【極上キャンプ飯】炭火でステーキ肉をおいしく焼くコツ
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料理研究家あみんのフライパン飯レシピ「パエリア」
カインズの「ストーンマーブルフライパン」が優秀すぎて、フライパン飯にハマってしまった料理研究家のあみんさん。片付けが楽なだけではなく、大皿料理としてパーティー感も演出できるし、子どもたちも大喜びでいいことづくし。簡単かつ材料費もリーズナブルでみんなが大喜びする「パエリア」の簡単レシピを教えてもらいました。実は時短料理にもぴったりなんです！
料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「豚小松菜のガリバタライス」
料理研究家・リュウジさんのレシピ連載です。「豚小松菜のガリバタライス」のレシピを紹介します。小松菜は、冬を代表する野菜のひとつ。ですがリュウジさん自身、実は小松菜が苦手……。今回は、そんな小松菜嫌いのリュウジさんでもがっついてしまうほどウマい、最高の混ぜ飯をご紹介します。小松菜と同じくコスパのよい豚こま肉に、特製ガーリックソースとバターが香ばしく絡み、炒めているそばからビールが飲みたくなること間違いなしです！
カレーとシチューを同時調理。プリンと茶碗蒸しも同時にできる「二菜鍋」の底力
卵料理好きが悩む「プリン」か「茶碗蒸し」かの二者択一。しかし、二菜鍋を使えば同時に調理できて、どちらも美味しく食べられるのでは。そんな夢の企画に挑みます。写真と詳しい解説、レシピも掲載しているので、ぜひチャレンジしてみてください。二菜鍋とは、中央に仕切り版がある鍋で、火鍋やしゃぶしゃぶの専門店で良く利用されている鍋のこと。
料理研究家Mizukiのレシピ「苺白玉」
3月3日はひな祭り♪ 【簡単・時短・節約レシピ】をモットーに活躍する料理研究家のMizukiさんに、誰でもお手軽に作れるスイーツレシピを教えてもらいました。カインズの片手鍋を使って作る「苺白玉」は、フレッシュな苺を使い、美味しさがギュッと詰まったスイーツです。お子さんと一緒に作りやすいので、ひな祭りのお祝いにもピッタリのレシピですよ。
【焼き芋の作り方】感動するほど美味いプロ直伝レシピと、たった4分で作る超時短レシピ！ バターと相性最高!!
さつまいもに詳しい天谷窓大（あまやん）さんに、おいしい焼き芋の作り方を教えてもらいました！ 秋冬は、焼き芋がおいしい季節。ホクホクの焼き芋を自分で作って、できたてを好きなときに食べられたら幸せですよね。ダッチオーブンを使った本格的な作り方から、炊飯器で簡単に作る方法、さらにシリコンスチーマーと電子レンジを使った超時短の作り方まで、一挙に紹介します。
グラノーラのアレンジレシピが簡単＆ガチうますぎる件
美味しくって栄養も食べ応えも満点！なカインズの「もぐもぐグラノーラ」。そのまま食べても牛乳をかけても美味しいのですが…たまには少しアレンジしてみるのも良いですよね。今回は、糖質オフアドバイザーの肩書を忘れて、簡単アレンジレシピをご紹介。ホットヨーグルトと合わせたり、サラダのトッピングにしたり。チョコやマシュマロと一緒に冷やせば、ザクザク食感が美味しいお菓子の出来上がり！
料理研究家Mizukiのレシピ「チョコチップ蒸しパン」
2月の一大イベントといえば、やっぱり14日のバレンタイン。【簡単・時短・節約レシピ】をモットーに活躍する料理研究家Mizukiさんに、誰でもお手軽に作れるスイーツレシピを教えてもらいました。カインズのフライパンを使って作る「チョコチップ蒸しパン」、簡単すぎる上にめちゃくちゃ美味しいので是非お試しください！
ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう
Twitterで投稿している、ホットサンドメーカーを使ったレシピ動画がバズり話題となっているﾘﾛ氏。そんなﾘﾛ氏が、家飲みにおすすめする簡単＆豪快な「絶望的に頭の悪い」レシピをご紹介します。パンを焼く以外にも、実は肉を焼くのにも便利というホットサンドメーカー。ステーキからハンバーグ、とんかつなどバラエティに富んだ料理に挑戦！ その豪快な出来栄えは、今すぐ真似したくなるはず！
メタボ旦那と恐怖のバレンタイン。簡単レシピ「糖質オフスイーツ」で満足できるか!?
