料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「豚ナスそうめん」

食欲不振に効果ありのレシピ「豚ナスそうめん」

どうも！　リュウジです！

皆さんの飽くなき食欲を満たすために、簡単なのにおいしい「バズレシピ」を開発している料理研究家です。

今回は旬のナスを使った夏にオススメのそうめんレシピをご紹介します。

ナスは体を冷やす効果や食欲不振に効果があるとされており、暑くなってきたこの時期にまさにピッタリの野菜ですね！

それではさっそく、いってみましょう！

「豚ナスそうめん」の材料（1人分）

• ナス　　　　　　　　　　1本　80ｇ
• 豚こま肉　　　　　　　　80ｇ
• 素麺　　　　　　　　　　100ｇ
• ゴマ油　　　　　　　　　小さじ2
• 片栗粉　　　　　　　　　小さじ1と1／2
• 塩　　　　　　　　　　　適量
• ☆めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2と1／2
• ☆水　　　　　　　　　　80cc
• ☆酒　　　　　　　　　　大さじ1
• ☆おろし生姜　　　　　　5ｇ
• 小葱　　　　　　　　　　適量
• 七味唐辛子　　　　　　　適量（お好みで）