農家のばあちゃんの「一輪車問題」を解決したら、有名デザイナーから褒められた
ゆでるだけなのに、案外難しい「ゆで卵」。いろいろな作り方が出回っていて、何が正解かわかないという方も多いのではないでしょうか。今回は、お好みの固さに仕上げるための「ゆで卵の作り方」とともに、「ゆで時間別の固さ比較」「殻剥きや切り方のポイント」「Mサイズのゆで卵がおいしい理由」などをご紹介します。
お茶・紅茶・コーヒーなどに、それぞれ「理想の温度」があるのはご存知でしょうか? 茶葉の種類や淹れる器具も大切ですが、重要なのは温度! 実は、温度によって抽出される成分に違いが出てくるのです。