外出自粛でストレスを抱える毎日。ついつい家にある甘いものを食べ過ぎて…なんてことありますよね？ そんなタイミングでやってきた「バレンタイン」のイベント。コロナ禍で太りすぎた旦那に何を贈ろうか...。お菓子作りなんて女子大生以来というズボラ主婦が、糖質OFFアドバイザーの資格を活かし、誰でも作れる簡単レシピを考案！ 「おいしい」「低糖質」そして「超簡単」なチーズケーキとマフィンを作ってみました。
料理研究家あみんのフライパン飯レシピ「カレー風お好み焼き」
「料理の片付けを楽したい」、「時短レシピを知りたい」、そんな願望を抱えている方は多いはず。カインズのおしゃれなフライパンがそんなお悩みを解決してくれます。SNSで大人気の料理研究家あみんさんが、10分で作れるフライパン飯、「カレー風お好み焼き」のレシピを教えてくれます。
うまか〜な焼酎ともつ鍋を楽しむ【ヘルシーおうち居酒屋 〜福岡編〜】
ステイホーム真っ只中、酒好きの私のもとに福岡の友人から美味しい芋焼酎の贈り物が。これは本場博多のうまか〜なもつ鍋を作って美味しく飲むしかないでしょ！ 一見太ると思われるもつ鍋×芋焼酎ですが、実は低糖質で栄養価も高く、糖質制限ダイエットにはぴったりなんです。そんなもつ鍋を筆頭に、あぶり明太子や野菜巻きなど、福岡の居酒屋メニューをおうちで再現しました！
カインズのキャンプ用品ってどうなの？ キャンパーたちが実際に使ってみた【便利グッズ編】
まったく空気を読まないクセの強いキャンパーが、実際にカインズのオリジナル商品を使って真面目にレビューします。今回検証の対象となるテーマは「便利グッズ」。選ばれた商品は「ランタンスタンド」「収納バッグ」「クーラーボックス」。さらに「燻製機」もおまけで検証。それぞれの商品の使い心地は、どうだったのか!? クセの強いキャンパー3人がまとめて辛口ジャッジを下します！
女子ソロキャンプは究極のおままごと。ド初心者がキャンプ歴25年のキャンパーと挑戦
老若男女ただいまキャンプブーム到来中。そんな流行に乗るべく、アウトドア初心者のライターもキャンプ熱が急上昇。しかし、「何から揃えていいか分からない」「そもそもキャンプって何をしたらいいの？」など疑問がわくばかり…。そこで、キャンプ歴25年を誇るキャンパー森 風美さんに初心者でもわかりやすく「ソロキャンプ」をするコツを手ほどきしてもらいました。
万能ホットプレートで「糖質オフお好み焼き＆たこ焼き」を堪能【ヘルシーおうち居酒屋～大阪編～】
お好み焼きやたこ焼き…時々無性にこなもん食べたくなりませんか？ ただ、今はステイホーム期間で外には出かけられないし…正月太りも気になる。それでもやっぱり食べたい！とこなもんに対して熱い思いを持った糖質OFFアドバイザーの主婦が、ホットプレートを購入し、自宅でできる低糖質でヘルシーなお好み焼きとたこ焼き作りに挑戦しました。自宅に居ながら大阪気分を味わいましょう！
餃子マニアの双子・奈津子＆亜希子が、たった5分で「激ウマおふくろの味」を再現する
元SDN48所属の双子、家電女優の姉・奈津子と作家の妹・亜希子が、便利な調理家電を使って「忘れられない母親の手料理」作りにチャレンジしてくれました。大木家のごちそうだった「餃子キャンディ」と「焼きそばサンド」は無事に再現できたのでしょうか？ そして、子どもの好きな料理の定番であるグラタンの簡単＆時短調理法とは？ 姉妹喧嘩がピタリと止まる“おふくろの味”、ぜひとも真似してみてください！
料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「海老塩シューマイ鍋」
どうも！ 料理研究家のリュウジです。材料を切って煮るだけの鍋物はお手軽ですが、似たような具材や味つけばかりでマンネリに悩んでいる人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、冷凍の海老シューマイを使った絶品鍋「海老塩シューマイ鍋」をご紹介します。白菜さえ切ってしまえば、あとは調味料を入れるだけなので超簡単。〆に中華麺を入れて「海老塩そば」にすると、これまた最高なんです！
【キャンプ飯】「メスティン」で上手にご飯を炊くコツ
キャンプ調理の強い味方が「メスティン」。煮る、焼く、蒸すが簡単にできる万能アルミクッカーで、キャンパーたちの多くが愛用しています。今回は初心者でもすぐできる、固形燃料を使ったメスティンでの炊飯方法をお教えします。炊飯に失敗したときの対処法も紹介してますよ。
