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インド料理店の総料理長が教えるスパイスカレー入門レシピ。「基本のチキンカレー」と「レンジで作るケララカレー」

インド料理店の総料理長が教えるスパイスカレー入門レシピ。「基本のチキンカレー」と「レンジで作るケララカレー」

南インド料理エリックサウスで総料理長を務めるイナダシュンスケさんに「スパイスカレー」を自宅で簡単に作る方法を聞きました。チキンカレーのレシピから辛さを調整したい人向けのアレンジやスパイス、上級者向けの料理方法をご紹介。さらに、電子レンジで本格的な「ケララチキンカレー」を作るという超お手軽レシピも伝授します。カレー好きは必読です!

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「キノコ柚子胡椒バターパスタ」

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「キノコ柚子胡椒バターパスタ」

料理研究家・リュウジさんのレシピ連載。今回は、キノコを使ったパスタ料理をご紹介します。ベーコンのうま味やバターのコクがギュッと染み込んだキノコに柚子胡椒のピリッとしたアクセントが絶妙なマッチング! お好みのキノコをたっぷり使って作ってみてくださいね。

たけだバーベキュー絶賛! 2021年上半期にハマった「アウトドア」トピックス

たけだバーベキュー絶賛! 2021年上半期にハマった「アウトドア」トピックス

日本で唯一のBBQ芸人たけだバーベキューさんに、2021年上半期のアウトドア事情を語り尽くしてもらいます。コロナ禍でもあった時期にも、精力的にアウトドア活動に勤しんだたけだバーベキューさん。彼が実際に体験した中から、キャンプスタイルや、極上キャンプ飯、使えるアウトドアアイテムなど、耳寄りな情報をお届けします。

ウコン(ターメリック)の育て方

ウコン(ターメリック)の育て方

ウコン(ターメリック)の育て方を園芸のプロが詳しく解説。栽培のコツから活用方法まで、初心者でも簡単に育てられるポイントを紹介。自家製ターメリックスパイス作りも楽しめるウコンを育てたい方のご参考にどうぞ。

歌人芸人がカインズを歩いて短歌を作ってみた

歌人芸人がカインズを歩いて短歌を作ってみた

歌人芸人の岡本雄矢さんがカインズの店舗で短歌を詠む。芸人×歌人の岡本さんならではの短歌の作り方とは? 自転車売場や園芸売場を歩くうちに、懐かしい記憶が巻き戻ったそうです。カインズに来なければ忘れていたことに気付き、感慨深い思いを語ります。

緋牡丹の育て方とは?株の選び方や育てる場所、水やりのコツなどについて解説【カインズ花図鑑】

緋牡丹の育て方とは?株の選び方や育てる場所、水やりのコツなどについて解説【カインズ花図鑑】

緋牡丹は球状のサボテンで、幹全体が鮮やかな赤色をしています。別名を「キャンドルサボテン」とも言い、他のサボテンに接ぎ木して育てます。この記事では、株の選び方や水やりのコツなど、緋牡丹を育てる際に知っておきたいポイントや注意点などを紹介します。

そろそろコーヒー中級者になりたいあなたのための「ドリッパー」ガイド【専門店が教えます】

そろそろコーヒー中級者になりたいあなたのための「ドリッパー」ガイド【専門店が教えます】

コーヒードリッパーを気分に合わせて使い分けられるようになれば、日々のコーヒーライフはもっと豊かになる——スペシャルティコーヒー専門店『THE COFFEESHOP』店長の萩原さんに、コーヒードリッパーの選び方のコツ、王道2モデルの違いや使い方について、教えてもらいました。

熊本宇土店の下元店長がすすめる、掃除グッズ5選(と塊根植物)

熊本宇土店の下元店長がすすめる、掃除グッズ5選(と塊根植物)

全国に200店舗以上あるカインズの中で、カインズオリジナル商品の売上トップクラスを誇る「カインズ熊本宇土店」。ライフスタイル特化型店舗として、家事や掃除のひと手間を楽にする「楽カジグッズ」などが揃っており、地域の人気を集めています。今回は、そんなカインズ熊本宇土店の店長である下元宣弘に、掃除グッズなどのイチ推し商品を聞いてきました。

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