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本場の味を知る火鍋マニアが「自宅で簡単に作れる四川風火鍋」のレシピを伝授してくれた

本場の味を知る火鍋マニアが「自宅で簡単に作れる四川風火鍋」のレシピを伝授してくれた

中国発祥の鍋料理、「火鍋」。現在は日本のいたるところに専門店があり、本格的な火鍋を手軽に楽しむことができるが、それを自宅で再現するとなるとハードルが高い気がする。あのアツアツのスープ、グツグツとうなる香味油、何種類も用意された色とりどりのタレ……これはやはりプロに聞くのが一番だろう。ということで今回は、超料理マニアな料理人・東山広樹さんから、家庭で本格的な火鍋を楽しむためのコツを学ぶ。

簡単レシピのバターチキンカレー&キーマカレー! スパイス不要・電子レンジだけで完成

簡単レシピのバターチキンカレー&キーマカレー! スパイス不要・電子レンジだけで完成

食材を入れて電子レンジで加熱するだけ! 超簡単な「バターチキンカレー」と「キーマカレー」の作り方を紹介します。スパイスを買いそろえる必要がなく、食材と自宅にある調味料、市販のカレールウで本格的な味が楽しめます。カレー作りに便利な楽チン調理器具もあわせてご紹介。毎日のごはん作りがラクになること間違いなしです。

初心者にもできる!オリーブの育て方|水やりや剪定のポイント

初心者にもできる!オリーブの育て方|水やりや剪定のポイント

食用の効能だけでなく鑑賞用としても楽しむことができるオリーブは、平和の象徴として世界中で愛されている植物です。この記事では、場所選びや水やりのコツ、植え替えのタイミングなど、オリーブを育てる上で知っておきたいポイントや注意点などを初心者にもわかりやすい解説動画付きでご紹介します。

フルーツサンドで鯉のぼりを作って、こどもの日をお祝いしよう!簡単アレンジレシピも紹介

フルーツサンドで鯉のぼりを作って、こどもの日をお祝いしよう!簡単アレンジレシピも紹介

見た目も鮮やかで美味しいフルーツサンド は子供も大好きです。そこで、こどもの日にぴったりなフルーツサンド で鯉のぼりを作るレシピをご紹介します。ケーキやクッキーと違いフルーツサンド は、基本的には食パンにはさんで切るだけなのでとっても簡単。子供と一緒に作ってみるのもおすすめです。そのほか、断面からハートがあらわれるイチゴサンドや、チョコホイップのバナナサンドなどアレンジレシピも紹介します。

料理研究家あみんのフライパン飯「カレー風お好み焼き」

料理研究家あみんのフライパン飯レシピ「カレー風お好み焼き」

「料理の片付けを楽したい」、「時短レシピを知りたい」、そんな願望を抱えている方は多いはず。カインズのおしゃれなフライパンがそんなお悩みを解決してくれます。SNSで大人気の料理研究家あみんさんが、10分で作れるフライパン飯、「カレー風お好み焼き」のレシピを教えてくれます。

百合の花の花言葉は?種類や開花時期など基本の育て方もわかりやすく

百合の花の花言葉は?種類や開花時期など基本の育て方もわかりやすく

世界中で古くから愛されているユリ(百合)は、多くの園芸品種もある植物です。この記事では、色ごとに異なる花言葉や、品種ごとの特徴をご紹介します。さらに、栽培時期や育て方のポイントなども解説していますので、ユリの栽培を考えている方はぜひ参考にしてください。

ザスパクサツ群馬のサポーター監修「Jリーグ観戦ガイド」

ザスパクサツ群馬のサポーター監修「Jリーグ観戦ガイド」

サッカー「Jリーグ」の試合を観戦したことはありますか? まだ観戦したことがないという方に向けて、「初めてのJリーグ観戦を楽しむ方法」をご紹介します。Jリーグ観戦の魅力と楽しみ方を語ってくれるのは、小学生の頃にザスパクサツ群馬のサポーターになり、ザスパ愛が高じてカインズに入社したという水戸店の田部井マネージャー。豪華なプレゼントもあるので、最後までチェックしてみてください。

