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科学的調理理論から学ぶ「おいしい家焼肉の方法」【メシ研】

科学的調理理論から学ぶ「おいしい家焼肉の方法」【メシ研】

家だとなかなかうまくできない「焼肉」も、科学的な根拠に基づいた焼き方を実践すれば、誰でも簡単においしく調理できます。家でもおいしい焼肉を食べたいと考えた、食いしん坊ライターの江ノ島さん。科学的調理理論を取り入れた独自の調理指導で知られる、料理科学研究家でシェフの水島弘史さんに相談し、「焼肉を自宅でおいしく食べるコツ」を教えてもらいました。

突っ張り棒の無限大アイディア。つっぱり棒博士が突っ張り棒の活用方法を大公開!

突っ張り棒の無限大アイディア。つっぱり棒博士が突っ張り棒の活用方法を大公開!

突っ張り棒は収納にとどまらない便利アイテムとして注目されている。突っ張り棒の活用方法は無限大。つっぱり棒博士であり老舗メーカー平安伸銅工業株式会社の社長でもある竹内香予子さんに、突っ張り棒のバネ式とジャッキ式の種類や機能の違い、突っ張り棒の正しい使い方、選び方、そしてオシャレな活用方法について教えていただきました。突っ張り棒の活用方法に関するアイディア満載です。

進む日本人の“花離れ” 世界規模で起きていた「花業界」の改革とは?

進む日本人の“花離れ” 世界規模で起きていた「花業界」の改革とは?

生活に彩りを与えてくれる「花」。新型コロナウイルスによりお家時間が増えた昨今、花に注目が集まっている。そこで日本の花き業界を20年以上にわたって牽引する「日本フローラルマーケティング協会(JFMA)」に花業界の購買動向やマーケティングについて話を伺った。男性が花を贈る「フラワーバレンタイン」や、週末に花を楽しんでもらう「ウィークエンドフラワー」など、さまざまな取り組みからサステナブルな品質保証の取り組みまで、JFMAの小川孔輔会長が花き業界の最新事情を紹介してくれた。

ウナギって飼えるの? 食べるだけじゃないウナギの楽しみ方をうなとろふぁ〜むの山崎圭吾が解説

ウナギって飼えるの? 食べるだけじゃないウナギの楽しみ方をうなとろふぁ〜むの山崎圭吾が解説

うな丼にうな重、日本人には欠かせないご馳走「ウナギ」。実は食材としてだけじゃなく、観賞魚としても根強い人気のある魚です。今回は、ウナギを10年以上前から飼育している「うなとろふぁ〜む」の山崎 圭吾さんにウナギの飼育方法、飼い方について伺いました。

「人間には“火の力”が必要です」 ろうそくを売り続けて約100年、カメヤマローソクが今こそ伝えたいこと

「人間には“火の力”が必要です」 ろうそくを売り続けて約100年、カメヤマローソクが今こそ伝えたいこと

1927年創業の老舗ろうそくブランド「カメヤマローソク」。仏壇が少なくなり、火を扱う機会も減ってくるなか、ろうそく業界や弔いのかたちはどう変わっていったのでしょうか? お話を伺っていくと、皆さんにも身近なアレもカメヤマ発祥だと判明! お盆シーズンにぜひ、ご一読ください。

ザスパクサツ群馬・大前元紀が考える「いまのザスパに必要なもの」

ザスパクサツ群馬・大前元紀が考える「いまのザスパに必要なもの」

小学生のときからザスパクサツ群馬を応援し続けてきた真正のザスパサポ、カインズ水戸店のマネージャー・田部井快が、所属選手を直撃インタビュー! 選手の特長やプライベート、印象的なプレーのウラ話など、ほかでは聞けないレアなエピソードを、ガチサポ目線でガンガン聞き出していきます。第3回のゲストは、ブンデスリーガでの経験とJ2得点王という輝かしい実績を引っさげ、今シーズンの開幕前に大宮アルディージャからザスパに移籍した大前元紀選手です!

