梅雨は「しのぐ」より「楽しむ」。落語に学ぶ、江戸の知恵と現代の工夫
宮崎大輔
株式会社イチゴテック代表取締役。全国でイチゴ農園の立ち上げや経営改善をサポートしている。野菜栽培についてのYouTubeチャンネルを運営し、チャンネル登録者は22万人。著書に『おうち野菜づくり』や『プランターでかんたんイチゴづくり』がある。2024年にトマト類を40品種も育て、2025年は新たに50品種も育てるほどトマト栽培が好き。中南米や東アフリカに住んだ経験があり、熱帯地域の野菜や果樹も好き。
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おうちできのこ栽培をしたらシイタケが96個も収穫できた
きのこ栽培キットをカインズで購入し、自宅できのこ栽培！ 王道のしいたけからエリンギ、ヒラタケ、エノキ、ナメコの5種類をおうちで栽培する方法を徹底レビュー。絶品きのこ料理や干し椎茸作りまでご紹介。自分で育てたきのこは格別な美味しさです。