チョコにするとうまい酒はどれ? カインズのいろんな酒で「ボンボンショコラ」を作ってみた

チョコにするとうまい酒はどれ? カインズのいろんな酒で「ボンボンショコラ」を作ってみた

飲み歩きが趣味の私も、同じく酒好きの夫と結婚してからは家で飲酒する頻度が増した。酒のつまみは嬉々として作るが、家事は大の苦手で、当然お菓子作りなどとは縁遠い生活を送っている。そんな私に舞い込んできた、カインズのチョコと酒を使ってボンボンショコラを作り、どれが一番おいしかったかレビューするというバレンタイン企画。「こんなずぼらな人間がお菓子を作るなんて絶対無理だよ!!」。そう思いつつ、「ボンボン作りに使ういろんな酒が余ったら全部飲めるのでは……!?」というよこしまな考えが浮かび、「やります! やらせてください!」と元気にお返事してしまった。

夏のひんやりスイーツ「水ゼリー」の簡単レシピ。ジュース、お酒、おつまみも固めてみた

夏のひんやりスイーツ「水ゼリー」の簡単レシピ。ジュース、お酒、おつまみも固めてみた

ぷるるん食感と涼やかな見た目の「水ゼリー」は、SNSを中心に話題の夏のスイーツ。紅藻類と寒天から作られた「アガー」を加えて煮出すだけで簡単に作れます。水ゼリーを惜しく食べるアレンジレシピを紹介していきます。さらに、「アガー」を使ってジュースやお茶、お酒も固めた新スイーツ作りにも挑戦。その様子をわかりやすくお届けします。

2020年10月から変わる酒税。ビール、発泡酒、新ジャンルの違いは?

2020年10月から変わる酒税。ビール、発泡酒、新ジャンルの違いは?

現在、ビールと発泡酒と新ジャンルは350mlの缶1本につき次のような酒税が課されています。ビール77円、発泡酒(麦芽比率50%以上)77円、発泡酒(麦芽比率25%以上50%未満)62円、発泡酒(麦芽比率25%未満)47円、新ジャンル28円。発泡酒だけ麦芽比率によって細かく酒税が分かれているのが印象的です。実は今後、この28円~77円の範囲で設定されている酒税が統一されることが決まっています。酒税法改正ではまず2020年10月にビールの税金が下がり(70円)、反対に新ジャンルの税金が上がります(37.8円)。2023年10月にビール63.35円、新ジャンル46.99円に。2026年10月にはビール、発泡酒、新ジャンルを問わず350mlの缶1本につき約54円と一本化されます。つまり、現在は77円のビールは値段が下がる一方、現在は28円の新ジャンルにとっては増税ということになります。

「ちょっと紅茶を買いに」スリランカの山奥へ 最高の1杯に捧げる6日間

「ちょっとතේを買いに」スリランカの秘境へ 最高の1杯に捧げる6日間

スリランカ愛が爆発するカインズ社員の堀越達也による、スリランカ企画第3弾です。今回のテーマは「紅茶」。そもそも私たちが普段何気なく飲んでいる紅茶は、どんなところで作られているのだろうか? 趣味だという現地での紅茶の買い付けの様子と、よく現地で飲まれている紅茶の飲み方をご紹介します。

台湾カステラで作る極上のフレンチトースト。「一瞬でふんわりとろける」 プロのレシピを公開

台湾カステラで作る極上のフレンチトースト。「一瞬でふんわりとろける」 プロのレシピを公開

人気上昇中のトレントスイーツとして注目を集めている「台湾カステラ」を家庭で再現します。台湾カステラといえば、外はふんわりで中はプルプルの食感が大人気のスイーツ。家庭で作れば、専門店よりリーズナブルに楽しめます。今回は、失敗しづらく誰でも作りやすいレシピをご紹介。さらに、アレンジレシピとして「フレンチトースト」なども楽しめます。

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