犬に鮭（サーモン）を与えても大丈夫！栄養素や注意点を解説【獣医師監修】

2023年12月06日更新 (2022年07月11日公開)

林美彩（獣医師）

chicoどうぶつ診療所所長。体に優しい治療法や家庭でできるケアを広めるため、往診・カウンセリング専門の動物病院を開設。

鮮やかなオレンジ色で、栄養が豊富な鮭（サーモン）。ドッグフードの原材料として使用される商品もあるなど犬の健康に良いイメージがありますが、与える際の注意点はあるのでしょうか。今回の記事では、鮭（サーモン）に含まれている栄養素や犬に食べさせる際の注意点などをchicoどうぶつ診療所所長で獣医師の林美彩先生に解説していただきます。

犬に鮭（サーモン）を与えても大丈夫！
子犬やシニア犬に鮭（サーモン）を与えても大丈夫？
鮭（サーモン）に含まれている栄養素は？
犬に鮭（サーモン）を与えるメリットは？
鮭（サーモン）を食べてアレルギーを起こす犬はいる？
犬に鮭（サーモン）を与える際の一日あたりの適量は？
犬に鮭（サーモン）を与える際のおすすめの調理法は？
犬に鮭（サーモン）を与える際の注意点は？

犬に鮭（サーモン）を与えても大丈夫！

まずは、鮭とサーモンがどのように違うのか、食べても大丈夫なのかを確認しておきましょう。

鮭とサーモンの違いは？

鮭はサケ科サケ属の魚で、正式名称は「サケ」、もしくは「シロザケ」です。サーモン、トラウトサーモンと呼ばれているものは、サケ科タイヘイヨウサケ属の「ニジマス」を指します。鮭とサーモンは厳密には違う魚ですが、今回の記事では同じサケ科の魚として紹介します。

犬に鮭（サーモン）を与えても大丈夫

鮭（サーモン）は動物性たんぱく質やアスタキサンチンなどの栄養素も含むため、犬に与えたい食材の一つです。火を通したものはもちろん、人間も生食できる新鮮なものであれば、生のまま犬が食べることも可能です。しかし、生の鮭（サーモン）を初めて与える際は、まずは軽く火を通したものを与え、少しずつ生の割合を増やしていきましょう。

一方で、生の鮭（サーモン）を大量摂取するとチアミナーゼによるビタミンB1欠乏症を招き、ふらつきなどの歩行障害を引き起こす可能性があります。また、アニサキスなどの寄生虫が潜んでいるリスクも考えられるでしょう。加熱することでアニサキスは死滅しますので、アニサキスによる食中毒が心配な場合には加熱調理をおすすめします。

犬に鮭（サーモン）の皮や白子を与えても大丈夫？

鮭（サーモン）の皮にはコラーゲンが豊富に含まれています。精巣である白子にはDNAや細胞の原材料になる核酸が豊富に含まれていて、アンチエイジングにも役立ちます。どちらも犬が食べても問題ありません。「生食用」「刺身用」など生で食べられる表示があるものであれば生で与えることもできますが、加熱調理したものを与えたほうが安心です。