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ブーム到来! おいしくて美しい「イタリア野菜」を育てよう

ブーム到来! おいしくて美しい「イタリア野菜」を育てよう

濃厚な味と美しさを兼ね備えた「イタリア野菜」に注目が集まっています。品種開発が進み、輸入モノより新鮮な「日本産のイタリア野菜」が市場に出回るようになると、料理人や料理研究家が自身のレシピにいち早く導入。そのトレンドは、一般の食卓や家庭菜園にまで広がりを見せています。家庭菜園でも栽培しやすい品種や、イタリア野菜をおいしく味わうレシピを、トキタ種苗株式会社の神保梢さん、そして東京西洋野菜研究会の野村夫妻に伺いました。

カレーとシチューを同時調理。プリンと茶碗蒸しも同時にできる「二菜鍋」の底力

カレーとシチューを同時調理。プリンと茶碗蒸しも同時にできる「二菜鍋」の底力

卵料理好きが悩む「プリン」か「茶碗蒸し」かの二者択一。しかし、二菜鍋を使えば同時に調理できて、どちらも美味しく食べられるのでは。そんな夢の企画に挑みます。写真と詳しい解説、レシピも掲載しているので、ぜひチャレンジしてみてください。二菜鍋とは、中央に仕切り版がある鍋で、火鍋やしゃぶしゃぶの専門店で良く利用されている鍋のこと。

ステイホーム時代にオススメ!「宅飲みアクアリウム」という癒し時間

ステイホーム時代にオススメ!「宅飲みアクアリウム」という癒し時間

水槽で水生動物をを育てる「アクアリウム」。アクアリウムの良いところは、自宅で楽しめて、非日常を味わえて、癒し効果も期待できるところ。さらに、水槽を眺めながらの宅飲みは格別とあれ、ステイホーム時代の趣味におすすめ! そこで今回は、「ハードル低く、意識も低く、簡単に楽しめるアクアリウム」をご紹介。最低限必要なものを揃えて水槽内にレイアウトし、熱帯魚をお迎えする様子をお見せします!

【スズメバチ対策】季節に合った駆除方法と刺されないための予防策

【スズメバチ対策】季節に合った駆除方法と刺されないための予防策

毎年、秋になると世間をざわつかせるスズメバチ。巨大なスズメバチの巣を悪戦苦闘しながら駆除するTV番組の影響か、スズメバチの活動時期が秋だと思っている人も多いようですが、それは大きな間違い。越冬期間を除いた4月から11月まで、春・夏・秋はずっとスズメバチの活動期間です。合わせて覚えておいてほしいのは、スズメバチは春から秋までずっと同じ行動パターンなわけではなく、時期によって活動内容や対処方法が変わるということ。今回は、4月の活動開始から越冬に入る11月までの、季節に合った「スズメバチへの対処方法」をお伝えします。

蒸し暑い夜においしいお酒が飲みたいから、製氷機を掃除してみた

蒸し暑い夜においしいお酒が飲みたいから、製氷機を掃除してみた

冷蔵庫の自動製氷機、お掃除していますか? 給水タンクや製氷皿は掃除していても、内側のお掃除は意外と無頓着になりがちです。そこで今回は、カインズの冷蔵庫の自動製氷機クリーナーで長年の汚れをごっそり落とします。掃除の後は、きれいな氷で最高な甘夏サワーを堪能します。

「お風呂イヤ」を封印! 子どもが浴室にダッシュする魔法のアイテム『バスフォーム』がママの味方すぎる

「お風呂イヤ」を封印! 子どもが浴室にダッシュする魔法のアイテム『バスフォーム』がママの味方すぎる

子どものお風呂嫌いの救世主『キッズバスフォーム』をご存じでしょうか。泡で出てくる子ども用の入浴剤で、子どもが想像力を膨らませながら楽しく遊べることが魅力のバスアイテムです。実際に遊んでみた様子などを交えながら、詳しくご紹介します。

カインズのコスパ良し本格焼酎がカクテルでも料理でもイケる!

カインズのコスパ良し本格焼酎がカクテルでも料理でもイケる!

晩酌命の主婦がカインズの本格派芋焼酎と麦焼酎を購入。1800mlの大容量で¥1380(税込)というコスパの良さでありながら、その香り、味わいはモンドセレクション金賞連続受賞の肩書を持つだけ合って本格派そのもの。もちろんそのまま飲んでも良いし、アレンジしてカクテル風にして楽しむも良し。余った焼酎は肉料理に使えば柔らかくって旨味たっぷりの角煮や肉味噌のおつまみが完成! 楽しみ方無限大です。

【レシピあり】一日三食「鍋」だけで大満足! 夫婦で一人鍋対決

【レシピあり】一日三食「鍋」だけで大満足! 夫婦で一人鍋対決

我が家にとって「鍋」は寒い時期の大きな楽しみ。1人でも2人でも、相当な確率で鍋ばっかり食べています。とある休日。我々夫婦は「朝・昼・晩」それぞれにお題をもうけ、夫婦で「一人鍋大会」を開催しました。鍋のレシピも掲載してゆきますので、ぜひ最後までお楽しみください!

ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう

ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう

Twitterで投稿している、ホットサンドメーカーを使ったレシピ動画がバズり話題となっているリロ氏。そんなリロ氏が、家飲みにおすすめする簡単&豪快な「絶望的に頭の悪い」レシピをご紹介します。パンを焼く以外にも、実は肉を焼くのにも便利というホットサンドメーカー。ステーキからハンバーグ、とんかつなどバラエティに富んだ料理に挑戦! その豪快な出来栄えは、今すぐ真似したくなるはず!

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