愛犬手作りごはん「クラウドブレッド」を作ろう！

ダイエット向き！『低糖質&低カロリー』だとSNSで話題★

ヨーロッパを中心に大流行しているクラウドブレッド。雲のようにふわっふわの軽い食感なんです。

今回は、その噂のパンを愛犬も食べられるようにアレンジしてみました！　うちのレッスンでも１．２を争う人気メニューの一つ。　グルテンフリーとあって、アレルギーなどで小麦を苦手とするオーナーさんやわんちゃんにも楽しんでもらえます。さらに、カロリーは普通のパンの1/5~1/6ほどと低カロリーなのに、満足感がたっぷり❤︎　

しかも、たった3つの材料を混ぜて焼くだけなので、ポイントさえ押さえれば失敗なく超簡単な時短メニューです。

<材料>

まずは、基本のクラウドブレッドの生地の材料。（出来上がり20センチ一枚分です）

※このとき作業前にボウルやハンドミキサーなどに水分や油がついていないよう必ず確認してくださいね。

 

<作り方>

材料もシンプルですが、作り方も超簡単！あっという間にできちゃいますよ。

クッキングペーパーを引いた天板に直径20センチほどの円形に広げ・・余熱しておいた160度のオーブンで生地を約20分焼いていきます。

 

 

出来上がり！

焼きあがったら、すぐにクッキングペーパーをはがして基本のクラウドブレッドは出来上がりです。

自由にお好きな具材をトッピングできるのも「クラウドブレッド」のよさです。

 

今回はピザ風にトッピング♪

乗せたのは・・
カッテージチーズ・セミドライトマト・タイムです。

 

市販のわんちゃんのおやつやごはんにもよく使われているタイムは、殺菌効果や抗ウイルス作用が高いことからメディカルハーブの呼び名も。防腐効果も優れているため、湿度と温度ともに高く食材が傷みやすいこの時期は嬉しい食材の一つです。
セミドライトマトは、プチトマトを半分にカットしたものを予熱しておいた130度のオーブンで1時間ほど焼いたら出来上がり。

ギュっと旨味が凝縮されるので、わんちゃんにはもちろんのこと、オーナーさんはワインのお供にこれをそのままつまんでもおいしいですよ。＾＾余ったら・・ひたひたに浸かる位のオリーブ油で漬けておくと保存食にも♪
家庭菜園などでもたくさんのトマトが収穫されるこの時期、食べきれない場合は・・こうしてセミドライにするのがオススメですよ。

さて、このクラウドブレッド・・外はサクッと、中はしっとり。冷凍保存も可能なので、一度に食べきれない場合は、食べる分に小分けしてラップでくるんだらチャック付きのパックに入れて冷凍庫へ。解凍するときは、ラップを取って、そのまま常温で5分ほどでOKです。

 

オーブンの前には・・香ばしい香りに吸い寄せられたわんちゃん達のこんな姿も見られるかも（笑）。

 

是非ぜひ、そんなかわいい姿にクスッとしつつおいしく楽しい至福のひとときを♡