ピーコック魔法瓶が「ステーキ」に着目!? 脱メーカーの決意と“水筒の再定義”
70年の歴史を持つ老舗水筒メーカー、ピーコック魔法瓶工業。代名詞である魔法瓶の製造・開発で培った技術を生かし、時短料理ができるジャーや、”魅せる”調理ができるステーキプレートなど次々と新商品を展開する。同社を率いるのは山中千佳社長だ。コロナ禍で中小企業に逆風が吹くなか、活発な事業展開を続ける同社が掲げるこだわりとは？ また女性社長の目に映る将来のビジョンとは？
【キャンプ飯】飯盒で上手にご飯を炊くコツ
アウトドアやキャンプの楽しみと言えば、飯盒で炊いたおいしいお米を食べること。飯盒でお米を炊くのは難しいイメージがありますが、初めての方でもコツをおさえれば簡単に炊くことができます。初心者でも簡単にできる、飯盒を使ったお米の炊き方をご紹介します。
料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「鶏角煮」
どうも！ 料理研究家のリュウジです。今回は、さっぱりしているのに濃厚なタレで、お酒もご飯もすすむ角煮レシピ「鶏角煮」をご紹介します。豚のブロック肉よりも扱いやすい鶏もも肉を使い、紹興酒の代わりに日本酒を入れるので、気軽に作れるのがポイント。箸でホロッと切れる鶏肉のやわらかさは感動です！ 千切りショウガを入れることで、本格的な風味に仕上がりますよ。
カラトリーってなんだ？
ナイフやフォーク、スプーンなどの食器を総称して「カトラリー」といいます。「カラトリー」という方もいますが、英語でcutlery、フランス語でcoutellerieと表記するので、「カトラリー」が正解。今回はそんな「カトラリー」の選び方やおすすめのシリーズ、カトラリーケースについてご紹介します。
気分アゲアゲで料理しない？ カインズの便利なキッチン用品「神セブン」
キッチン用具を充実させることで、キッチンに立つ時間をもっと楽しいものに。そんな「料理を楽しくするキッチン用品」を、カインズ研究所のギャル研究員がまとめました。料理初心者から上級者まで、キッチンにあると便利なアイデア商品が目白押しです。
【StyleFactoryでつくる わたしのくらし vol.2】日曜日、12時。
【StyleFactoryでつくる わたしのくらし】は、ホームセンターのカインズが提案するLife style DIY shop「StyleFactory」のコンセプトをお伝えするコンテンツ。そんなStyleFactoryの商品を使った朝の生活シーンをご紹介するため、モデルの風間夏実さんのくらしぶりを、カメラマンのなかむらしんたろうさんが撮影しました。
燻製を自宅で楽しむ方法。燻製食材の変わり種BEST10も紹介
燻製はキャンプやバーベキューで大人気。実は、燻製は初心者でも自宅で簡単に作ることができます。実際、おうち時間が増えた最近では自宅で燻製を作っておつまみにしている人も増えています。しかし燻製をやってみたいけど、いざ自宅で薫製するとなると「煙や臭いは大丈夫？」「フライパンでも燻製はできるようだけど匂いはつかないの？」など心配もつきもの。そこで初心者でも安心して燻製できるように、専用の燻製器を購入して実際に自宅で燻製してみましたので、ご参考ください。燻製食材の変わり種BEST10もご紹介！
料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「レンジ豚キムチ焼きうどん」
どうも！ 料理研究家のリュウジです。今回は、すべての材料を入れてレンジでチンするだけ！ “焼かない”焼きうどん「レンジ豚キムチ焼きうどん」をご紹介します。柔らかく味のしみた豚キムチが麺とよく絡み、爆速なのに絶品の味わいです。耐熱容器1つでできてしまうので、洗い物が少ないのもうれしいポイント！
1軍・2軍の「超ズボラ分け」収納術。使いやすいキッチンとは？
整理収納アドバイザー1級の有資格者・みゃおさんが、キッチンのズボラ収納術を伝授。つい買いすぎてしまうキッチン道具はかさ張りがちですが、ちょっとしたコツで上手に整理する方法があります。その収納テクニックとカインズの便利な収納グッズを、一緒にご紹介します。
おうちで筋トレ＆自炊が捗る、便利グッズをそろえてみた
