色になるまで漬け込んだ野沢菜漬の味は格別。葉を収穫するときにに一緒にとれる「カブ」も、漬物にすると美味しく食べられます。

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「無限ニラ肉味噌」

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「無限ニラ肉味噌」

料理研究家・リュウジさんのレシピ連載。今回は、食欲の秋にもってこい! おかずとしても酒のつまみとしても超優秀な「肉味噌」のレシピをご紹介します。ご飯のおともによし、豆腐に乗せてもよし、ラーメンにトッピングしてもよしの万能選手。作り置きにもピッタリですが、いかんせんうますぎるので、作ったそばから食べきってしまうかも……!?

科学的調理理論から学ぶ「おいしい家焼肉の方法」【メシ研】

科学的調理理論から学ぶ「おいしい家焼肉の方法」【メシ研】

家だとなかなかうまくできない「焼肉」も、科学的な根拠に基づいた焼き方を実践すれば、誰でも簡単においしく調理できます。家でもおいしい焼肉を食べたいと考えた、食いしん坊ライターの江ノ島さん。科学的調理理論を取り入れた独自の調理指導で知られる、料理科学研究家でシェフの水島弘史さんに相談し、「焼肉を自宅でおいしく食べるコツ」を教えてもらいました。

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