犬はいんげんを少量なら食べても大丈夫。栄養やメリット、注意点、簡単レシピを解説【獣医師監修】
※商品などの紹介は、本記事の獣医師の監修外であり、編集部による情報提供です。
いんげんは加熱して少量を与える分には、犬にとって問題の少ない野菜です。ただし、硬い生のまま切らずに与えたり、過剰に食べさせたりすると、のどに詰まる、消化に負担がかかるなどの思わぬトラブルを起こすこともあるので注意が必要です。
この記事では、いんげんに含まれる成分や、与える際の注意点について獣医師の増田国充先生に解説していただきます。簡単なレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
目次
- 犬はいんげんを適量なら食べても大丈夫！ ただし加熱をして少量にとどめる
- いんげんの栄養素と健康面でのメリットとは？
- 犬にいんげんを与えるときの1日の摂取量目安は？
- 犬にいんげんを与える方法と注意点
- 愛犬に食べさせたい、簡単いんげん料理3選
- カインズオンラインショップで愛犬のための食材を探してみよう
- 犬が少量なら食べても大丈夫な野菜
- まとめ
犬はいんげんを適量なら食べても大丈夫！ ただし加熱をして少量にとどめる
いんげん（さやいんげん）は、豆が未熟なうちに“さやごと”食べる野菜です。与え方に気をつければ、犬に与えることもできますが、加熱して少量にとどめることが大切です。
生のいんげんは硬く、犬にとっては消化しにくい状態です。また、細長いいんげんをそのまま丸飲みすると、のどに詰まる危険があります。ゆでて柔らかくしたうえで、細かく刻み、ドッグフードのトッピング程度の少量を与えるようにしましょう。
なお、生のいんげん豆（成熟した豆）には「レクチン」という有害物質が含まれており、中毒を起こす恐れがあります。いんげん豆とは、さやいんげんが成熟して、さやの中にできた豆のことを指します。
「いんげん豆」と「さやいんげん」は別物ですので、生のいんげん豆ではなく、さやごと加熱したいんげんを少量与えるようにしましょう。
いんげんの栄養素と健康面でのメリットとは？
いんげんには、主に以下のような栄養素が含まれています。
β-カロテン
いんげんの鮮やかな緑色には「β-カロテン」が含まれています。体内で必要に応じてビタミンAに変換される成分で、人では目や皮膚、粘膜の健康維持に関わるとされています。
また、抗酸化成分として研究されている物質でもあります。
ビタミンAは脂溶性ビタミンのため、過剰摂取すると体に蓄積する恐れがあるとされますが、β-カロテンは体内で必要以上に変換されない特性があり、摂り過ぎによる影響は少ないといわれていますが、犬での具体的な作用についてははっきりしたデータはありません。
ビタミンB1、B2
ビタミンB1やB2は代謝に関わる栄養素で、人ではエネルギー産生や皮膚の健康を保つ働きがあるとされています。
ビタミンC
ビタミンCは一般的に抗酸化作用を持つとされる水溶性ビタミンです。ただし、犬は体内でビタミンCを合成できるため、いんげんで積極的に補う必要はありません。また、ビタミンCは水溶性で不要な分は尿として体外に排出されますから、いんげんを少量食べても過剰摂取になる心配はないと言えるでしょう。
カリウム
カリウムは体内のバランス維持に関わるミネラルです。
腎臓の働きが低下している犬では、カリウムをうまく排出できず、高カリウム血症を起こす恐れがあります。心配な場合は獣医師に相談しましょう。
カルシウム
骨や歯を作るのに欠かせない栄養素です。
たんぱく質
たんぱく質は、脂質、炭水化物と共に三大栄養素と呼ばれる成分です。いんげんにもわずかにたんぱく質が含まれています。
食物繊維
食物繊維は、人では便をかさ増しして便通を促したり、腸内環境を整えたりする働きがあるとされています。ただし、犬にとっては消化が難しく、量が多いと下痢や便秘の原因になることがあり、過剰に与えると腸に負担がかかります。
