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おにぎり協会に聞く、「おにぎり」のすべて

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一般社団法人おにぎり協会

一般社団法人おにぎり協会

2013年に設立、2014年に一般社団法人化。「おにぎりを世界に広める」をミッションに、認定制度やイベント運営、国内外での普及活動などを展開。近年は海外のレストランやブランドとの協業も増え、“ONIGIRI”をグローバルな食文化として発信している。代表理事は中村祐介さん。

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