自宅で「牛カルビまん」を作ってみた
植田美津恵
医学ジャーナリスト・医学博士。東京通信大学教授、愛知医科大学客員教授として勤務するかたわら、メディアで正しい予防医学・公衆衛生の知識を発信している。自身の体で「1日にビタミンC 3,000mgを摂るとどうなるのか」「亜鉛は美髪に効果があるのか」を実験した経験あり。
知ってた？ 「イライラ＝カルシウム不足」は根拠なし。ストレス対策にはビタミンCが新常識です
かつては「イライラ＝カルシウム不足」と言われてきましたが、ストレス対策で本当に必要なのは「ビタミンC」です。ビタミンCがなぜ注目されているのか、効果的に摂取するにはどうすればよいのか、東京通信大学教授の植田美津恵先生にお伺いしました。