#調理器具/KEYWORD
「世界初の電動工具」を開発しすぎ！ ボッシュが支えるクルマ、建設業、そしてDIY…
ドイツが誇るテクノロジー・カンパニー「Bosch（ボッシュ）」。ボッシュと言えば、クルマいじりが大好きな方や、ホームセンターの電動工具コーナーを愛するDIY好きの方にはお馴染みだろう。もはやボッシュなしに自動車は走らない。その日本拠点が渋谷のカフェの上にある。今回は、世界初の電動工具を開発し続けてきたボッシュの歴史と、2019年に発売した電動ディスクグラインダー『X-LOCK（エックス・ロック）』について、ボッシュ株式会社 電動工具事業部 部長 高橋俊輔さんにインタビューした。知っている人はイヤになるほど知っている。知らない人はまったく知らない。そのギャップもまた、ボッシュの巨大さゆえだろう。
料理のプロおすすめ、本当に使える「ホーロー製品」5選
やかんや鍋から、お風呂に洗面台まで、身のまわりにあるたくさんの「ホーロー製品」。ホーローは汚れやにおいが付きにくく、お手入れが楽なイメージがありますが、実際ホーローとはどんなものなのでしょうか。ホーローとは、鉄やアルミニウムなどの金属の表面に、ガラス質の釉薬（ゆうやく）を焼き付けたもの。強くさびやすい「金属」の特徴と、美しくもろい「ガラス」の特性の両方を持ち合わせています。
自作ピザ窯の作り方。レンガを使って簡単DIY！
自宅の庭にピザ窯を作りたい！ そう思っているバーベキュー好きやキャンプ好き、料理好きの方は多いと思います。自分でピザ窯をDIYすれば、安く、しかもDIYそのものも楽しめて、ピザの美味しさも格別なものになります。本格的なピザを味わえて、DIY初心者でもできる「耐火レンガ」を使った、簡単なピザ窯の作り方をご紹介します。
ダッチオーブンのシーズニング方法
ダッチオーブンのハードルを上げるシーズニング。アウトドアで「焼く、煮る、蒸す」など様々なバリエーションを期待できるダッチオーブンですが、ダッチオーブンを使うためには、シーズニングという最初の手入れがハードルを高くしています。シーズニングの目的は、大きくは2つ。1つ目は「出荷前に塗られたワックスを落とす」、2つ目は「油膜を作ってコーティングする」。今回は、ダッチオーブンデビューの前に必要なシーズニングに挑戦してみます。シーズニングに必要な道具は食器用洗剤、スポンジ（金タワシはNG）、キッチンペーパー、オリーブオイル（サラダ油でもOK）、耐熱性のミトンやリフター、クズ野菜（玉ねぎやショウガの皮、にんにくのへたなど）です。
増えすぎた調味料をスッキリ！ キッチン周りの省スペース収納術
台所に収納スペースが少なすぎる…料理好きあるあるだと思いますが、ついつい調味料が増えがちになりませんか？ お料理好きのライター・おかんさんが、調味料であふれたキッチン周りのスッキリ収納にチャレンジします。家で花椒バチバチに効いた麻婆豆腐もつくるし、牛スネ肉を5時間炊いたりするし、エスニック料理好きだからグリーンカレーとかパッタイとかも頻繁につくるし。しかし調味料が多すぎて取り出すのに時間がかかっているのは事実。というわけで、シンク下の収納は積み重ね棚（M）とSkittoハーフ（M）をふたつ使って、取り出しやすい＆しまいやすいようにします。
ていねいな暮らしに憧れて、漬け物を自分で漬けてみた
数年前からずっと抱き続けている「ていねいな暮らし」への憧れ。手仕事で作られた素朴で豊かな日々を夢見る人は、わたしだけじゃないはず。そんなことを考えながら、大好物のたくあんをポリポリ……。むむむ。つけものを自分で漬けて食べるとか、まさに「ていねい」だよなあ……。ふと思い立って実家の母にLINEしてみると、かなり手軽に漬けられるものがたくさんあるとのこと。ちなみに、めちゃくちゃ健康にもよいというハナシ。これはやってみるしかない……！ というわけで、「ていねいな暮らし」に近づくべく、カインズの商品を使って自分でつけものを漬けてみることにしました！
日本人にとっての「究極のフライパン」とは？ 大ヒット商品の開発秘話
「フライパンには、まだまだ改善の余地がある。日本人にとっての“究極のフライパン”を作りたい」──そう語るのは、カインズでフライパンの開発を担当しているH（オフィス・家庭用品部）だ。では、Hが考える日本人にとっての「究極のフライパン」とは何か？ ホームセンターならではのフライパンは、ほかと何が違うのか？ カインズ史上でも記録的なヒット商品と言える、プライベートブランドの『ストーンマーブルフライパン』。その改良プロジェクトの舞台裏も含めて語ってもらった。
休日の朝、思いっきりダラダラしたい人に。遮光カーテンとお手軽朝食アイテム
【諭吉リノベーション】快適な休日の朝 編 「諭吉リノベーション」は、カインズの商品を1万円以内で組み合わせ、様々なおうちのお悩みを解決するシリーズです。今回は、休日の朝を存分にダラダラしたいライター・斎藤充博さんが、カインズのアイテムを使った快適な朝の過ごし方をご紹介します。こんにちは。ライターの斎藤充博です。僕は眠るのが大好きです。夜に眠るのも好きだし、仕事の合間の昼寝も好き。でも一番好きなのは、休日の朝寝。この記事では僕の「朝寝」の工夫をお伝えしていきます。休日には極上の朝寝を楽しみたい
シンク下の収納術【動画アリ】
シンク下の収納は、必要なものがすぐ取り出せるようにするだけで、毎日の料理作りが格段にスムーズになります。料理を作りながら行ったり来たりしないですむ、動線を意識したシンク下収納のポイントを紹介します。
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