監修者：前田憲治

SORAMIMIハーブショップ店長。20歳頃にハーブと出会い、栽培や香りの魅力に惹かれる。畑での栽培経験を重ね、1995年に松江市で同店を開店。農薬に頼らない苗づくりを原点に、土づくりや栽培方法の研究を続けている。現在は圃場での栽培、お庭の作業、店頭での接客、通販事務、Web運営まで幅広く携わる。

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チャービルの育て方｜料理の風味付けに使える甘い香りのハーブ

チャービルの育て方をご紹介。上品な甘い香りと風味が楽しめるハーブの仲間・チャービル。コツさえ掴めば初心者でも簡単に栽培できます。チャービルを収穫し、ワンランク上の料理を作ってみませんか。