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冬の新定番! カインズのビール「黄金」はホットで飲んでも美味かった

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矢野竜広

矢野竜広

ビアエッセイスト。1980年生まれ、東京都出身。コピーライター、放送作家を経て2013年、妻の故郷である鳥取県に移住しフリーライターに。著書に『ビールの図鑑』『日本のクラフトビール図鑑』(ともに共著、マイナビ)、『山陰クラフトビール』(今井出版)などがある。山陰と世界のブルワリー探訪をライフワークにすべく活動中。

ホットビールはビール伝統国では当たり前

ビールは夏に飲むもの。

そう考えている人はいないでしょうか。でも実はビールはホットにしても美味しいのです!

ドイツやベルギーなど冬場の寒さが厳しいビール伝統国では、ビールを温めて飲むのは当たり前。クリスマスマーケットでは多彩なホットビールを堪能することができます。

作り方はとても簡単。耐熱用のグラスに入れてレンジでチンするだけ。常温の缶ビールを600Wで温める場合、40秒程度でちょうどよくなります。

とは言っても、どんな味わいのビールが最もホットに合うのか…わからないので、6種の味わいがあるカインズオリジナルの黄金で試してみました!

リンゴのような風味が立つ「黄金」

まずはノーマル黄金から。

ビールの香りが温かいという違和感に身構えつつ、恐る恐る口に入れてみると…

あ、意外とイケる!

実はビールの中でも、ピルスナーといういわゆるフツーのビールはあまりホットに向かないという意見が根強いのですが、黄金はイケます!

不思議なことに、リンゴのような香りとほのかな酸味が感じられるので、カットしたリンゴを入れても美味しくいただけそうです。

ライトな口当たりで飲める「黄金糖質50%OFF」

続いて、糖質50%OFFが嬉しい黄金OFFへ。

ホット黄金を一度飲んでいるので、あまり恐れずに口に入れてみると…

これはノーマル黄金とあまり変わりません!

ほのかなリンゴ感もあります。考えてみれば不思議で、冷やして飲むと黄金と黄金OFFは結構ボディ感に違いを感じるのですが、温めると違いが気にならなくなります。ちょっとだけやっぱりライトかな…程度。

ということは、糖質を気にしている人は迷わず黄金 糖質50%オフをお選びください!

酸味が美味い「黄金WHITE」

次はベルジャンホワイトを目指したような味わいが特徴の黄金WHITE。

黄金も黄金OFFも泡が弱かったのですが、WHITEはしっかり残っているのがまず印象的です。

実際に飲んでみると…これは確実に美味しい!

ホットにすると、どういうメカニズムかは不明ですが酸味が立ちます。

黄金WHITEの場合、元々やや酸味があるため、違和感を覚えずにいい結果になるのかもしれません。

なお、これにホット白ワインを足しても美味しくいただけそうです。

まるで日本酒の熱燗のような「黄金芳醇」

折り返し後の一本は黄金芳醇。

じっくり味わってみますが、これはノーマル黄金とよく似ています。

ただ、ノーマル黄金よりやや重いのは感じます。酸味がそれほど強く感じないのも特徴なので、ノーマル黄金で「酸味が感じられて苦手だ」という方にはいいかもしれません。

ラベルの「芳醇」という漢字を眺めながら飲んでいると、熱燗で一杯やっている気分になってきました。

甘みと酸味と苦みが渾然一体「黄金STRONG」

さあ、佳境の一本は黄金STRONG。

アルコール度数が高いものはホットと合いそうだな、と期待しながら口に含んでみると…

これは美味っ!

甘いのです。これまでは苦みと酸味が前面に出ていましたが、このSTRONGは甘みが前面に出ています。それだけなら美味しさにそこまでつながらないのですが、甘さの背後にきちんと苦みと酸味もあるのです。

甘さ、苦さ、酸っぱさ。この3つがうまいことバランスよく成立しています。

チビチビ飲み進められる一杯で、おすすめです!

香ばしさがクセになる「黄金BLACK」

最後は真っ黒な黄金BLACK。

これもかなり美味しいです!

酸味は立っているのですが、香ばしさがあるので嫌な感じがしません。

もうちょっと甘く飲みたい人は砂糖を足してカプチーノみたいにして飲むのはありでしょう。

自分なりのアレンジを加えていっそう美味しく!

意外や意外、6本とも美味しくいただけました。

騙されたと思って、まずはホットでそのまま飲んでみてください。

「騙された!」と感じた人でも、アレンジを加えることで美味しくいただけそうです。

例えば、黄金にリンゴを入れたり、WHITEに白ワインを足したり、BLACKにシナモンスティックを入れてみたり。

飲み方にルールなんてありません。

自分の感覚のままにアレンジを加えて、楽しんでしまいましょう!

この冬は黄金でホットビールにトライしてみませんか?

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