犬にごま油を少量なら与えても大丈夫。理由と健康効果、注意点、かんたんレシピをご紹介【獣医師監修】

ごま油は、ごまの種子から抽出される植物性の油であり、玉ねぎやチョコレートのように犬が中毒を起こすような成分は含まれていません。そのため、犬に与えること自体は問題ないとされています。

ごま油は植物性の油で、特有の成分を含みます。ただし、カロリーが高いため、与える際は少量にとどめることが大切です。

なお、ごまそのもの（粒）を犬に与えることについても、注意が必要です。ごまは硬い殻に覆われており、犬はこの硬い殻をうまく消化できないことが多く、そのまま排泄されたり消化不良を引き起こしたりする可能性があります。ごまを粒のままで与えることは避けましょう。もし、ごまの栄養素を与えたい場合は硬い殻を壊したすりごまにして、ごく少量にとどめておきます。

なお、ごま油はごまの粒から抽出された油であり、このような消化面での問題は起こりにくいと考えられます。

ごま油には、ゴマリグナンやビタミンEなどの成分が含まれています。これらは人の栄養学では抗酸化に関わる物質として知られています。

ゴマリグナン

ゴマリグナンはごま油に含まれる成分の総称で、セサミンやセサモールなどが知られています。人の栄養学では抗酸化に関わる成分として研究されています。

ビタミンE

ビタミンEは脂溶性ビタミンの一つで、ごま油にはγ-トコフェロールという形で含まれています。人では血管の健康維持に関わる栄養素として扱われることがあります。

オレイン酸

一価不飽和脂肪酸で、植物油に広く含まれる成分です。人の栄養学では、脂質バランスに関わるとされます。

リノール酸

体内で合成できない必須脂肪酸で、細胞膜の構成要素となる成分です。植物油に多く含まれます。

犬に与えられる油としては、以下のようなものがあります。いずれも、カロリーが高いため与える場合は少量にとどめるようにします。

オリーブオイル

オリーブの果実から抽出できる油で、オレイン酸やビタミンE、ポリフェノールなどの成分が含まれています。オレウロペインなど、特有の成分が含まれることが知られています。

えごま油

えごまの種子から採れる油で、α-リノレン酸という脂肪酸が含まれています。α-リノレン酸は、体内で別の脂肪酸に変換されることが知られています。

米油

米ぬかから抽出できる油で、ビタミンEなどの成分が含まれています。

ごま油には多くの栄養素が含まれる一方で、犬に与える際には以下のようなリスクを理解しておく必要があります。

高カロリーによるリスク

ごま油はカロリーが高く、100g当たり890kcal、小さじ1杯（約4g）に換算すると約36kcalにもなります。

普段のドッグフードに「おまけ」として安易に加えると、1日の適正カロリー量を超えてしまう可能性があります。特に、運動量の少ない小型犬や、去勢・避妊後で太りやすい犬には注意が必要です。

そのため、ごま油は「香りづけ程度のごく少量（数滴）」にとどめ、毎日ではなく「たまに使う」くらいが適量です。
ごま油はオイルスプレーを使えば、ごく薄く全体に風味づけでき、カロリーの摂りすぎを抑えられます。

また、自己判断で主食の量を大幅に減らしてしまうと栄養バランスが崩れることもあるため、食事量は基本そのまま、油の量を最小限にする方法がよいでしょう。

ごまアレルギーのリスク

ごまは、人間では食物アレルギーの「特定原材料に準ずるもの」に含まれる食材の一つです。犬も人間同様に、ごまに対してアレルギー反応を示す可能性があります。

じんましんなどの皮膚症状、嘔吐や下痢などの消化器症状、呼吸困難などの呼吸器症状、まれにアナフィラキシーショックを引き起こすこともあります。

初めてごま油を与える際は、ごく少量から試して体調や皮膚に異常がないかを注意深く観察してください。

シニア犬や持病がある犬へのリスク

シニア犬、腎臓病や膵臓病などの犬は、脂質の代謝に負担がかかる恐れがあります。また、コレステロール値や中性脂肪が高かったり、肥満傾向にあったりする犬の場合は、症状を悪化させるリスクがあります。これらのケースでは、かかりつけの獣医師に相談してからにしましょう。

ごま油を与える際の適切な量は「ごく少量」です。明確な摂取基準はありません。数滴から始めて、小さじ4分の1までを目安にしましょう。また、日常的に与えることは避けます。

ドッグフードに数滴垂らすか、オイルスプレーで表面に吹きかけると、香りによって食べやすく感じる犬もいます。

焙煎ごま油と太白ごま油を使い分けてみよう

ごま油には、焙煎ごま油と太白ごま油があります。

焙煎ごま油は、ごまを焙煎してから絞るもので香ばしい香りと色が特徴です。一方で、太白ごま油はごまを焙煎せずに絞るため、色や香りがほとんどありません。

犬に与える際、香りづけとして少量加える場合には、香ばしさのある焙煎ごま油が使われることがあります。一方で、香りに敏感な犬や風味を変えたくない場合には、香りの少ない太白ごま油が選ばれることもあります。

ごま油を使った手作りごはんにチャレンジしてみましょう。

ささみと小松菜のあえ物

・茹でた、もしくは蒸したささみを細かく裂きます。
・茹でた小松菜を細かく刻みます。特に茎部分は丁寧に細かく刻みましょう。
・ささみと小松菜を香りづけ程度のごく少量（数滴〜小さじ1/8以下）のごま油であえます。

卵とレタスのチャーハン

・レタスを千切りにします。卵はボウルにといておきます。
・フライパンに少量のごま油を熱してとき卵を入れ、半熟になるまで加熱します。
・ご飯とレタスを入れて炒めます。

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ごま油は犬にも、ごく少量であれば与えられる場合がある食材です。ただし油である以上カロリーが高いため、普段の食事に加える際は香りづけ程度の少量にとどめることが大切です。

また、体質や持病によっては負担になる可能性もあるため、不安がある場合や初めて与える際は、かかりつけの獣医師へ相談すると安心です。