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【初心者必見】買ってから一度も研いでいない!? 包丁研ぎのやり方を「貝印」に聞いてみた

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林泰彦

林泰彦

貝印株式会社で包丁マイスターとして、包丁研ぎの啓蒙活動を行う。国内はもとより、海外でも包丁研ぎのセミナーやデモンストレーションに登壇。Twitterの包丁研ぎライブ動画では5.8万人の視聴者を獲得するなど、包丁研ぎ界の巨匠として活躍中。

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