商品名どおり「ムラになりにくい」のか？自宅で試してみた

というわけで、日頃から電子レンジの解凍機能にはちょっと不信感ありな筆者。自宅で本モデルの実力を試してみました！

まず試してみたのが「解凍上手」機能を使った冷凍食材の解凍です。

ちなみに我が家のレンジでは、グラム数の設定が必要。しかも一度の解凍では上手く解凍することができず、数回解凍の工程を繰り返したあげく、食材の端々が加熱されてしまうこともあります。

まずは、刺身用の冷凍キハダマグロのサクから試してみます。

耐熱皿に冷凍マグロのサクをそのまま置いて「解凍上手」をセレクトし、あたためスタート

解凍後。指で触ってみても柔らかくしっかり解凍されているのがわかる

待つこと約4分30秒で解凍完了です。表面を触ってみると全体がほどよくやわらかくなっていました。しかもドリップがほとんど出ていないことに驚きです。

サクの厚みにより多少、シャキシャキ感は残るものの、ほぼ理想的な解凍具合に

包丁を入れてみると、中心にはわずかに凍った部分が残っていました。ただ、これは「解凍上手」が狙っている仕上がり。完全にやわらかくしすぎないため、身が崩れにくく、むしろサクを切り分けやすく感じました。

わさびと醤油で食べてみると、ほどよく冷たさが残り、刺身として問題なく楽しめました。この仕上がりなら、温度に繊細な生魚の解凍も十分におまかせできそうです！

冷凍しておいた厚切り豚肉のロース。念のため一段階「強」で解凍

続いて解凍したのが、ポークソテー用の厚切り豚肉。自宅のレンジではこれまで幾度となく解凍に苦戦していた難敵です。少し厚めだったので、念のため仕上がりを「解凍上手」ボタンから一段階「強」にしてスタート！

解凍後。耐熱皿に目立つドリップはほとんど見られなかった

こちらは6分ほどで解凍完了。豚肉を指で押すと水っぽさはなく、全体に弾力が戻り、中心までやわらかくなっていました。ワンタッチでこの実力には正直ビックリです。

忙しい日常で何かと重宝する機会が多い冷凍食品。今回は、冷凍チャーハンと冷凍パスタを試してみました。

パッケージにはW数やあたため時間などの設定が記されていますが、「冷食あたため上手」機能を使えば、気にすることなくワンタッチであたためが可能。その実力やいかに!?

「冷食あたため上手」ボタンを押し、スタートボタンを押すだけの簡単操作

さっそく冷凍パスタのパッケージを開封して食材を耐熱容器に置き、そのまま「冷食あたため上手」ボタンを押してスタート。

もっちもちのパスタが完成！

こちらも数分で熱々の生パスタが完成。細かい設定が不要なのはありがたい限りです。
そしてお次は、冷凍チャーハンにトライ！

冷凍チャーハンも適量を耐熱皿に入れるだけでOK

パスタ同様に「冷食あたため上手」でワンタッチ調理スタート。加熱している間にも香しい匂いが漂ってきます。

実食してみると、パラパラご飯のこれぞチャーハンといった感じの一品が完成。火の入り具合も良く、美味しくいただくことができました。

筆者宅のレンジでは、あたため方によってはご飯がベタついてしまうこともあるチャーハンですが、ここまで上手く調理できるとは……正直脱帽でした。

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