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日本酒は『温める』と化ける。大学教授が美味しく飲める温度を科学的に解説

日本酒は『温める』と化ける。大学教授が美味しく飲める温度を科学的に解説

日本酒を嗜む人にぜひ試してもらいたい「お燗」について、日本酒造りに欠かせない「酵母」を専門とする日本酒の研究者、東京農業大学醸造科学科教授の数岡孝幸さんに伺いました。そもそもお燗って何?という話から、加熱によって起こる日本酒の味わいの変化、自宅で試せるお燗の方法まで、詳しくお聞きしました。

カインズBBQコンロで一人焼き鳥したらドはまりした話

カインズBBQコンロで一人焼き鳥したらドはまりした話

家飲み派の方やおうち時間をより充実させたいと感じている方に向けて、自宅でバーベキューをする際に活躍するさまざまなアイテムをご紹介します。コロナ禍で外出自粛が続くなか、すこしでもおうち時間を楽しみませんか。おひとり様やソロキャンプに興味がある方もご参考にしてください。

猫が仰向け・へそ天になって寝る理由は? 猫の心理や温度・病気など注意するポイント【獣医師監修】

猫が仰向け・へそ天になって寝る理由は? 猫の心理や温度・病気など注意するポイント【獣医師監修】

猫が仰向け(へそ天)になる理由には、リラックス、甘えたい気持ち、暑さ、発情期の行動、威嚇行動、ストレッチなどさまざまな可能性があります。この記事では、猫が仰向けになる理由や猫が仰向けになっているときの適切な対応、注意したい仰向け状態などについて獣医師監修のもと解説していきます。

初心者にもできるソラマメの育て方・栽培方法【解説動画付き】

初心者にもできるソラマメの育て方・栽培方法【解説動画付き】

特有の香りとほのかな甘みがあり、初夏の味覚の一つといえるソラマメ。収穫後は鮮度や味覚が落ちやすいので、おうちで育てて新鮮でおいしいソラマメを味わいましょう!初心者でも簡単にできるソラマメの育て方・栽培方法、栽培の時期、栽培するときのポイントや注意点についてわかりやすい解説動画付きで教えます。

エキゾチックショートヘアはどんな猫? 飼い方や性格、食べる餌などを紹介します

エキゾチックショートヘアはどんな猫? 飼い方や性格、食べ物などを紹介

エキゾチックショートヘアは愛嬌のある顔つきと、人懐こく愛情深い性格をした猫です。日本でも人気の高い猫種で、家族に向かい入れたいと考えている方も多いでしょう。この記事ではエキゾチックショートヘアの性格や飼い方について詳しく解説します。

【アゲハチョウの上手な飼い方】卵や幼虫から成虫へ育てる方法とは

【アゲハチョウの上手な飼い方】卵や幼虫から成虫へ育てる方法とは

「アゲハチョウの飼い方を知りたい」春になるとよく見かけるアゲハチョウ。卵から幼虫、さなぎから成虫へと変化を楽しめるのが特徴です。この記事では上手なアゲハチョウの飼い方を解説します。お子さんと一緒に飼育を楽しみたい方など、ぜひ参考にしてください。

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「ポパイチャーハン」

料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「ポパイチャーハン」

料理研究家・リュウジさんのレシピ連載。今回は、簡単なのに一皿で野菜もタンパク質もばっちり取れる、完全無欠なチャーハンをご紹介します。ニンニクとベーコンの香ばしさに、フワっとした卵とホウレンソウが絶妙なマッチング。ホウレンソウは下茹でしなくても、水に浸けるだけでえぐみが抜けるので、覚えておくと便利なレシピですよ。

DIYerが愛してやまない「ゴリラテープ」。強力接着の秘密と意外すぎるアイデア活用術

DIYerが愛してやまない「ゴリラテープ」。強力接着の秘密と意外すぎるアイデア活用術

今やDIYerたちの必須アイテムである「ゴリラテープ」は、DIYや補修目的のほかアウトドアでも活躍しています。超強力な接着力と高い防水性能で、木材や金属、コンクリートなど、さまざまな素材の補修に使われています。今回はそんな「ゴリラテープ」シリーズの魅力や活用法をご紹介します!

料理研究家あみんのフライパン飯レシピ「パエリア」

料理研究家あみんのフライパン飯レシピ「パエリア」

カインズの「ストーンマーブルフライパン」が優秀すぎて、フライパン飯にハマってしまった料理研究家のあみんさん。片付けが楽なだけではなく、大皿料理としてパーティー感も演出できるし、子どもたちも大喜びでいいことづくし。簡単かつ材料費もリーズナブルでみんなが大喜びする「パエリア」の簡単レシピを教えてもらいました。実は時短料理にもぴったりなんです!

大掃除派も小掃除派も集合! 花王と考える「夏こそ掃除がはかどる理由」

大掃除派も小掃除派も集合! 花王と考える「夏こそ掃除がはかどる理由」

「夏に掃除はちょっとツライ…」と思っていませんか? 実は、油汚れが落ちやすく、水仕事も気持ちいい夏こそ掃除のチャンス! 花王の担当者に聞いた、夏だからこそラクになる掃除の理由と、床・網戸・キッチン・浴室の“こすらず・手間なし”掃除テクをたっぷりご紹介。大掃除派も小掃除派も、今年は「夏のきれい習慣」を始めてみませんか?

自分をぬいぐるみにして「セルフぬい撮り」やってみた

自分をぬいぐるみにして「セルフぬい撮り」やってみた

ライター乙幡啓子が自分のぬいぐるみを布プリで制作するDIYにチャレンジ。SNSでぬいぐるみとともに日々の活動記録を撮影して投稿する「ぬい撮り」。旅先や日常のひとコマを、なんとも和やかに彩ってくれます。ですがお気に入りのぬいぐるみをなかなか決めかねるし、初心者にはちょっとだけ気恥ずかしさもあります。ましてや今は旅などしにくい状況。ぬいぐるみと、というよりそもそも自分がお出かけしたい!というわけで、「自分をぬいぐるみにしてぬい撮りしたらどうか」と思い、実行に移すことにしました。

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