【部屋干しのコツ】干す場所問題と生乾き問題を解決できるカインズの洗濯グッズをいろいろ集めてみた

【部屋干しのコツ】干す場所問題と生乾き問題を解決できるカインズの洗濯グッズをいろいろ集めてみた

部屋干しには、「家の中に干す場所がない」と「生乾きになりやすい」という2大問題が存在します。乾燥機や浴室乾燥システムなんかがあれば簡単に解決するんですが……「そんな便利なもの、ウチにはないよ!」というご家庭だって多いでしょう。もちろん我が家もです。ないよそんなの! しかしそんなご家庭でも、「たっぷり干せる折り畳み物干しラック」を使い、「乾きやすいハンガー」で乾燥を助けてあげれば、けっこう快適な部屋干し環境を作れるんです。快適な部屋干しを実現すべく、カインズの便利な洗濯グッズをアレコレ揃えてみました。

ずぼら人間による3か月のじゃがいも栽培記録! 愛するポテチのためなら手間暇かけま……せん

ずぼら人間による3か月のじゃがいも栽培記録! 愛するポテトチップスのためなら手間暇かけま……せん

突如ライターの元に送られてきたのは「ポテトバッグ」。それはカルビーのポテトチップスに使用されているじゃがいも品種『ぽろしり』が家庭で栽培できるキット。普段スボらすぎるライターは無事じゃがいもを実らせることはできるのか……!? ポテトバッグを使用したじゃがいもの育て方や水やりのタイミング、芽が出ない不安の攻略法なども解説します。

もし誰もお酒を飲まなくなったら? アサヒビール、キリンビール、サントリー、サッポロビールに聞いてみた

もし誰もお酒を飲まなくなったら? アサヒビール、キリンビール、サントリー、サッポロビールに聞いてみた

「お酒は飲んでも飲まなくてもいい」。これは大手ビールメーカーであるアサヒビール、キリンビール、サントリー、サッポロビールの4社がこぞって提案しているお酒の飲み方です。なぜ、メーカーは売上と逆行するかのような施策を手掛けるのか。4社の担当者にご参集いただき座談会を実施しました。

静かなのは当然! カインズの台車『サイレントカート』の新機能「ダブルハンドル」が従来品より絶対に押しやすいワケ

静かなのは当然! カインズの台車『サイレントカート』の新機能「ダブルハンドル」が従来品より絶対に押しやすいワケ

カインズのオリジナルの台車『スチールサイレントカート』。環境省が定めた騒音環境基準値のなかでも厳しい「40dB以下」をクリアした、その名のとおり静かさがウリの台車ですが、特筆すべき機能はそれだけではありません。カインズが独自で開発し、特許出願済みの「ダブルハンドル」の利便性など、その特徴を、開発担当者の小澤浩次に聞きました。

古代人とカインズ社員の摩訶不思議な関係! 3つの巨大環状集落と笑う埴輪の謎

古代人とカインズ社員の摩訶不思議な関係! 3つの巨大環状集落と笑う埴輪の謎

カインズ本社がある埼玉県本庄市には、ベイシアグループの店舗をすべて見渡せる丘があります。この丘はかつて埴輪工場だったらしく、埴輪や古墳マニアには有名な場所です。カインズ本社のとなりにある「本庄早稲田の杜ミュージアム」は、地域の歴史と文化などを展示するため2020年に開館した施設。正真正銘のとなりのカインズさんに突撃してみました!

おしりとバストを同じ石鹸で洗ってるの? 皮脂も角層も違うんだから、石鹸も使い分けるべき

おしりとバストを同じ石鹸で洗ってるの? 皮脂も角層も違うんだから、石鹸も使い分けるべき

近年、若い女性を中心に増えつつある「固形石鹸ユーザー」。固形石鹸には、部位ごとの肌のお悩みに細かく応えてくれるなどのメリットがあるのです。そこで、老舗の石鹸メーカー・ペリカン石鹸で商品企画を担当する加茂しおりさんに、固形石鹸の魅力や使い分けのコツ、正しい泡立て方、おすすめの保管方法について伺いました。

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