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食品の“別名”が恐ろしい。「みるな」に「ダイシンサイ」って何?

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藤原 朋未

藤原 朋未

管理栄養士・乳幼児食指導士。管理栄養士資格取得後、保育園栄養士として勤務し、給食管理や調理、栄養相談などに携わる。現在はレシピ開発・コラム執筆のほか、離乳食・乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。ブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。書籍『マンガでわかる!離乳食はじめてBOOK』(KADOKAWA)などの料理制作も手がける。

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