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燻製を自宅で楽しむ方法。燻製食材の変わり種BEST10も紹介

燻製を自宅で楽しむ方法。燻製食材の変わり種BEST10も紹介

燻製は初心者でも自宅で簡単に作ることができます。おうち時間が増え、自宅で燻製のおつまみ作りも人気です。一方で「煙や臭いは大丈夫?」「フライパンでも燻製はできるようだけど匂いはつかないの?」などの心配も。初心者でも安心してできるよう燻製方法と燻製食材の変わり種BEST10をご紹介。

新年早々、バレずにレモンサワーを飲むマシンをDIYした話

新年早々、バレずにレモンサワーを飲むマシンをDIYした話

お正月はおめでたいのでお酒を飲みすぎてしまう。そんな悩みを払拭するアイテムが「ウコン」だ。二日酔いを防ぐために、ライターの地主さんがウコンドリンクを手作りします。ウコンドリンクを作った後は、しかも誰にもバレずにお酒が飲めてしまうマシンを製作!ドリンクとマシン、2つの強力なアイテムを手にした地主さんは、富士山を見ながらレモンサワーをバンバン飲みます。

元巫女に教わる! 「盛り塩」にあやかるための守るべき2つルールと作り方

元巫女に教わる! 「盛り塩」にあやかるための守るべき2つルールと作り方

2000年以上の歴史を持つ“清め”や“縁起”の象徴「盛り塩」。玄関に置く魔除けのイメージはあるものの、詳しくは知らない人も多いはず。元巫女で株式会社静岡木工の齊藤蘭さんが、そのルーツや効果、自由な取り入れ方、最低限のルールを解説します。置き場所や交換頻度、塩や形の選び方に加え、ペットや子どもも安心な「レジン盛り塩」の作り方も紹介。“ゆる神聖”な盛り塩で暮らしを整えませんか。

ビヨウヤナギの育て方|日当たりや必要な肥料、お手入れの方法などを紹介

ビヨウヤナギの育て方|日当たりや必要な肥料、お手入れの方法などを紹介

ビヨウヤナギは鮮やかな黄色い花が特徴的な植物です。その見た目からつけられた花言葉は「気高さ」。品種が豊富で、かわいらしい実をつけるものやグランドカバーに適しているものなどもあります。この記事では、ビヨウヤナギの育て方や気を付けたい病害虫などについて解説します。

贈りたくなる保存食。おいしさと安心が詰まった「IZAMESHI(イザメシ)」開発ストーリー

贈りたくなる保存食。おいしさと安心が詰まった「IZAMESHI(イザメシ)」開発ストーリー

“食べない備蓄食から、おいしく食べる長期保存食へ”。おいしさ&安心が詰まった「IZAMESHI(イザメシ)」の秘密やシチュエーション別イチオシ商品について、開発・販売元の杉田エース株式会社に取材しました。防災対策として、贈り物として、「いざ」というときに利用してみては?

鹿児島のそうめんは「回る」。発祥の地・唐船峡に「流さない」ワケを聞いてみた

鹿児島のそうめんは「回る」。発祥の地・唐船峡に「流さない」ワケを聞いてみた

夏の風物詩といえば、竹樋(たけどい)でそうめんを流す「流しそうめん」が有名です。一方で、鹿児島では機械でそうめんを回転させる「そうめん流し」が主流。発祥の地「指宿市営唐船峡そうめん流し」では、円卓の中央に「回転式そうめん流し器」を設置し、皆で囲むようにして食べられるスタイルを考案。全国から観光客が訪れるほど人気を集めています。今回は、そんな「そうめん流しの」おいしさの秘密を探ります。

試した人からラクになる! マシンガンズ・滝沢さんの「神ごみ捨て術」14選

試した人からラクになる! マシンガンズ・滝沢さんの「神ごみ捨て術」14選

「あと25年ほどで日本はごみを捨てられなくなる」と言われる理由とは? 清掃員としても活動するお笑い芸人・マシンガンズの滝沢さんが、ごみの減量・分別を“ラクに楽しく”続けられる具体的なアイデアや再利用テクを徹底解説。ピザ箱・卵パック・油の捨て方など、今日からすぐに使えるごみの知識が満載!

部屋で赤ちゃんの安全対策!コンセントやテレビ台にひと工夫

部屋で赤ちゃんの安全対策!コンセントやテレビ台にひと工夫

あっというまに成長していく我が子の姿に圧倒される毎日。赤ちゃんのためのお部屋の安全対策について悩んだことはありませんか? 未然に事故を防ぐには、日頃から危険を予防しておくことが重要です。今回の記事では赤ちゃんとお部屋の安全対策のポイントをご紹介します。

カメレオンの飼育はここに注意! 上手な飼い方と初心者向けの種類も紹介

カメレオンの飼育はここに注意! 上手な飼い方と初心者向けの種類も紹介

カメレオンの飼育難易度は高いといわれていますが、近年は上手な飼育方法がわかってきました。また、飼いやすい種類のカメレオンもいます。そこでこの記事では、初めてカメレオンを飼育する方向けに、カメレオンの上手な飼い方や注意点を詳しく解説します。

洋服のシミ、諦めないで! オキシクリーンマックスフォーススプレーで頑固汚れも激落ち

洋服のシミ、諦めないで! オキシクリーンマックスフォーススプレーで頑固汚れも激落ち!

衣類のシミ・汚れはこれ1本でOK!オキシクリーンシリーズの中でも酵素と汚れを落とす成分がプラスされ洗浄力に磨きをかけた「オキシクリーンマックスフォーススプレー」なら、今まであきらめていたシミ汚れや、泥汚れ、血液、食べこぼし、皮脂汚れもスッキリきれいに落とすことができます。赤ワインや醤油などの調味料や化粧品で汚れたTシャツもスプレーして洗濯するだけできれいにシミ抜きができました!

三角コーンの特撮ヒーロー誕生!? 造形師・安居智博に着ぐるみスーツ制作の裏話を聞いてみた

三角コーンの特撮ヒーロー誕生!? 造形師・安居智博に着ぐるみスーツ制作の裏話を聞いてみた

工事現場などでおなじみの真っ赤な三角コーンを使って制作された着ぐるみスーツが、Twitterで話題になっています。三角コーンを細かく切り、針金でつなぎ合わせることで完成させたという、この作品。まるで特撮映画にでも出てきそうなスタイリッシュな出で立ちで、強烈なインパクトを放っています。なぜ、三角コーンで着ぐるみスーツを制作したのか、制作者である造形作家の安居智博さんにお話をうかがいました。

進む日本人の“花離れ” 世界規模で起きていた「花業界」の改革とは?

進む日本人の“花離れ” 世界規模で起きていた「花業界」の改革とは?

生活に彩りを与えてくれる「花」。新型コロナウイルスによりお家時間が増えた昨今、花に注目が集まっている。そこで日本の花き業界を20年以上にわたって牽引する「日本フローラルマーケティング協会(JFMA)」に花業界の購買動向やマーケティングについて話を伺った。男性が花を贈る「フラワーバレンタイン」や、週末に花を楽しんでもらう「ウィークエンドフラワー」など、さまざまな取り組みからサステナブルな品質保証の取り組みまで、JFMAの小川孔輔会長が花き業界の最新事情を紹介してくれた。