「諭吉リノベーション」は、カインズの商品を1万円以内で組み合わせ、様々なおうちのお悩みを解決するシリーズです。今回は、フリー写真素材モデルの大川竜弥さんが、カインズの調理グッズとトレーニングアイテムを試してみました。
【StyleFactoryでつくる わたしのくらし】日曜日、11時。
【StyleFactoryでつくる わたしのくらし】は、ホームセンターのカインズが提案するLife style DIY shop「StyleFactory」のコンセプトをお伝えするコンテンツ。StyleFactoryでは、何気ない毎日のくらしを自分なりにアレンジできるアイテム、パーツを販売しています。今回は、そんなStyleFactoryの商品を使った朝の生活シーンをご紹介。モデルの風間夏実さんのくらしぶりを、カメラマンのなかむらしんたろうさんが撮影しました。自分らしく過ごす暮らしのヒントを、カインズのStyle Factoryは提案します。
【おしえて！ホームセンター先輩】初心者でも料理できるアイテムは？
「おしえて！ホームセンター先輩」は、くらしの知識がなさすぎる高山洋平社長（株式会社おくりバント）が、さまざまなくらしの”先輩”たちと一緒にカインズを遊び倒しながら、くらしのスキルを上げていくシリーズです。今回は、料理研究家のりな助先輩と一緒に、初心者でも簡単に料理ができるアイテムを見つけてみました。
料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「豚バラ大葉めし」
どうも！ 料理研究家のリュウジです。今回は、簡単ランチにもビールのお供にもなる「豚バラ大葉めし」をご紹介。調味料は白だしのみ、フライパンで炒めるだけなので、あっという間に完成します。豚のうま味と大葉の香りがごはんに乗り移って、何杯でもいけちゃいますよ。
「世界初の電動工具」を開発しすぎ！ ボッシュが支えるクルマ、建設業、そしてDIY…
ドイツが誇るテクノロジー・カンパニー「Bosch（ボッシュ）」。ボッシュと言えば、クルマいじりが大好きな方や、ホームセンターの電動工具コーナーを愛するDIY好きの方にはお馴染みだろう。もはやボッシュなしに自動車は走らない。その日本拠点が渋谷のカフェの上にある。今回は、世界初の電動工具を開発し続けてきたボッシュの歴史と、2019年に発売した電動ディスクグラインダー『X-LOCK（エックス・ロック）』について、ボッシュ株式会社 電動工具事業部 部長 高橋俊輔さんにインタビューした。知っている人はイヤになるほど知っている。知らない人はまったく知らない。そのギャップもまた、ボッシュの巨大さゆえだろう。
料理のプロおすすめ、本当に使える「ホーロー製品」5選
やかんや鍋から、お風呂に洗面台まで、身のまわりにあるたくさんの「ホーロー製品」。ホーローは汚れやにおいが付きにくく、お手入れが楽なイメージがありますが、実際ホーローとはどんなものなのでしょうか。ホーローとは、鉄やアルミニウムなどの金属の表面に、ガラス質の釉薬（ゆうやく）を焼き付けたもの。強くさびやすい「金属」の特徴と、美しくもろい「ガラス」の特性の両方を持ち合わせています。
食中毒予防のために管理栄養士が家庭で実践していること
「わが家の食事、衛生管理はこれで大丈夫…？」と不安に思ったことはありませんか？ 毎日、仕事や勉強を頑張る家族のために、安心・安全な食事作りを心がけたいですよね。保育園給食の現場で食品衛生管理責任者を務めた管理栄養士が、家族の健康を守るために、家庭で実践している食中毒予防の方法をご紹介します。
自作ピザ窯の作り方。レンガを使って簡単DIY！
自宅の庭にピザ窯を作りたい！ そう思っているバーベキュー好きやキャンプ好き、料理好きの方は多いと思います。自分でピザ窯をDIYすれば、安く、しかもDIYそのものも楽しめて、ピザの美味しさも格別なものになります。本格的なピザを味わえて、DIY初心者でもできる「耐火レンガ」を使った、簡単なピザ窯の作り方をご紹介します。
ダッチオーブンのシーズニング方法
