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日本酒は『温める』と化ける。大学教授が美味しく飲める温度を科学的に解説

日本酒は『温める』と化ける。大学教授が美味しく飲める温度を科学的に解説

日本酒を嗜む人にぜひ試してもらいたい「お燗」について、日本酒造りに欠かせない「酵母」を専門とする日本酒の研究者、東京農業大学醸造科学科教授の数岡孝幸さんに伺いました。そもそもお燗って何?という話から、加熱によって起こる日本酒の味わいの変化、自宅で試せるお燗の方法まで、詳しくお聞きしました。

【湿気対策・カビ・臭い予防に】クローゼットと靴箱にはカインズの除湿剤「パワードライ」がおすすめ!

【湿気対策・カビ・臭い予防に】クローゼットと靴箱にはカインズの除湿剤「パワードライ」がおすすめ!

家の中でも特に湿度がこもりやすいクローゼットや押し入れ、物置。風通しが悪く衣類についた汗などもあり、湿度が高くなりやすいんです。カビから洋服を守るためにもしっかり除湿する必要があります。カインズの除湿剤「パワードライ」シリーズならた、っぷり除湿ができる大きなタンク型や洋服ダンス用の中に入れるのシートタイプ、ハンガーラックにかけられるタイプなどさまざまな種類があり、場所や用途に合わせて使用することができますよ。活性炭の入った炭入りタイプの除湿剤なら気になる靴箱に悪臭にも効果的! 

【検証】上履きの真っ黒汚れは、本当に「つけ置き洗い」でキレイになるのか!?

【検証】上履きの真っ黒汚れは、本当に「つけ置き洗い」でキレイになるのか!?

「真っ黒になった上履きを洗うのはなかなかしんどい!」そんな悩みを抱えている方におすすめのカインズ限定「スニーカー・上履きのつけおき洗剤」をご紹介します。半信半疑のまま、1年の汚れが溜まった真っ黒な上履きで効果を検証してみました。

日焼け止めを使う男性はたった2割。紫外線による肌老化と疲労をナメないで!

日焼け止めを使う男性はたった2割。紫外線による肌老化と疲労をナメないで!

「日焼け止め」というと女性が使うものと思っていませんか? しかし、「光老化」からお肌を守るなど、日焼け止めを使用するメリットは男性にとっても大きいものです。そこで、日焼け止め製品を開発しているニベア花王の方々に、男性も日焼け止めを使うべき理由や選び方&使い方、使用のポイントなどを教えてもらいました。

【感動の美味しさ】この夏はお店のような「ふわふわかき氷」をおうちで楽しむ!

【感動の美味しさ】この夏はお店のような「ふわふわかき氷」をおうちで楽しむ!

暑い夏に食べたくなるものといえば、かき氷! 最近はイベントやお祭りだけでなく、天然氷を使ったふわふわかき氷専門店も人気ですよね。ただ猛暑の中外出するのは辛い…家であの美味しいかき氷が食べられたらなぁ〜と思う方もいらっしゃるのでは? 実は家用のかき氷機でもちょっとした工夫次第でお店のようなふわふわなかき氷を作ることができるんです! カインズで売っているかき氷機を使って、美味しいかき氷を作ってみました!

20年ぶりに水筒を買う

20年ぶりに水筒を買う

お弁当を持って公園に行くとき用にマイボトルが欲しいと思い、カインズへ探しに行ってみました。中学生のとき以来水筒を使うことがなかったので、水稲の購入はなんと20年ぶりです。久しぶりに使う水筒は、いつもよりもう少しほっと一息休む道具としてもいい買い物でした。

素人がケーキのコツを掴んだので麻雀ケーキに挑戦する

素人がケーキのコツを掴んだので麻雀ケーキに挑戦する

家でホールケーキを作るのはハードルが高いと思っていませんか? 以前手作りケーキを「火山」とまで言われた藤岡みなみさんですが、道具とコツを押さえればきれいなケーキが出来上がると実感。慣れてきたところで変化球ケーキに挑戦します! その名も「麻雀ケーキ」。果たしてその仕上がりは?! 麻雀好きだという義母の反応にも注目です!

夏にお弁当を傷ませない! サーモスに聞いた食中毒を防ぐ対策とグッズ

夏にお弁当を傷ませない! サーモスに聞いた食中毒を防ぐ対策とグッズ

傷みが心配な夏場の手作り弁当。お弁当を傷ませることなく、安心な状態に保つためのコツを、サーモスに聞いてみました。必ず保冷すべき? どんな時にお弁当は傷むの? 夏におすすめのアイテムは? といった疑問を解決して、夏もお弁当ライフを楽しみましょう!

チェリーセージの育て方 品種や栽培に必要な土・肥料などを紹介します

チェリーセージの育て方 品種や栽培に必要な土・肥料などを紹介します

チェリーセージの育て方を解説。チェリーセージに適した肥料や土、挿し木の方法や気を付けたい病害虫、剪定の方法までご紹介しています。香りを活かしてハーブティーや料理などにも使えるチェリーセージを育てたい方のご参考にどうぞ。

ロマネスコの栽培方法とは?|種や苗からの育て方や食べ方を紹介します

ロマネスコの栽培方法とは?|種や苗からの育て方や食べ方を紹介します

「世界一美しい野菜」と呼ばれるロマネスコ。甘味があってコリコリとした食感も美味しい野菜です。ロマネスコは短期間で収穫できるので、家庭菜園初心者にもおすすめ。この記事ではロマネスコの栽培の方法や、連作障害、害虫被害の対策などについて解説します。

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