耐火レンガ100個で炉を手作り！ 庭で北京ダックならぬ「北京チキン」を焼く 2022.09.16 ユーザー PR 中川正道 四川省公認の四川料理の専門家、麻辣連盟総裁、時色株式会社代表兼デザイナー。麻辣ブームの火付け役。2002～2006年まで四川省に滞在、四川料理に魅了される。四川料理専門メディアを立ち上げ、ガイドブックを出版。その後、サイトのユーザーや読者が集まる麻辣連盟をつくり、四川フェスを企画。4回開催し、累計25万人を動員するイベントになる。 関連するキーワード #DIY#料理 となりのカインズさんをフォローして最新情報をチェック！
