ビール好きさん必見！ カインズの微アルコールビールBeDiy（ビディー）がすごい【アレンジレシピ7種】

ショットグラスごと投入！ ボイラー・メーカーをちょっとだけローアルコールで

ここからは自家製シロップを使ったレシピや、ちょっと変わり種レシピのご紹介です。

• BeDiy……1缶
• ウイスキー……1ショット

よく冷やしたBeDiyをグラスに注ぎ、ウイスキーはショットグラスに注ぐ。BeDiyの方のグラスに、ショットグラスごとウイスキーを入れたら完成。

ボイラーメーカーというカクテルをご存知でしたでしょうか。ショットグラスごとウイスキーを入れるユニークな一杯ですが、アルコール度数が高くて身体が熱くなるからだとか、ボイラーの建設作業員が飲んでいたとか、名前の由来は諸説あります。

要はウイスキーをビールで割ったものですから、ビール好きさんにはアルコールが強く感じられますが、BeDiyを使うことでハイボールに近い度数になります。変わり種カクテルを試したいときにおすすめです。

グラスから溢れないよう、BeDiyを数回に分けて注ぐのがポイント

生のレモンで「約束されたおいしさ」パナシェ風

• レモン果汁……1玉分
• アガベシロップ……レモン果汁の重さを測り、それと同量

• レモンシロップ……大さじ2
• BeDiy……200cc程度
• スライスレモン、またはレモンピール……1枚

1. レモンを絞り、果汁から種を除いたらアガベシロップを加えてよく混ぜる。
2. グラスにレモンシロップを入れ、BeDiyを注いで優しく混ぜたらレモンを飾って完成。

「パナシェ」とはフランス語で「混ぜ合わせた」という意味で、もとはビールとレモネードを合わせたカクテルです。

アガベシロップはテキーラの原料であるリュウゼツランから採れるシロップで、クセのない自然な甘さが特徴的。ハチミツなどで代用してもおいしいですよ！

生の果汁が入ったシロップは発酵が進みやすいため、余った場合は冷蔵庫で保管し、なるべく早めに使い切るようにしてください。

自家製ジンジャーシロップで、ワンランク上のシャンディガフ風

• 生姜……適量
• てんさい糖……スライスした生姜の重量の1.5倍量

• ジンジャーシロップ……大さじ2
• BeDiy……200cc程度

1. 生姜はブラシでよく洗い、スライサーなどで薄くカットする。重量を測ったら、ボウルに入れててんさい糖を加え、スプーンなどで刻むようにしながら混ぜる。
2. 熱湯や食品用アルコールなどで殺菌した保存瓶に詰めて、冷暗所で丸一日置いたらジンジャーシロップの完成。
3. グラスにジンジャーシロップを入れ、BeDiyを注いで優しく混ぜたら完成。

ビールにジンジャーエールを加えた「シャンディガフ」を飲んだことがある方は多いかもしれません。生の生姜を使ってシロップを作れば、素材の味を楽しめるワンランク上のカクテルに。

生姜の成分は血流を良くして体を温め、食欲を増進させる効果があると言われています。穏やかな苦味のあるBeDiyと合わせることで、食事中のドリンクにぴったりの1杯に。露地栽培の生姜は秋が旬なので、まとめて仕込んで瓶ごと湯煎で殺菌しておくと、冬場のホットドリンクにも大活躍しますよ。

生姜は細切れであるほどエキス分が早く出るため、フードプロセッサーなどで破砕してしまうのもおすすめです。

一晩漬け置いただけで、ひたひたになるほどのシロップが！

新進気鋭の微アルコールビール「BeDiy」をぜひ試してみて

2023年10月現在、BeDiyはカインズ店舗（取り扱いのない店舗あり）、またはカインズオンラインショップで購入できます。10月から「第三のビール」の酒税が上がったこともあり、これからはビアテイスト飲料のブームが来るなんて噂も……。

この記事は、となりのカインズさん編集部より「屈託のない感想を書いてください」とご依頼いただいておりますが、現在市販されている国産ビアテイスト飲料の中では、忖度なくトップクラスでおいしいと感じました。

願わくばコンビニやスーパーでも取り扱ってほしいほど……。あえて難点をあげるとすれば、BeDiyは味わいがかなりライトなので、しっかりした味わいのビールがお好きな方には物足りないかもしれません。

筆者としてはとにかく冷蔵庫でキンキンに冷やして、冷たいうちに飲むのがおすすめ。ビール好きさんもお酒が苦手な方も、ぜひ試してみてくださいね！

【ケース販売】BeDiy 330ml×24本