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海外でも活躍するフリーランス和菓子職人・三納寛之の、伝統と現代が融合したものづくり

クリエイター

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三納寛之

三納寛之

フリーランスの和菓子職人。伝統と独自のセンスが融合した和菓子を生み出し、国内だけではなく海外でのセミナーやデモンストレーションも行うなど、幅広く活躍する。

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【連載】ものづくり生態図鑑

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