ダッチオーブンのシーズニング方法を紹介しています。アウトドアで「焼く、煮る、蒸す」など様々なバリエーションを期待できるダッチオーブンですが、ダッチオーブンを使うためには、シーズニングという最初の手入れがハードルを高くしています。シーズニングの目的は、大きくは2つ。1つ目は「出荷前に塗られたワックスを落とす」、2つ目は「油膜を作ってコーティングする」。今回は、ダッチオーブンデビューの前に必要なシーズニングに挑戦してみます。シーズニングに必要な道具は食器用洗剤、スポンジ（金タワシはNG）、キッチンペーパー、オリーブオイル（サラダ油でもOK）、耐熱性のミトンやリフター、クズ野菜（玉ねぎやショウガの皮、にんにくのへたなど）です。
増えすぎた調味料をスッキリ！ キッチン周りの省スペース収納術
台所に収納スペースが少なすぎる…料理好きあるあるだと思いますが、ついつい調味料が増えがちになりませんか？ お料理好きのライター・おかんさんが、調味料であふれたキッチン周りのスッキリ収納にチャレンジします。家で花椒バチバチに効いた麻婆豆腐もつくるし、牛スネ肉を5時間炊いたりするし、エスニック料理好きだからグリーンカレーとかパッタイとかも頻繁につくるし。しかし調味料が多すぎて取り出すのに時間がかかっているのは事実。というわけで、シンク下の収納は積み重ね棚（M）とSkittoハーフ（M）をふたつ使って、取り出しやすい＆しまいやすいようにします。
プロが選ぶ、料理ビギナーが持つべき調理器具17選
料理に欠かせない調理器具。使いやすさと作りやすさを踏まえたうえで、フードコーディネーターが「最低限これは買っておくべき！」と考える、料理初心者さんに向けた基本の調理器具をご紹介します。自分好みのデザインのものを選ぶと、自然と料理も楽しくなりますよ！ ご紹介するポイントを参考に、ぜひ気に入った調理器具を見つけてくださいね♪
実は炊飯器より早い！ 15分で炊ける「鍋ごはん」
「炊飯」には、ほとんどの人が炊飯器を使っていますよね。炊飯時間は、通常モードで45～60分くらい、早炊きモードでも25～45分くらいが目安です。それに比べて、ガスやIHなどのコンロを使って鍋で炊飯すると15分程度（＋蒸らし時間10分くらい）でできてしまうってご存知でしたか？ 「失敗しない？」「焦がしてしまいそう…」と心配な方もいらっしゃると思うのですが、意外に簡単にできる鍋での炊飯方法をお伝えします。
ていねいな暮らしに憧れて、漬け物を自分で漬けてみた
数年前からずっと抱き続けている「ていねいな暮らし」への憧れ。手仕事で作られた素朴で豊かな日々を夢見る人は、わたしだけじゃないはず。そんなことを考えながら、大好物のたくあんをポリポリ……。むむむ。つけものを自分で漬けて食べるとか、まさに「ていねい」だよなあ……。ふと思い立って実家の母にLINEしてみると、かなり手軽に漬けられるものがたくさんあるとのこと。ちなみに、めちゃくちゃ健康にもよいというハナシ。これはやってみるしかない……！ というわけで、「ていねいな暮らし」に近づくべく、カインズの商品を使って自分でつけものを漬けてみることにしました！
日本人にとっての「究極のフライパン」とは？ 大ヒット商品の開発秘話
「フライパンには、まだまだ改善の余地がある。日本人にとっての“究極のフライパン”を作りたい」──そう語るのは、カインズでフライパンの開発を担当しているH（オフィス・家庭用品部）だ。では、Hが考える日本人にとっての「究極のフライパン」とは何か？ ホームセンターならではのフライパンは、ほかと何が違うのか？ カインズ史上でも記録的なヒット商品と言える、プライベートブランドの『ストーンマーブルフライパン』。その改良プロジェクトの舞台裏も含めて語ってもらった。
休日の朝、思いっきりダラダラしたい人に。遮光カーテンとお手軽朝食アイテム
【諭吉リノベーション】快適な休日の朝 編 「諭吉リノベーション」は、カインズの商品を1万円以内で組み合わせ、様々なおうちのお悩みを解決するシリーズです。今回は、休日の朝を存分にダラダラしたいライター・斎藤充博さんが、カインズのアイテムを使った快適な朝の過ごし方をご紹介します。こんにちは。ライターの斎藤充博です。僕は眠るのが大好きです。夜に眠るのも好きだし、仕事の合間の昼寝も好き。でも一番好きなのは、休日の朝寝。この記事では僕の「朝寝」の工夫をお伝えしていきます。休日には極上の朝寝を楽しみたい
【シンク下収納のコツ】3つの「ゾーン」に分けて考える簡単収納術
シンク下の収納は、必要なものがすぐ取り出せるようにするだけで、毎日の料理作りが格段にスムーズになります。料理を作りながら行ったり来たりしないですむ、動線を意識したシンク下収納のポイントを紹介します。