水で水分補給はもう古い！ 飲む氷「アイススラリー」で酷暑に備えよう
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本場の味を知る火鍋マニアが「自宅で簡単に作れる四川風火鍋」のレシピを伝授してくれた
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超料理マニアな料理人。株式会社マジでうまい 代表取締役。日本一マニアックな料理ブログ『CookingManiac』運営。会員制レストランの主宰、飲食店や食品会社のレシピ開発コンサルタントなどを行っている。年間400軒超の飲食店を食べ歩きし、SNSで発信。Xのフォロワー数は7.4万人超。著書に『スーパーの食材で究極の家庭料理』（大和書房）、『マニアック家中華』（ダイヤモンド社）。
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