クッキングバーナー“炙り師”でフルーツ炙り比べ
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「ちょっとතේを買いに」スリランカの秘境へ 最高の1杯に捧げる6日間
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1988年、群馬県生まれ。カインズ 店舗生産性改革部。スリランカに興味を持ち始めて早十数年、スリランカ現地に通い覚えたスリランカ料理の再現や、スパイスの栽培、地域のスリランカ人の方との交流を通して日々スリランカを研究している。
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