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インド料理店の総料理長が教えるスパイスカレー入門レシピ。「基本のチキンカレー」と「レンジで作るケララカレー」

インド料理店の総料理長が教えるスパイスカレー入門レシピ。「基本のチキンカレー」と「レンジで作るケララカレー」

南インド料理エリックサウスで総料理長を務めるイナダシュンスケさんに「スパイスカレー」を自宅で簡単に作る方法を聞きました。チキンカレーのレシピから辛さを調整したい人向けのアレンジやスパイス、上級者向けの料理方法をご紹介。さらに、電子レンジで本格的な「ケララチキンカレー」を作るという超お手軽レシピも伝授します。カレー好きは必読です!

マンデビラの育て方 好む日当たりや肥料など管理の仕方を紹介します

マンデビラの育て方 好む日当たりや肥料など管理の仕方を紹介します

マンデビラはツルを伸ばして色とりどりの花をたくさん咲かせる花で、南国の雰囲気を漂わせる植物です。グリーンカーテンにもおすすめ。暑さには強いですが寒さには弱いため、剪定や冬越しがっ重要です。この記事ではマンデビラの育て方や冬越しの方法などをご紹介します。

【塊根植物の入門書】プロに「選び方」と「環境づくり」のコツを聞いてきた

【塊根植物の入門書】プロに「選び方」と「環境づくり」のコツを聞いてきた

塊根植物の魅力は独特なフォルムだけじゃない! 観葉植物と珍奇植物(ビザールプランツ)を専門とする園芸店『gadintzki plants(ガディンツキープランツ)』の店主・関ヨシカズさんに、塊根植物の「そもそも」と、枯らさないコツ、いい形に育てる環境づくり、店頭での選び方まで、初心者目線で聞きました。

あなたに合うのはどれ? 水筒のプロが教える「運命の一本」の見つけ方

あなたに合うのはどれ? 水筒のプロが教える「運命の一本」の見つけ方

毎日の暮らしに欠かせない水筒。実は「飲みやすさ」「お手入れのしやすさ」「シーンに合った容量」など、選び方のポイントがたくさんあります。200種類以上のラインナップを知り尽くすカインズのバイヤー・竹内舜平さんが、水筒初心者でも失敗しない「運命の一本」の見つけ方を紹介します。

まだ靴をゴシゴシ洗ってるの? バケツ型洗濯機の洗浄力が神すぎ。泥で汚れた野球のユニフォームも余裕

まだ靴をゴシゴシ洗ってるの? バケツ型洗濯機の洗浄力が神すぎ。泥で汚れた野球のユニフォームも余裕

子どものスニーカーやユニフォームなど、洗濯機に直接入れるのに躊躇するものを洗うときに大活躍するのが、バケツ型洗濯機の「マルチ洗浄機」。実際にいろいろなものを洗ってみて、ビフォーアフターをレビューしました。子育て世帯ならきっと手放せなくなるアイテムです!

アメンボの飼い方を一般家庭向けに解説! 餌となるものや飼育時の注意点、捕まえ方とは?

アメンボの飼い方を一般家庭向けに解説! 餌となるものや飼育時の注意点、捕まえ方とは?

アメンボは日本のどこでも見られる昆虫です。水面に足先をのせて立つという、他にはあまりない特徴があります。子どもが興味を持って、飼育・観察をしたいということもあるでしょう。この記事では、アメンボの家庭での買い方や飼育する上での注意点などを詳しく解説します。

【畑の作り方】家庭菜園のための「土」と「畝」づくり

【畑の作り方】家庭菜園のための「土」と「畝」づくり

畑の作り方、特に家庭菜園の土と畝を作る方法を紹介します。畑の作り方で重要なのは、良い土と畝を作ること。鍬で耕して土粒を細かくし、苦土石灰、混合堆肥、肥料(元肥)を土壌に施肥することで、良い畑を作ります。家庭菜園でおいしい野菜を作るためには、すべて畑作りから始まります。野菜にとってより良い土にする「土作り」の方法と、栽培に必要な「畝(うね)」の作り方を詳しく解説します。

チェーンソーの正しい使い方とは? オイルの入れ方やエンジンの始動方法など、安全に使用するための手順を紹介

チェーンソーの安全で正しい使い方! オイルの入れ方やエンジンの始動方法も解説

太い木材の切断や、樹木の伐採に使う電動工具のチェーンソー。DIYでも意外と使う機会がある工具なので、正しい使い方を知っておきたいですね。今回は、オイルの入れ方からエンジンの始動方法、実際に木材を切るときの注意点など、チェーンソーを使用する手順を解説します。

【ハバネロの育て方】収穫や水やりのコツ、日常のお手入れについて解説

【ハバネロの育て方】収穫や水やりのコツ、日常のお手入れについて解説

激辛唐辛子として世界中で愛されているハバネロは、ただ栽培するだけでなく、収穫して料理のスパイスとしても活かすことができる人気の植物です。この記事では、収穫の仕方や日常のお手入れ方法など、ハバネロを育てる際に知っておきたいポイントや注意点を紹介します。

味噌の仕込みは冬がおすすめ! はじめてでも簡単な自家製味噌の作り方

味噌の仕込みは冬がおすすめ! はじめてでも簡単な自家製味噌の作り方

自家製味噌は仕込むのになかなか手間がかかりますが、日に日に味わいが変化する様子を楽しめます。味噌の作り方は一度慣れてしまえば作業自体は簡単! 食塩の量を減らしたり、大豆の品種を変えたりとアレンジができます。この記事では発酵食品が大好きな筆者が、お家で作れる米味噌・麦味噌の作り方をご紹介します。

カインズの「仕切りの形を変えられるキャリングバック」がグッドデザインすぎるからおすすめさせてほしい

カインズの「仕切りの形を変えられるキャリングバック」がグッドデザインすぎるからおすすめさせてほしい

自分のパソコンや仕事道具を持って簡単に移動できれば・・・。フリーアドレスを導入している会社でお勤めの方や、フリーランスのような仕事場を固定していない方などは考えたことがあるのではないでしょうか。そんな願いをかなえてくれるカインズの「仕切りの形を変えられるキャリングバッグ」をご紹介します。

デニムを最高の状態で穿くために。5つのポイントを押さえて色味やエイジングを守る、簡単洗濯法

デニムを最高の状態で穿くために。5つのポイントを押さえてエイジングを守る、簡単洗濯法

「デニムはできるだけ洗わない方がいい」、「デニムは自分で洗濯できるの?」そんな疑問を浮かべたことのある方はいらっしゃいませんか? ヒゲやハチノスなどのこだわりのエイジングを活かしながら、簡単に家で洗濯するコツをプロに聞いてみました!

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