リンクをコピーしました

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • もっと見る

“科学的に”おいしいかき氷を自宅で作る!

ユーザー

上村靖司

上村靖司

長岡技術科学大学 機械創造工学専攻・教授。専門は雪氷工学。雪害の評価や対策技術の開発から、再生可能エネルギーとしての雪氷冷熱の活用まで、幅広く雪国の課題に取り組む。高品質な飲料用の氷の研究にも取り組んでおり、天然氷の原理を活かした究極の品質の氷といえる「無気泡単結晶氷」の製造技術の開発に成功。2020年度より市販が始まっている。著書として『雪かきで地域が育つ』(コモンズ)など。

loading

関連するキーワード

となりのカインズさんをフォローして最新情報をチェック!

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Instagram
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

RELATED関連する記事

POPULAR人気の記事

  • Daily
  • Weekly

広告掲載について

NEWS LETTER ニュースレター

Webライター・イラストレーター募集

取材のご依頼や情報提供はこちらから