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レモンの木の育て方|肥料や剪定の方法、冬の越し方を解説

スタッフ

株式会社カインズ グリーン・ガーデン部【公式】

株式会社カインズ グリーン・ガーデン部【公式】

ホームセンター・カインズのグリーン・ガーデン部が、お花・野菜・観葉植物・多肉植物・家庭菜園・庭造り・畑作りなどに関する専門知識や栽培方法、ノウハウなどを解説します。

爽やかな風味と酸味を持つレモンは、お菓子や料理、飲み物などにしばしば用いられる人気のフルーツ。私たちにとってとても身近な存在ですが、「家庭で育てるのは難しい」と思っている人も多いのではないでしょうか?

このページでは、そんなレモンの木の育て方を紹介します。鉢植えで育てる方法や越冬の仕方、肥料の与え方なども詳しく説明していきます。このページを参考に、レモンの木の栽培にチャレンジしてみてはいかがでしょう。

レモンはどんな植物?

レモンはどんな植物?

レモンは、もともとインドのアッサム地方が原産で、次第に地中海沿岸の国々に伝えられました。今ではイタリアのシシリー島や、アメリカの南カリフォルニアで盛んに栽培されており、日本国内では広島県や愛媛県、和歌山県などを筆頭に、21府県で栽培されています。

ひとくちにレモンといっても、さまざまな種類が存在します。代表的なものは、リスボンレモンでしょう。これはスーパーで見かけるもっともポピュラーな品種で、レモンの木の中でも育てやすいほうだといわれています。

レモンは、「家庭で育てるのが難しい」というイメージを持たれがちですが、じつは鉢植えでも育ち、マンションのベランダなど小さなスペースでも栽培できます。

レモンの木の栽培のはじめ方

レモンの木の栽培のはじめ方

まずは苗木を選ぼう

まずはレモンの苗木を選びましょう。幹の近くに細かい根がたくさんついていて、芽や葉が充実しているものが、よい苗木の目安といわれています。

植物の栽培に慣れていない方は、苗木の生産者が3年以上かけて育てた「大苗」を選ぶと、購入後の手入れが容易になるためおすすめです。

レモンの木は「鉢植え」「地植え」どちらでも育てられる

苗木を購入したら、3〜4月にかけて植え付けを行いましょう。レモンは鉢植え、地植え、どちらでも育てられます。ただし、寒さに弱いので、冬に冷え込む地域では、室内に移動できるよう、鉢植えにしておいたほうがよいでしょう。

鉢植えにする場合は、次のアイテムを用意します。また、植え付け作業が終わったら、苗木が倒れないように支柱を立てておきましょう。

  • 苗木より一回り大きいサイズの鉢
  • 果樹用の培養土(または赤玉土と堆肥を混ぜた土)
  • 鉢底網
  • 軽石

地植えにする場合は、水はけや日当たりがよく、強い風にさらされないところを選んで植え付けを行います。さらに複数の苗木を植えるときは、十分に間隔を設けましょう。

レモンの木は、種から育てられる?

大事に育てれば、種から成長させることもできます。ただし種まきは、なるべく寒い時期を避けて行いましょう。目安は3月頃です。ちなみに種から育てる場合は、実がなるようになるまで3年以上かかるといわれています。大きくて味のよい実をつけるようになるまで、根気よく世話をしましょう。

レモンの木を育てる環境

レモンの木を育てる環境

レモンの木が好む日当たり、温度

レモンの木は寒さに弱く、日当たりのよい場所を好みます。理想の温度は平均気温15度以上、最低気温マイナス3度以下です。あまりに寒いと枯れてしまったり、葉が落ちてしまったりすることがあるので注意しましょう。

レモンの木の水やり

乾燥しないように、土の表面が乾いていたら水をやるようにしましょう。水不足に陥ると、収穫量が減ってしまうことがあります。特に夏は水分が蒸発しやすいので、土の状態を注意深く観察しましょう。

レモンの木の土と肥料

レモンの木の土と肥料

レモンの木を育てるのに適した土

レモンの木は、撥水性や保水性に優れた土を好みます。具体的には、小粒または中粒の赤玉土を7割、腐葉土を3割でブレンドした土が適しているといわれています。また、市販されている果樹用の培養土を用いるのもおすすめです。

