NEW ARTICLE/新着記事

「スパイスカレー沼」へようこそ。南インド料理ブームの立役者が歴史と基本知識を解説

「スパイスカレー沼」へようこそ。南インド料理ブームの立役者が歴史と基本知識を解説

スパイスカレーの専門店が人気を集めるなか、自宅でオリジナルのスパイスカレー作りに挑戦する人も増えています。では、スパイスカレーはどこの国から伝来したのでしょうか? 南インド料理店「エリックサウス」の総料理長・イナダシュンスケさんに、スパイスカレーの歴史や日本で流行するまでの話、そしてスパイスカレーの魅力などをうかがいました。

「軟式globe」パークマンサーがキムタクに憧れ、農家に転身したアホ哲学

「軟式globe」パークマンサーがキムタクに憧れ、農家に転身したアホ哲学

TV番組「学校へ行こう!」に出演し一世を風靡した「軟式globe」のパークマンサーさんは今、地元の富山県で農業を営んでいます。お茶の間の人気者になるまで、不遇の時代から農業を始めた経緯、そして農家としての現在など、波瀾万丈な生き様を本人に語っていただきました。

自転車のタイヤ交換|気になる値段は? 自分修理する方法を解説!

自転車のタイヤ交換|気になる値段は? 自分修理する方法を解説!

自転車のタイヤ交換方法を専門家が解説します。タイヤはパンクした時だけではなく、日頃からのメンテナンスが重要。走行に伴う摩耗や劣化、思わぬ交通事故を防ぐためにも適切な期間でタイヤ交換しましょう。自分でもタイヤ交換できるように、交換手順やタイヤの種類、交換目安、必要な道具についてサイクルショップ監修のもと紹介します。

世界のお酒を知り尽くした達人集団「日酒販」に聞く、おうち飲みで人気のお酒とおつまみ

世界のお酒を知り尽くした達人集団「日酒販」に聞く、おうち飲みで人気のお酒とおつまみ

「酒の卸業」のトップランナーである日本酒類販売株式会社、通称“日酒販”。多くの社員がソムリエや利き酒師の資格を有し、さまざまなお酒の味を知るとともに、国内外のトレンドにも精通しています。卸だからこそ知る銘柄からお酒の楽しみ方、絶品のおつまみまで、日酒販の井上さん・杉山さん・古田さんのお話をもとにたっぷりとお届けします。

主婦力上がるアルミホイルの活用術!排水溝ぬめり防止や包丁研ぎにも

主婦力上がるアルミホイルの活用術!排水溝ぬめり防止や包丁研ぎにも

キッチンに必ずあるアルミホイル。実は料理以外にもいろいろな活用術があることをご存知ですか? 丸めて入れるだけで排水溝のぬめりを防止したり、ピーラーの要領で野菜の皮むきをしたり、切れ味が悪くなった包丁を研ぐこともできて、家事を楽にしてくれる万能アイテムでもあるんです。カインズで販売されているアルミホイルは種類も豊富! 自分のお気に入りのアルミホイルを見つけて、さまざまな活用術を試してみてくださいね。

ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう

ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう

Twitterで投稿している、ホットサンドメーカーを使ったレシピ動画がバズり話題となっているリロ氏。そんなリロ氏が、家飲みにおすすめする簡単&豪快な「絶望的に頭の悪い」レシピをご紹介します。パンを焼く以外にも、実は肉を焼くのにも便利というホットサンドメーカー。ステーキからハンバーグ、とんかつなどバラエティに富んだ料理に挑戦! その豪快な出来栄えは、今すぐ真似したくなるはず!

ホームセンターの道具で家族を弔う。「DIY葬儀」の方法を葬儀屋さんに聞いてみた

ホームセンターの道具で家族を弔う。「DIY葬儀」の方法を葬儀屋さんに聞いてみた

家族が亡くなったときに「DIY葬儀」を経験したというライターのトイアンナさんが、葬儀会社を使わない手作りのお葬式について、葬儀のプロにお聞きしました。DIY葬儀のハードルとなるのは何なのか、住職の手配や必要なものの準備、葬儀の進行の仕方はどのようにすればよいのかなどについて、葬儀会社で長年お勤めの「考える葬儀屋さん」がお答えします。

DIY感覚で家の補修。インスタントセメントでセルフ補修のススメ

DIY感覚で家の補修。インスタントセメントでセルフ補修のススメ

家庭化学工業株式会社は「住まいの補修は早ければ早いほど簡単にでき、費用を抑えられる」と主張し、各家庭での補修を推奨しています。そんなときに役に立つのが、初心者でもプロ並みに仕上げられる補修剤「インスタントセメント」です。家の周りを歩き、ヒビや亀裂に注意するところから始め、もし補修すべきところがあったら「インスタントセメント」を使い、DIY感覚で補修して欲しいという。そのほかにも開発した補修剤について詳しくお話を伺いました。

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「ねぎま焼きうどん」

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「ねぎま焼きうどん」

料理研究家リュウジの連載「簡単やばうまレシピ」。焼き鳥を焼きうどんに昇華させた「すする焼き鳥」を紹介します。甘辛くて香ばしいタレをまとった具材が麺に絡み、うどんが一瞬で消え失せる美味しさです。最初にフライパンで具材を焼けば、あとは調味料を入れるだけなので料理も超簡単!

藤あや子がスクープ連発! 愛猫マルとオレオのかわいい瞬間

藤あや子がスクープ連発! 愛猫マルとオレオのかわいい瞬間

歌手・藤あや子さんのTwitterやInstagramで人気沸騰中の猫、マルくんとオレオちゃん。通称「マルオレ」。豊かな表情とコミカルな行動が愛らしく、投稿写真に添えられる藤さんのユーモラスなコメントも相まって、ファンが増え続けています。今回は、藤さんが厳選した写真をエピソードとともご紹介。今後の野望についても語っていただきました。

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