料理研究家Mizukiのレシピ「苺白玉」

料理研究家Mizukiの【簡単・時短・節約レシピ】

料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです。主にレシピ開発を中心に活動しており、雑誌、テレビ、ブログ、インスタグラムなどで【簡単・時短・節約レシピ】をご紹介しています。

だんだんと気候も温かくなってきた2月後半、ひな祭りにぴったりのスイーツレシピ「苺白玉」をご紹介します。

水を使わず、つぶした苺の水分だけで白玉粉を練るので、苺の美味しさがぎゅっと詰まったフルーティな味わいに仕上がります。特別な道具要らずで簡単にできるので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです。

今回のおすすめ調理器具：片手鍋

今回使用したストーンマーブル片手鍋は、ナチュラルなデザインが可愛くておしゃれ！　2016年にグッドデザイン賞を受賞していますよ。

それに料理がこびりつきにくく、洗いやすさは感動もの。耐久性にも優れていて、ガスにもIHにも対応。

ストーンマーブル 片手鍋 18cm

今回のようにお湯を沸かす時は、蓋をすると早いし節電にもなりますね。ストーンマーブル片手鍋には、同デザインの蓋も付いているから安心。