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正しい「味噌の保存方法」と、かんたん味噌ディップレシピ

正しい「味噌の保存方法」と、かんたん味噌ディップレシピ

皆さんは、購入した味噌をどのように保存していますか? 味噌は時間の経過とともに、「温度」と「湿度」の影響によって熟成がどんどん進んでいきます。さらには、空気に触れることで乾燥して硬くなるし、菌が繁殖すると風味や味が落ちたりするだけでなく、カビの原因にも……。市販の味噌は、いったいどのように保存するのがベストなのでしょうか。

カリン(花梨)の育て方|苗木から育てる方法や剪定、収穫の仕方をご紹介

カリン(花梨)の育て方|苗木から育てる方法や剪定、収穫の仕方をご紹介

中国原産のカリン(花梨)は、古くから漢方薬の生薬として使われてきた歴史があり、のど飴や果実酒を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。果実だけでなく可憐な花や美しく紅葉する葉も楽しめるので、庭木や盆栽にもおすすめ。この記事ではカリンの育て方を詳しく解説します。

ヤマアジサイの育て方 栽培に向く環境や剪定・植え替えの時期などを紹介します

ヤマアジサイの育て方 栽培に向く環境や剪定・植え替えの時期などを紹介します

ヤマアジサイの育て方から地植えや植え替えの方法まで徹底解説します。剪定は花が枯れて色があせたときに行うなど栽培のうえで押さえたいポイントをご紹介。コツさえ知っておけば初心者でも簡単に育てられるたくましい山野草です。

男結びの結び方を図解【紐・ロープの結び方】

男結びの結び方を図解【紐・ロープの結び方】

初心者にもわかりやすい「男結び」の結び方をご紹介します。男結びは、造園では雪囲いや竹垣を結束するときによく使われます。男結びの別名は「いぼ結び」。名前の由来は、着物の帯の結び方にあるといわれています。結び上がりが貝の口のように見えることから、通称「貝の口」とも呼ばれ、男性の角帯結びでもっとも一般的な結び方です。コツさえ掴めば、男結びは簡単に結べます。

【花の冬越し対策】寒さに強い植物や春に向けての準備も解説!

【花の冬越し対策】寒さに強い植物や春に向けての準備も解説!

一般的に一年草とされている花でも、きちんと冬越し対策をすれば次の年も楽しむことができます。この記事では植物を冬越しさせる方法や、耐寒性の強い花などを紹介。冬のうちにしておきたい、剪定や土壌改良についても解説するのでぜひ参考にしてください。

豆苗(とうみょう)の育て方|育てる際の注意点(2度収穫するためのポイントなど)解説

豆苗(とうみょう)の育て方|育てる際の注意点(2度収穫するためのポイントなど)解説

栄養満点で料理のレパートリーも豊富な『豆苗』。再生栽培(リボベジ)が可能で、スーパーなどで購入した豆苗でも簡単に再生させることができます。この記事では豆苗の栄養や栽培・再生栽培の方法について解説。正しい育て方で、丈夫でおいしい豆苗を育てましょう。

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