レモンの栽培におすすめの土

レモンの木に与える肥料

レモンの木に肥料を定期的に与えることで、丸々した大きな実がたくさん収穫できるようになります。

年に5回(3月、5月、7月、9月、11月)に分け、油かすなどの有機質肥料や、ゆっくり効果を発揮する緩効性化成肥料を施します。

鉢植えの場合は肥料を土の上に置き、地植えの場合は肥料を土中に埋めましょう。

レモンの木の手入れ

レモンの木の手入れ

レモンの木の剪定

レモンの木は、植え付けをしてからおよそ2年間は剪定をしなくても構いません。次第に枝が伸び、数が増えてきたら余分な部分を剪定しましょう。剪定には、2〜3月が適しているといわれています。

具体的には、伸びすぎて絡まっている枝を付け根からカットします。剪定するときは、内向きの枝から先に切るようにしましょう。

剪定をすることでまんべんなく日光を取り込めるようになり、収穫量の増加が期待できます。また風通しがよくなるので、病気になったり害虫がついたりするのを防げるでしょう。

レモンの木の植え替え

レモンの木を鉢植えで育てているなら、根詰まり防止のために2〜3年に1回を目安に植え替えを行いましょう。季節は、植え付けと同じく3〜4月が適しています。

まず、レモンの木より一回り大きい鉢と新しい土を用意したら、根を傷つけないようにゆっくりと引き抜きます。根鉢(根と根のまわりに付着している土)を軽くほぐしてから、新しい鉢に植え替え、株元に肥料と水を与えましょう。

レモンの木の越冬

寒さに弱いレモンの木を上手に育てるには、特に冬の管理がポイントになります。

地植えの場合は全体を不織布などで覆い、防寒対策をしましょう。鉢植えの場合も、屋外に置いておくならカバーをかけるのがおすすめです。室内に移動させるのも1つの手段です。

  • 2〜3月を目安に、伸びすぎて絡まっている枝を付け根から剪定しよう
  • 根詰まり防止のため、2〜3年に1回、3〜4月に植え替えをしよう
  • レモンの木は寒さに弱いので、冬は全体を不織布などで覆って、防寒対策をしよう

レモンの収穫

レモンの収穫

レモンの木の収穫時期、方法

レモンの木は、春から夏にかけて実をつけます。その実の色が、緑色から黄色に変化していく10月頃を目安に収穫を行いましょう。実を放っておくと、どんどん皮が厚くなってしまいます。

収穫に当たっては、はさみやナイフのほかに手袋も用意しておくと便利です。レモンの品種によっては、木にトゲが生えているものもあるため、ケガをしないよう注意してください。

収穫するときは、はさみやナイフで枝から軸を切り取ります。実が傷ついてしまうことがあるため、手でもぐのは避けたほうが無難です。

収穫したレモンの木の使い方と効能

レモンはそのまま食べると非常に酸っぱいため、料理の香りづけに使ったり、果汁を用いてお菓子を作ったりするのに向いています。また、レモンは柑橘類の中でも多量のビタミンCやクエン酸を含んでおり、疲労回復や風邪予防などに効果が期待できるでしょう。

  • 収穫は、実の色が緑色から黄色に変化していく10月頃に行う
  • 収穫するときは、はさみやナイフで軸を切り取り、手でもぐのは避ける
  • ビタミンCやクエン酸を豊富に含み、疲労回復や風邪予防に効果が期待できる

レモンの木がかかりやすい病気、害虫

レモンの木がかかりやすい病気、害虫

レモンの木の病気

レモンの木がかかりやすい病気には、「かいよう病」や「そうか病」があります。

かいよう病は、実や葉にかさぶたの様な褐色の斑点ができる病気です。雨や風にのってきた細菌によって感染し、特に春から秋にかけて発症しやすくなります。強い雨や風にさらされないように配慮したり、感染した部分は切除したりして対応しましょう。

そうか病は、カビが原因の病気です。葉や枝にイボのような突起が発生し、それがかさぶたになります。気温が低く、降雨が続くと発生しやすいといわれています。なるべく雨に当たらないようにしたり、薬剤を使用したりして予防に努めましょう。

レモンの木の害虫

レモンの木につきやすい害虫には、アブラムシやアオムシ(アゲハ蝶の幼虫)などが挙げられます。

アブラムシは1cm以下の小さな虫で、肉眼で見つけにくく、気づいたときには大量に発生していることがあります。アブラムシの排泄物が原因で、カビが発生することがあるため注意が必要です。ブラシで取り除いたり、薬剤を使用したりして対処しましょう。

アオムシは大型のイモムシで、柑橘類の若葉を好みます。特にやわらかい新芽を食べてしまうため、苗木や幼木においては被害が広がってしまいます。見つけたら捕殺するか、別の場所に移動させましょう。

レモンの木に使える殺虫剤

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