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夏の庭のお手入れ|6月・7月・8月の園芸と家庭菜園

夏の庭のお手入れ|6月・7月・8月の園芸と家庭菜園

夏は、春に植えた植物がすくすくと育つ季節。しかし、蒸し暑い日本の夏を苦手とする植物も多いため、適切なお手入れをして成長を助けてあげる必要があります。本記事では、夏の庭の土作りと、栽培中の植物のお手入れについて紹介していきます。おすすめの草花と野菜も紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

“あめ色玉ねぎ”は栄養なし!? 「新玉ねぎ」のおいしく賢い食べ方

“あめ色玉ねぎ”は栄養なし!? 「新玉ねぎ」のおいしく賢い食べ方

毎日の料理に欠かせない玉ねぎ。中でも3~5月に出回る「新玉ねぎ」が、玉ねぎの栄養を賢くとるにはピッタリだとか!? 「玉ねぎと新玉ねぎって何が違うの?」「玉ねぎってどんな栄養があるの?」──よく聞かれるそんな疑問にお答えすべく、新玉ねぎの賢くおいしい食べ方をまとめてみました。

キャンプ調理の味方「メスティン」 固形燃料でおいしく炊飯するコツ

キャンプ調理の味方「メスティン」 固形燃料でおいしく炊飯するコツ

キャンプ調理の強い味方「メスティン」。煮る、焼く、蒸すが簡単にできる万能アルミクッカーで、キャンパーたちの多くが愛用しています。今回は初心者でもすぐできる、固形燃料を使ったメスティンでの炊飯方法のコツをお教えします。炊飯に失敗したときの対処法も。

チャイブの育て方 料理の薬味になる香りのよいハーブの栽培方法を紹介します

チャイブの育て方 料理の薬味になる香りのよいハーブの栽培方法を紹介します

チャイブとは、青ネギのように料理の薬味として使えるハーブです。欧米ではさまざまな料理に使われているポピュラーなキッチンハーブで、手軽に育てることができるのも人気のポイント。赤紫のかわいい花を咲かせ、観賞用としても、食用としても楽しめますよ。この記事ではチャイブの育て方について、初心者にもわかりやすく解説していています。