中川正道

中川正道

四川省公認の四川料理の専門家、麻辣連盟総裁、時色株式会社代表兼デザイナー。麻辣ブームの火付け役。2002~2006年まで四川省に滞在、四川料理に魅了される。四川料理専門メディアを立ち上げ、ガイドブックを出版。その後、サイトのユーザーや読者が集まる麻辣連盟をつくり、四川フェスを企画。4回開催し、累計25万人を動員するイベントになる。

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