犬にいんげんを与えるときの1日の摂取量目安は？
総合栄養食であるドッグフードを主食にしている犬には、基本的にいんげんなどの野菜を加える必要はありません。ただし、おやつ代わりや食事の彩りとして少量与える場合、1日の総カロリーの10％以内に抑えることが目安です。
【目安の量】
超小型犬 1本
小型犬 2本
中型犬 3本
大型犬 4～5本
犬にいんげんを与える方法と注意点
【与え方の手順】
1.沸騰したお湯で2〜5分ほどゆでる
2.ざるに上げて冷水で冷まし、水気をしっかり切る
3.食べやすい大きさに細かく刻む
子犬やシニア犬など、歯や消化器官が弱い犬には、フードプロセッサーでペースト状にして与えるのもおすすめです。
【注意点】
・初めて与えるときはごく少量から始め、かゆみ・嘔吐・下痢などのアレルギー症状が出ないか確認します
・腎臓疾患がある犬、また治療中の犬は必ず獣医師に相談をしてから与えます
・人間用の総菜（ごまあえ・バター炒めなど）は塩分や油分が多く、犬にはNGです。味付けをする前のいんげんを取り分けて与えましょう
愛犬に食べさせたい、簡単いんげん料理3選
家庭で手軽に取り入れられる、いんげんを使った犬向けメニュー例をご紹介します。いずれも味付けや油は使わず、ゆでて細かく刻んだいんげんを、いつもの食事に少し添えるイメージで活用できます。
蒸しササミといんげんのあえ物
蒸したササミを細かく裂いて、同じく細かく刻んだゆでいんげんをあえます。フードプロセッサーでペースト状にしたいんげんを使うのもよいでしょう。ササミの風味が加わることで食べやすく、トッピングとしても取り入れやすい組み合わせです。
豆腐といんげんのミートローフ風
豆腐、鶏ひき肉など、普段の食材に刻んだいんげんを混ぜてオーブンで焼くだけです。やわらかく、歯が弱いシニア犬にも与えやすいメニューの一例です。
いんげんと野菜の彩りスープ
細かく切ったいんげん、にんじん、かぼちゃをコトコト煮てスープ仕立てに。野菜の自然な甘みが出て、フードのトッピングにもぴったりです。
いずれも「こうした食材の組み合わせが可能」というメニュー例であり、分量や調理方法は愛犬の体調や年齢に合わせて調整してください。いんげんなどの野菜を取り入れる場合は、1日の総カロリーの10％以内に収まる範囲で、トッピングとして少量を添える程度が安心です。
持病がある場合や食事内容に不安がある場合は、かかりつけの獣医師に相談してください。
カインズオンラインショップで愛犬のための食材を探してみよう
カインズオンラインショップでは、愛犬に安心して食べさせられる食材が豊富にそろっています。ぜひのぞいてみてくださいね。
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※売り切れや取り扱い終了の場合はご容赦ください。
※店舗により取り扱いが異なる場合がございます。
※一部商品は、店舗により価格が異なる場合がございます。
※商品やレシピの紹介は、本記事の獣医師の監修外であり、編集部による情報提供です。
犬が少量なら食べても大丈夫な野菜
いんげん以外にも、犬が少量なら食べても大丈夫な野菜はほかにもあります。ただし、食物アレルギーや持病のある犬は食べられない場合もあるため、かかりつけの獣医師に相談してから与えるようにしましょう。
完熟したトマトの実
まとめ
いんげんは、加熱して細かく刻んだものを少量であれば、犬に与えることもできます。さまざまな栄養成分が含まれていますが、主食を置き換える目的ではなく、あくまでトッピングとして取り入れる程度が安心です。
愛犬の食事に少し彩りを添えたいときなどに、いんげんを無理のない範囲で活用してみてください。愛犬の食事にちょっと緑をプラスしたいときに、いんげんはぴったりの野菜です。いつものフードに彩りを添えて、食事の時間を楽しく演出してみてはいかがでしょうか。
