メタボ旦那と恐怖のバレンタイン。簡単レシピ「糖質オフスイーツ」で満足できるか!?

2021.01.28

都内在住アラサー新米主婦。糖質OFFアドバイザー。趣味＝晩酌。三度の飯より仕事終わりのビールが好き！　ただ、最近身体の変化を感じ始め、低糖質なヘルシーおつまみ作りを心がけています。

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コロナ禍に迎える恐怖の「バレンタイン」

「外出自粛で出かけられない」「テレワークで肩腰疲れる」そんな日々のストレスから、ついつい甘いものを食べていませんか？　はい、私も、私の旦那も、そのうちの一人です。そんな時期に迎える恐怖の「バレンタイン」。

新婚一年目の私、厄介なこのイベントもさすがに今年は無視できない。―といったものの、お菓子作りなんて女子大生の時に、彼氏にバレンタインチョコを作った以来〇年ぶり…。

二重あごが顕著になってきた旦那のために、罪悪感なく食べられる糖質オフスイーツを試作してみることにしました。

普段は酒のつまみばかり作っているので、製菓用品が我が家に一つもない…。カインズのECサイトで物色してみます。

今回の主役、パウンドケーキとマフィン用の製菓型。これ、シリコーンゴムでできているのでめちゃくちゃ柔らかいんです。赤ちゃんのおもちゃみたいにふにゃふにゃに変形するので、折りたたんで戸棚にしまうこともできそう。場所を取らないし、良いですね！　

こんなに柔らかいのに、オーブンで使って大丈夫なの？　と少々不安にもなったのですが、説明書を見ると-40℃から230℃まで耐えられるとのこと。守備範囲広っ！　この後さらにそのスペックの高さを発揮してくれますので乞うご期待を…。

それではこの2つの製菓型を使って、糖質オフなチーズケーキとマフィンを作っていきましょう！