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クラフトビールの本当の意味とは? アメリカ発、世界を席巻するビールの定義

クラフトビールの本当の意味とは? アメリカ発、世界を席巻するビールの定義

「クラフトビール」とは何か? クラフトビールと普通のビールとの違いについて詳しく解説します。ビール党の中には「地ビールとは何が違うの?」という方もいるでしょう。「クラフト」と名称に付ける理由はなぜか?その歴史は?アメリカで誕生したクラフトビールの定義や背景、日本におけるクラフトビールの今について、ビアエッセイストの矢野竜広が詳しく説明します。

【医師監修】エアコンのない室内でどう過ごす? 暑さ厳しい時期の避難所生活と二次災害

【医師監修】エアコンのない室内でどう過ごす? 暑さ厳しい時期の避難所生活と二次災害

2024年8月8日に「南海トラフ地震臨時情報」が初めて発令されました。それを機に防災グッズなどを見直したという方も多いことでしょう。今回のように酷暑の中で大災害が起きたらどうなってしまうのでしょうか。もしもに備えるため、専門家監修のもと、夏場の避難生活について詳しく解説します。

園芸業界では知る人ぞ知る肥料『バットグアノ』とは? 何千年もの歳月をかけて完成する“特殊肥料”の驚きの効果

園芸業界では知る人ぞ知る肥料『バットグアノ』とは? 何千年もの歳月をかけて完成する“特殊肥料”の驚きの効果

人類は古くから、さまざまな生き物の「糞(ふん)」を有機肥料として活用してきましたが、何千年も前に排泄されて化石になった糞を肥料として用いるケースもあります。それこそが『バットグアノ』。グアノは「海鳥などの糞が堆積して化石化したもの」の意味で、それのコウモリ版がバットグアノというわけです。コウモリの糞と聞くと驚いてしまいますが、実は園芸業界では知る人ぞ知る人気商品で、たくさんの農家や園芸家に長く愛用されています。40年を超えるバットグアノの販売実績を持つ株式会社日本バットグアノの代表取締役・上原昇さんに、採掘の裏話や有効な使い方について教えてもらいました。

インド料理店の総料理長が教えるスパイスカレー入門レシピ。「基本のチキンカレー」と「レンジで作るケララカレー」

インド料理店の総料理長が教えるスパイスカレー入門レシピ。「基本のチキンカレー」と「レンジで作るケララカレー」

南インド料理エリックサウスで総料理長を務めるイナダシュンスケさんに「スパイスカレー」を自宅で簡単に作る方法を聞きました。チキンカレーのレシピから辛さを調整したい人向けのアレンジやスパイス、上級者向けの料理方法をご紹介。さらに、電子レンジで本格的な「ケララチキンカレー」を作るという超お手軽レシピも伝授します。カレー好きは必読です!

2秒に賭ける企業サンタン。バスボールは入浴剤であり育浴グッズ

2秒に賭ける企業サンタン。バスボールは入浴剤であり育浴グッズ

ブクブク泡を立てて溶け、中から玩具が出てくる「バスボール」は子供に大人気。またバスボールは親子が入浴するときのコミュニケーションツールとしても注目を集めています。そんなバスボールの開発に大事なキーワードが「2秒」と語るのが、大阪の企業サンタンです。「2秒」に込められた開発の秘密とは? サンタンの高嶋康弘さんにお話をうかがいました。

第十二話「丸いこたつ、ダイニングテーブル式のこたつも売っている!? のナゾ」

第十二話「丸いこたつ、ダイニングテーブル式のこたつも売っている!? のナゾ」

ここはカインズ本社の地下深くに幽閉された謎の施設『カインズ研究所』。日夜、カインズにまつわるナゾやウワサの真相を3人の研究員が調査している。今回のテーマは、日本固有の暖房器具である「こたつ」。なんでもカインズには、「丸いこたつ」や「ダイニングテーブル式のこたつ」も売っているのだとか!? 今日もまたカインズのナゾがひとつ解決されようとしていた……。

片手で取れるトイレットペーパーが人気。お年寄りも子供も使いやすく、使いすぎ防止にも役立つ

片手で取れるトイレットペーパーが人気。お年寄りも子供も使いやすく、使いすぎ防止にも役立つ

愛媛県西条市にある株式会社クリンペット・ジャパンは、片手で取れるトイレットペーパー(ワンカット)と紙を入れる容器(トイレホルダー)を製造・販売している。社長のお父様の病気がきっかけで誕生したため当初は当然、介護向けに販売をしていたが、寿司屋で女将さんと会話をしていたとき、小さな子にも需要があると気付く。今はトイレ詰まりを防ぐことはもちろん、保育業務の軽減にも役立つとして幼稚園や保育園で取り扱われている。

初心者にもできるネギの育て方・栽培方法【解説動画付き】

初心者にもできるネギの育て方・栽培方法【解説動画付き】

生でも加熱してもおいしい「ネギ」は、食卓に欠かせない人気の野菜です。白い部分も青い部分も栄養満点なので、家庭菜園で新鮮なネギを楽しんでみてはいかがでしょうか。初心者でも簡単にできるネギの育て方・栽培方法、栽培の時期、栽培するときのポイントや注意点についてわかりやすい解説動画付きで教えます。

カブトムシを全国の子供に届ける、昆虫販売会社ミタニの秘密とは?

カブトムシを全国の子供に届ける、昆虫販売会社ミタニの秘密とは?

毎年ペット売り場にカブトムシが並んでいるのは、実はカブトムシ販売会社が安定した供給をしてくれているおかげ。今から約50年前に24歳のOLが創業した株式会社ミタニは、現在では全国トップレベルのシェアを誇る東日本一のカブトムシ販売会社。カブトムシ養殖のギネス記録を持つ俳優・哀川翔さんのカブトムシ飼育に協力していることでも知られている。そんなカブトムシの安定供給をかなえるミタニの秘密を、代表取締役社長の三谷孝夫さんに伺った。昆虫が大好きな子供たちに夢を届ける、日本有数のカブトムシ販売会社「ミタニ」の秘密に迫ります!

鹿児島のそうめんは「回る」。発祥の地・唐船峡に「流さない」ワケを聞いてみた

鹿児島のそうめんは「回る」。発祥の地・唐船峡に「流さない」ワケを聞いてみた

夏の風物詩といえば、竹樋(たけどい)でそうめんを流す「流しそうめん」が有名です。一方で、鹿児島では機械でそうめんを回転させる「そうめん流し」が主流。発祥の地「指宿市営唐船峡そうめん流し」では、円卓の中央に「回転式そうめん流し器」を設置し、皆で囲むようにして食べられるスタイルを考案。全国から観光客が訪れるほど人気を集めています。今回は、そんな「そうめん流しの」おいしさの秘密を探ります。

100km歩いても疲れない!? 陸上自衛隊が教える足トラブルが無縁になる秘技

100km歩いても疲れない!? 陸上自衛隊が教える足トラブルが無縁になる秘技

陸上自衛隊の過酷な訓練、最大で100kmほどの距離をひたすら歩く「行軍」。それは、足マメや靴擦れなどの足トラブルとの闘いでもあります。そこで、数々の苦難を乗り越えてきた現役陸上自衛官に、私たちの生活にも役立つ「足トラブル予防&対処策」を特別公開してもらいました。

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