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【梅あそび】梅酢で高級料亭の味「梅塩」を作ろう!

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みそソムリエYasuyo

みそソムリエYasuyo

みそソムリエの資格を持つ「みそマイスター」でありながら、地元の秋間梅林に通う「梅マイスター」でもある。「ぐんま三大梅林」のひとつである秋間梅林がホーム。 旅先では、スーパーの味噌売り場を必ずチェック。味噌を作る、味わう、語ることを生きがいとする兼業主婦。

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