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味噌の仕込みは冬がおすすめ! はじめてでも簡単な自家製味噌の作り方

味噌の仕込みは冬がおすすめ! はじめてでも簡単な自家製味噌の作り方

自家製味噌は仕込むのになかなか手間がかかりますが、日に日に味わいが変化する様子を楽しめます。味噌の作り方は一度慣れてしまえば作業自体は簡単! 食塩の量を減らしたり、大豆の品種を変えたりとアレンジができます。この記事では発酵食品が大好きな筆者が、お家で作れる米味噌・麦味噌の作り方をご紹介します。

海水の水槽

マイホームを水族館に!? 熱帯魚オタクのカインズ社員が、長年の夢を現実にするまでの話

巨大水槽付きのマイホームを建て、お家を水族館化させるほどに趣味を突き詰めるカインズ社員に魚への愛、飼育ポリシーなどをインタビュー。ハウスメーカー選択に難航するなどハードルを乗り越え、子どもが夢に描くような話を叶えたストーリーをご覧ください。

「塩」で熱中症予防! 食の専門家に聞いた“効果的な”塩のとり方

「塩」で熱中症予防! 食の専門家に聞いた効果的な塩のとり方

梅雨が明け、夏本番になると気を付けたいのが熱中症。人によって症状はさまざまですが、体のだるさ、吐き気、めまい、立ちくらみなどが熱中症の主な症状です。「予防には水分と塩をとるとよい」とよく聞きますが、どのようにとったらよいのでしょうか? 熱中症の基礎知識、効果的な塩のとり方、手軽にできる熱中症対策をフードコーディネーターがお伝えします。

物干し竿で作るブルックリンスタイルなウォールラックDIY 【カインズDIY】

物干し竿で作るブルックリンスタイルなウォールラックDIY 【カインズDIY】

物干し竿で作るブルックリンスタイルなウォールラックをDIY「くらしをDIYでちょっと良くする」を目標に、DIYレシピやDIYに関するアイデアを紹介しているカインズDIYStyleです。誰でも楽しくDIYに取り組めるように、今回は、物干し竿を使用して、ブルックリンスタイルなウォールラックをDIYしていきます。流行りのエアープランツをはじめ、コウモリラン等の吊るして飾る植物にピッタリの作品です。マットブラックの塗装でアイアン風の仕上がりだから雰囲気も抜群です。

2021年は丑年! 牛グッズで丑年をモ〜っと楽しもう

2021年は丑年! 牛グッズで丑年をモ〜っと楽しもう

2021年は丑年。干支の丑にあやかって、素敵な1年の幕開けにしたい! そんな思いつきから、とにかく牛にまつわるグッズを集めてみました。全面に牛がプリントされたトイレットペーパーから、おうちのワンコをかわいい牛に変身させてしまうペットウェアなどなど、縁起も良くて実用的(?)な牛アイテムが大集合。食べて美味しいだけじゃない! 丑年のはじめに、牛の魅力を再発見できました。

【車のシートカバー】なぜ「防水」全盛のなか「吸水」が支持を得たのか?

【車のシートカバー】なぜ「防水」全盛のなか「吸水」が支持を得たのか?

車のシートカバーといえば「防水」が当たり前。しかし、カーインテリアの総合メーカーで岐阜県に本社を置く株式会社ボンフォームは、あえて「吸水」機能のシートカバー「ファインドライ」を開発。当時、人気を博していたスポーツ分野の衣料からヒントを得た新商品は、「防水」一辺倒だった市場に一石を投じることになる。その背景を商品本部企画課次長の中島圭一さんに伺った。

「ペットといっしょに買い物できる!」カインズがペット専用カートを開発したワケ

「ペットといっしょに買い物できる!」カインズがペット専用カートを開発したワケ

カインズが新型ペット専用カートを開発しました。その背景には、ペットが「一緒に買い物をする家族」という位置づけになったことがあり、安全に快適に買い物をするためにはカートの開発が不可欠だったのです。おそらく国内の小売業では初めての例になるという、ペット専用カートの開発秘話や想いをカインズ店舗インフラ開発企画室の加藤に話を聞きました。

桜が満開になる前にお花見のリハーサルをしておく

桜が満開になる前にお花見のリハーサルをしておく

突然ですが皆さん、お花見は好きですか??? わたしはぶっちゃけ普通です。皿は風で吹っ飛ぶわ、おにぎりに砂は付くわ、靴下は濡れるわ、ぽかぽか陽気だと思ったらクソ寒いわ、雨が降ってくるわで、家にいるほうが圧倒的に快適じゃないですか。そんなわたしが、なぜか「お花見のリハーサル」をやることになりました。

いろんな味の「めちゃうまラー油」を自宅で作ってみた

いろんな味の「めちゃうまラー油」を自宅で作ってみた

ラー油が大好物の筆者が、市販のラー油では飽き足らず、中華料理のプロにレシピを聞いてオリジナルラー油をDIY! 「基本のラー油」のほかに「スパイシーなラー油」「東南アジア風のラー油」「青唐辛子で作る緑のラー油」など、アレンジを加えたラー油作りにも挑戦しました。それぞれのラー油にマッチする料理も紹介しています、辛いもの好きは必見!

マジで破れない! カインズの「ロールウエス」はキャンプギアから家のお掃除までできる必需品

マジで破れない! カインズの「ロールウエス」はキャンプギアから家のお掃除までできる必需品

家の様々な場所の掃除、アウトドアではキャンプギアのお手入れなどに便利に使え、コンパクトに捨てられるのが魅力的な、カインズの「厚くて丈夫なロールウェス」を紹介します。紙に近い素材でできていながら、耐久性に優れており、簡単には破れません。その使い心地をレポートします。

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