カインズの即席つけもの器＆おみそ汁で節約朝ご飯！

カインズで「即席つけもの器」を買ってみた

「朝ご飯を食べないと太る」。

晩酌命がゆえ、朝食を抜くことが最善だと思っていた私には衝撃な一言でした。

その一言を放った近所の主婦友は、「朝ご飯用の漬物づくりにハマっている」んだそう。在宅勤務になって出勤の時間がなくなり、朝の忙しい時間帯にゆとりが生まれた今だからこそ、彼女をみならって、きちんと朝食をとるべきだと決意したのです。

おばあちゃんの作るぬか漬けは大好きだったけど、自分で漬物を作るという発想は今まで一度もなかった私。困ったときのカインズ頼みで、こちらの即席つけもの器を探し求め、人生初の漬物づくりに挑戦してみることにしました。

今回漬物にするのは、定番中のど定番。きゅうりと白菜です。とりあえずこの2つなら間違いないでしょう。

まずは、1日漬けるだけで出来るというきゅうりから作ってみます。

簡単すぎるレシピ「きゅうりのお漬物」

きゅうりの重さを測ります。漬物（浅漬け）は野菜の重さの約2%の塩を使って漬けていくそうなので、きゅうりの重さ×0.02を計算すると…

今回使用する塩の量は2gとなりました。必要な材料はこれだけ！　なんてシンプルでお金のかからない料理なんでしょう。

ちなみに、カインズのつけもの器のページには野菜の重さの目安も載っていましたので、ご参考までに。

　【野菜の重さの目安】

• 大根　1本　約600g〜1kg
• ナス　1本　約100g〜150g
• きゅうり　1本　約80g〜100g
• カブ　1本　約100g〜150g
• 白菜　1株　約2kg〜2.5kg

きゅうりを一口サイズにカットし、つけもの器に入れて、測った塩を入れれば終了〜！　必要な工程はこれだけです。拍子抜けしてしまうくらいあっという間ですね。

フタをして、上の取手（ネジ棒）の部分を時計回りにくるくると回していきます。

こんな感じで容器の中の白い押しフタがきゅうりを押して、上から圧をかけてくれます。これが重石の代わりになるんですね。

あとはこのまま1日漬け込むだけです！　

そして翌日。

おー！　きゅうりからたっぷり水分が出てきました。柔らかくなり、しっかりと漬け込まれたようです。容器から取り出して水気を切れば完成〜！　

美味しい〜！　塩で1日漬けただけなのに、しっかりと味がついています。お好みで醤油をかけてもOKと書いてありましたが、このままで十分美味しいお漬物でしたよ。

これぞ、シンプルイズベスト！