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これが本当の家系ラーメン!? ホームセンターで本格ラーメン作ってみた

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神田武郎

神田武郎

物流会社でサラリーマンをしつつ、趣味でラーメンを20年以上作り続けている。作ってきたラーメンは2000種類以上。8000人以上の参加者を誇る自作ラーメン研究会の創設者。夢は「自作ラーメンを日本の文化にすること」。

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